Куриный суп с сырными клецками

Фото к рецепту: Куриный суп с сырными клецками
ДомашняяПростой
289841141

Ингредиенты

  • вода 200 мл.
  • куриное филе 60 гр
  • кабачок 40-50 гр
  • морковь 20 гр
  • лук репка 20 гр
  • масло сливочное 20-30 гр
  • петрушка
  • клецки:
  • сыр твердый 1,5 ст.л
  • мука 2,5 ст.л
  • хлебные сухари 1,5 ст.л
  • яйцо 1 шт
  • масло сливочное 1,5 ст.л

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь,лук натереть на мелкой терке и обжарить на масле.

Добавить натертой на крупной терке кабачок,еще не много обжарить,подлить 1/4 ст воды и не много потушить.

Филе куриное нарезать тонкой соломкой и опустить к овощам,долить оставшуюся воду,прикрыть крышкой и проварить минут 15.

Клецки:сливочное масло растереть,добавить взбитое яйцо,натертый (мелко)сыр,сухари,муку.

Замесить липкое тесто.

В кипящий бульон пустить клёцки: край доски смочить водой,взять не большое количество теста и размазать по краю,потом тупой стороной ножа отделять маленькие кусочки теста и бросать в суп.

Проварить минут 5-10 добавив мелко нарезанную зелень.

Дать настояться минут 10 .

Пошаговые фото рецепта

Куриный суп с сырными клецками: фото шаг 1
Куриный суп с сырными клецками: фото шаг 2
Куриный суп с сырными клецками: фото шаг 3
Куриный суп с сырными клецками: фото шаг 4
Куриный суп с сырными клецками: фото шаг 5
Куриный суп с сырными клецками: фото шаг 6

Дополнительная информация

Рецепт взяла из журнала" Ваши рецепты",а идею клецок в журнале "Вкусно.Просто" Супчик получился очень вкусным. Готовила для племянника.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
65 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Olga
22.09.2011 13:49

Очень интересный рецепт!Кабачок в куриный бульон, не обычно! С первым рецептом!@}--}--

mama tasi

Вкусный супчик, повезло племяшке :) я тоже обратила внимание на рецепт клёцек в журнале, мне он немецкие шпецли напомнил! Вам 5.

mama tikka

Сырные клёцки!!! перепишу сейчас для повторения. Спасибо!

kirina11
22.09.2011 20:18

Хороший супчик, сырные клецки необычно, обязательно попробую.

ботакоз

Вкусный супчик!*THUMBS UP*@}--}--

vapopov
22.09.2011 22:56

Не отказался бы попробовать! 5

MissJoker

интересно суп приготовили))):)

dot (Варя)

Интересно! Взяла на заметку! :)@}--}--

lil-8888
23.09.2011 12:26

Душевный супчик!*THUMBS UP*

chef
25.09.2011 00:34

Очаровательный суп @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты