Кекс на сметане с красным вином шоколадом и апельсиновым сиропом
Насладитесь кексом на сметане с красным вином, шоколадом и апельсиновым сиропом. Идеальное сочетание вкусов и ароматов для ваших десертов!
Продукты
- ст.
- сметана 20% - 1 ст.
- сливочное масло - 100 г
- яйцо - 2
- вино сухое красное - 125 мл
- мед жидкий - 2 полные ст.л.
- мука - 2.5 ст.
- сахарная пудра - 0.5 ст.
- сода гашенная лимонным соком - 0.5 ч.л.
- ванильный сахар - 10 г
- шоколад темный натертый на мелкой терке - 30 г
- соль - щепотка
- сироп:
- апельсин средний - 2
- сахар - 6-7 ч.л.
- гвоздика - 2-3 шт.
Пошаговый способ приготовления
Сливочное масло растопить и остудить. Яйца взбить с сахарной пудрой, добавить мёд, снова немного взбить. Затем добавлять следующие ингредиенты, перемешивая венчиком: растопленное сливочное масло, сметану, гашённую соду, соль, ванильный сахар, вино, тёртый шоколад. Затем добавить просеянную муку, всё тщательно перемешать. Тесто выложить в смазанную сливочным маслом форму. Выпекать в прогретой до 190*С духовке 50-60 мин. (готовность проверять лучинкой). Готовый кекс достать из формы и остудить.
Пока печётся кекс, приготовим сироп: Выжать сок из апельсинов, влить его в небольшую кастрюльку, добавить сахар и гвоздику. На среднем огне довести до кипения и варить на медленном огне минут 10-12. Выключить огонь, сироп остудить. Верх остывшего кекса часто наколоть лучинкой, пропитать частью апельсинового сиропа и настоять 20 минут. Подача: на тарелку налить немного сиропа, положить на сироп кусочек кекса. А можно полить кусок кекса сиропом сверху, это уже на Ваше усмотрение.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
33 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15165
Понравилось: 44
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 44)
Автор: lenochek 0107
Создан: 21 сентября 2011, 11:30
Дополнительная информация
Комментарии
21 сентября 2011, 11:43
21 сентября 2011, 11:45
21 сентября 2011, 12:28
21 сентября 2011, 12:35
21 сентября 2011, 12:35
21 сентября 2011, 12:51
21 сентября 2011, 13:03
21 сентября 2011, 13:05
21 сентября 2011, 13:21
21 сентября 2011, 13:32
21 сентября 2011, 13:50
21 сентября 2011, 13:53
21 сентября 2011, 13:54
21 сентября 2011, 15:21
21 сентября 2011, 16:13
21 сентября 2011, 16:29
21 сентября 2011, 19:06
21 сентября 2011, 19:35
21 сентября 2011, 19:39
21 сентября 2011, 19:58
21 сентября 2011, 20:12
21 сентября 2011, 20:34
21 сентября 2011, 21:48
22 сентября 2011, 09:28
22 сентября 2011, 09:28
22 сентября 2011, 09:53
22 сентября 2011, 16:51
22 сентября 2011, 20:10
22 сентября 2011, 20:19
22 сентября 2011, 21:42
23 сентября 2011, 18:07
25 сентября 2011, 01:08
25 сентября 2011, 14:34
23 ноября 2011, 17:02
19 апреля 2012, 23:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти