Варенье

Компот

Соленья и маринады

Лосось с фундуком и беконом

Попробуйте лосось с фундуком и беконом: нежное филе на коже, маленькие белые луковицы, чеснок, сок лимона и сливочное масло. Вкусно и просто!

Продукты

800 г филе лосося на коже
50 г бекона
25 г фундука
2 маленькие белые луковицы
5 зубчиков чеснока
сок 1 лимона
4 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. дижонской горчицы
большой пучок петрушки
соль
свежемолотый черный перец

Пошаговый способ приготовления

Петрушку и лук измельчить. Половину масла смешать с горчицей, петрушкой, луком и лимонным соком.

На коже рыбы сделать неглубокие надрезы, натереть рыбу солью и перцем, разрезать филе на 2 куска.

Положить на лист фольги одно филе кожей вниз, смазать соусом из масла и сверху выложить второй кусочек рыбки. Завернуть в фольгу и запечь в духовке при 200 градусах 15 минут.

Орехи порубить, бекон нарезать небольшими тонкими кусочками. Разогреть оставшееся масло на сковороде и обжарить бекон с орехами 5 мин.

Вытащить рыбу из духовки и аккуратно вынуть ее из фольги, выложить на тарелку и посыпать беконом с орехами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 9658

Понравилось: 44

Автор: purplefly

Создан: 13 сентября 2011, 16:12

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Юльчик, какая роскошно приготовленная рыбка! последнее время мы пристрастились к ароматному маслу, у тебя оно так кстати! поджаренный бекон придал копчёную нотку 555 (а что на последнем фото???)

purplefly

13 сентября 2011, 18:08

Спасибо девчонки! на последнем фотке я подала рыбку кусочками к рису для моего Темы=)

манюша

13 сентября 2011, 18:17

Хороша рыбка!

ма-ма

13 сентября 2011, 19:27

Юлечка, что за прелесть Ваша рыбка!

Mil@_Mil@

13 сентября 2011, 19:49

ммммм... как аппетитно, с удовольствием отведаю!