Лосось с фундуком и беконом

Петрушку и лук измельчить. Половину масла смешать с горчицей, петрушкой, луком и лимонным соком.

На коже рыбы сделать неглубокие надрезы, натереть рыбу солью и перцем, разрезать филе на 2 куска.

Положить на лист фольги одно филе кожей вниз, смазать соусом из масла и сверху выложить второй кусочек рыбки. Завернуть в фольгу и запечь в духовке при 200 градусах 15 минут.

Орехи порубить, бекон нарезать небольшими тонкими кусочками. Разогреть оставшееся масло на сковороде и обжарить бекон с орехами 5 мин.

Вытащить рыбу из духовки и аккуратно вынуть ее из фольги, выложить на тарелку и посыпать беконом с орехами.

Приятного аппетита!