Салат с томатами и запеченным перцем

Фото к рецепту: Салат с томатами и запеченным перцем
ДомашняяПростой
131853645

Ингредиенты

  • помидоры - 500 гр.
  • перец сладкий разноцветный - 2 шт.
  • перец острый - 1 стручок,(я использовала 1/4)
  • зелень укропа
  • зелень петрушки
  • зелень кинзы -
  • кумин – 0,5 ч.л.
  • масло чесночное
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Оба вида перцев обмазать тонким слоем раст. масла, выложить в форму для запекания и, приготовить в духовке до подпалин, после чего отпарить в пакете, очистить от кожицы и семенной коробочки.

Кумин обжарить на сковороде до характерного запаха, измельчить в ступке (не очень мелко!).

Зелень порезать, помидор нарезать крупными дольками, острый перец мелко порезать.

Зелень, помидоры и острый перец перемешать, выложить в салатник. Перец сладкий нарезать соломкой, выложить на помидоры с зеленью.

Заранее приготовить чесночное масло. Для этого чеснок очистить, разрезать на части (или измельчить на терке) и залить маслом. Дать настояться от 3-х дней..

Готовый салат посолить, полить чесночным маслом, посыпать кумином.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат с томатами и запеченным перцем: фото шаг 1
Салат с томатами и запеченным перцем: фото шаг 2
Салат с томатами и запеченным перцем: фото шаг 3
Салат с томатами и запеченным перцем: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lianaaa
12.09.2011 20:51

Сочный, яркий и вкусный салат*THUMBS UP*

wereld
12.09.2011 20:51

такой салат всегда к столу!*THUMBS UP*

curlypate

Вкусный салатик!!

севуля

Ярко, вкусно! аппетитная закусочка! 5!:)

Mil@_Mil@

Благодарю за визит и первые отзывы Лена, Лара, Ника@}--}--

Mil@_Mil@

Севушка - @}--}--:*

alyakeyk
12.09.2011 21:23

Сочный,ароматный и весёлый!Люда,100 баллов!:)

ЯВенера

Отличный салат! И кумин здесь придаёт свою изюминку! :)

bu inna
12.09.2011 21:36

Люблю такой салатик - вкусно*THUMBS UP*@}--}--

dik723
12.09.2011 21:39

Очень люблю печеные перчики еще с детства!

lil-8888
12.09.2011 21:49

Тоже делаю такой салат! Людочка, очень вкусно!*THUMBS UP*@}--}--

Mil@_Mil@

Тонечка, Венерочка, Инночка, Лилечка, Димитрий, спасибо за теплые отзывы! Венер, кумин решила положить в последнюю минуту и, совершенно не подвела меня мыслишка :) А вот количество острого перца, заявленного в первоисточнике, даже для меня, любителя "погарячее", было бы - :'(

манюша

Яркий осенний салат! У меня почему-то наступление осени ассоциируется с разноцветным болгарским перцем наприлавках:)*THUMBS UP*@}--}--

irisli
12.09.2011 22:40

Да, салатик праздничный! А сколько чеснока на такое масло? 555555

andreytsibulski

Отлично!@}--}--

Mil@_Mil@

Ирис, с момента моего пребывания на сайте я постоянно делаю чесночное масло. Пропорции таковы: 500 мл. растительного масла и 1,5-2 крупных головки чеснока, чищу и режу тонкими пластинами. Андрюша, девочки - @}--}--

lorxen1
12.09.2011 23:05

красивый, ароматный и вкусный салатик, люблю добавлять запечённые перцы, Люда*THUMBS UP*

chef
12.09.2011 23:27

Людмилка, у тебя в тарелке самая настоящая золотая осень :) Яркий рецепт и необычный @}--}--

glaros
12.09.2011 23:31

Ух, какой пряный салатик! *THUMBS UP*

natapit
12.09.2011 23:37

вкусно.ярко.сочно!!!*THUMBS UP*

sister_chaos

super!

елена д.

отличный салатик!

irina-kolyshkova

Ярко и сочно!!!*BRAVO*@}--}--

Татьяна

Красиво и аппетитно смотрится на тарелочке!*THUMBS UP*Да,с чесночным маслом ,очень вкусно !@}--}--

кыш
13.09.2011 03:43

Очень вкусно!:)

Ирина 211978

Яркий, вкусный салат! *BRAVO*

antea
13.09.2011 12:48

Отличный салатик, вкусно и красиво!

Mil@_Mil@

Спа@}--}--си@}--}--бо!

mama tasi

Мил, печёный перец для меня - уже вкусно :) а со спелыми, мясистыми помидорами - песТня! чесночное масло пробовала делать, ты знаешь, самодельным не прониклась :) а вод покупное Борхес чесночное - это что то, дорогое собака, но аромаааат (скорее всего искусственный... НО) одним словом попробую ещё раз с указанными тобой пропорциями! 5+

mama tasi

Оценила рецепт как "средний", по способу приготовления :) т.к. возится с чисткой печёного перца не самое моё любимое занятие! *HELP*

dot (Варя)

Вкусный и полезный салатик, люблю такие!:)@}--}--

светинька

Людочка, веселый, красочный салатик *THUMBS UP*

Valentina(chpilka)

Мила, яркий и вкусный у тебя салатик:)*THUMBS UP*

naumovec
15.09.2011 22:02

Какая тарелочка красивая. Очень вкусно!

mellorn
15.09.2011 22:44

Вкусно и красочно! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты