Варенье

Компот

Соленья и маринады

Сливовый пай по рецепту манюша

Приготовьте вкусный сливовый пай с сливочным маслом, сметаной и свежими сливами. Идеальный десерт с бисквитным тестом, абрикосовым джемом и сахаром!

Продукты

200 г сливочного масла (маргарина),
200 г сметаны,
3 ст. муки,
0,5 ч.л. соли
0,5 ст. сахарного песка
для бисвитного теста:
4 яйца,
1 ст. сахара,
1 ст. муки
10-12 шт. сливы
2-3 ст.л. абрикосового джема

Пошаговый способ приготовления

Масло и муку положить в миску, порубить ножом до состояния масляной крошки.

Влить к крошке сметану, смешанную с солью и замесить тесто.

Форму смазать маслом и разложиь тесто ровным слоем, поставить в разогретую духовку и слегка подрумянить при 200С.

Для бисквитного теста взбить яйца, постепенно добавляя сахар. Всыпать постепенно просеянную муку и хорошо перемешать.

Вынуть корж из духовки, смазать абрикосовым джемом.

Вымытую и обсушенную сливу разрезать пополам, удалить косточку и уложить на корж с джемом срезом вниз.

Залить бисквитным тестом.

Возвратиить пирог в духовку. Выпекать при 180С до сухой зубочистки.

Пирог остудить. Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

12 шт.

1. Масло и муку положить в миску, порубить ножом до состояния масляной крошки.

2. Влить к крошке сметану, смешанную с солью и замесить тесто.

3. Форму смазать маслом и разложиь тесто ровным слоем, поставить в разогретую духовку и слегка подрумянить при 200С.

4. Для бисквитного теста взбить яйца, постепенно добавляя сахар. Всыпать постепенно просеянную муку и хорошо перемешать.

5. Вынуть корж из духовки, смазать абрикосовым джемом. Вымытую и обсушенную сливу разрезать пополам, удалить косточку. Я ещё в сливу вкладывала виноградинку, но можно этого не делать.

6. Уложить сливу срезом вниз на корж, покрытый абрикосовым джемом.

7. Залить бисквитным тестом. Возвратиить пирог в духовку.

8. Выпекать при 180С до сухой зубочистки.

9. Пирог остудить. Посыпать сахарной пудрой.

10. Приятного аппетита!

11. Угощайтесь!

12. Ещё кусочек.))))

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11182

Понравилось: 42

Автор: манюша

Создан: 11 сентября 2011, 17:09

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Мне очень понравился яблочный пай. Впечатлил и дуэльный пирог Нелли - nelok пирог Абрикосовый(вариант) дуэль, но... уже не сезон абрикосов. Так и родился этот пирог.