Сливовый пай

Фото к рецепту: Сливовый пай
ДомашняяПростой
88823442

Ингредиенты

  • 200 гр. сливочного масла (маргарина),
  • 200 гр. сметаны,
  • 3 ст. муки,
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ст. сахарного песка
  • для бисвитного теста:
  • 4 яйца,
  • 1 ст. сахара,
  • 1 ст. муки
  • 10-12 шт. сливы
  • 2-3 ст. л абрикосового джема

Пошаговый рецепт приготовления

Масло и муку положить в миску, порубить ножом до состояния масляной крошки.

Влить к крошке сметану, смешанную с солью и замесить тесто.

Форму смазать маслом и разложиь тесто ровным слоем, поставить в разогретую духовку и слегка подрумянить при 200С.

Для бисквитного теста взбить яйца, постепенно добавляя сахар. Всыпать постепенно просеянную муку и хорошо перемешать.

Вынуть корж из духовки, смазать абрикосовым джемом.

Вымытую и обсушенную сливу разрезать пополам, удалить косточку и уложить на корж с джемом срезом вниз.

Залить бисквитным тестом.

Возвратиить пирог в духовку. Выпекать при 180С до сухой зубочистки.

Пирог остудить. Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Сливовый пай: фото шаг 1

1. Масло и муку положить в миску, порубить ножом до состояния масляной крошки.

Сливовый пай: фото шаг 2

2. Влить к крошке сметану, смешанную с солью и замесить тесто.

Сливовый пай: фото шаг 3

3. Форму смазать маслом и разложиь тесто ровным слоем, поставить в разогретую духовку и слегка подрумянить при 200С.

Сливовый пай: фото шаг 4

4. Для бисквитного теста взбить яйца, постепенно добавляя сахар. Всыпать постепенно просеянную муку и хорошо перемешать.

Сливовый пай: фото шаг 5

5. Вынуть корж из духовки, смазать абрикосовым джемом. Вымытую и обсушенную сливу разрезать пополам, удалить косточку. Я ещё в сливу вкладывала виноградинку, но можно этого не делать.

Сливовый пай: фото шаг 6

6. Уложить сливу срезом вниз на корж, покрытый абрикосовым джемом.

Сливовый пай: фото шаг 7

7. Залить бисквитным тестом. Возвратиить пирог в духовку.

Сливовый пай: фото шаг 8

8. Выпекать при 180С до сухой зубочистки.

Сливовый пай: фото шаг 9

9. Пирог остудить. Посыпать сахарной пудрой.

Сливовый пай: фото шаг 10

10. Приятного аппетита!

Сливовый пай: фото шаг 11

11. Угощайтесь!

Сливовый пай: фото шаг 12

12. Ещё кусочек.))))

Дополнительная информация

Мне очень понравился яблочный пай. Впечатлил и дуэльный пирог Нелли - nelok пирог Абрикосовый(вариант) дуэль, но... уже не сезон абрикосов. Так и родился этот пирог.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
glaros
11.09.2011 17:36

Маша, интересный пай! @}--}--

севуля

Хорошо ты сливу пристроила, Манюша! Очень душевно получилось. 5!:)

манюша

Спасибо большое за первые комментарии.

irina-kolyshkova

Машуль---как же вкусно и ароматно!!!*BRAVO*@}--}--

alyakeyk
11.09.2011 18:36

Какой вкусный пирог получился!Маша,мне бОльшой кусочек-люблю сливу!:)

дашенька17

очень понравился рецепт!!:)

ма-ма

Машуля, симпатичный пирог! 5! :)

fomion
11.09.2011 19:06

Я вчера тоже сливу пристраивала! Со сливой - вкусно!!!

nname
11.09.2011 19:25

otlichno 5*THUMBS UP*

antea
11.09.2011 19:32

Отличный пирог!

byrenka
11.09.2011 19:46

КЛАСС!!!

манюша

Спасибо!@}--}-- Мне ещё недозрелые яблоки пристраивать!:(

Valentina(chpilka)

Вкусный пирог@}--}--

pinkflamingo1962

*THUMBS UP* такой вот пай! 555555

тётя маша

Пирог хороший. Люблю сливы.

azzurro07

Прикольно,Маш и тут тебе песочное тесто и бисквитное!

natapit
11.09.2011 23:39

вкусное сочетание теста и сливы!*THUMBS UP*

Mil@_Mil@

Выпечка со сливой - весЧь! 555!

светинька

Щедрый пай, Машунь *THUMBS UP*

dot (Варя)

Машуля, ну вкусно слов нет! Интересно сочетание теста! :)@}--}--

andreytsibulski

Отличный пай!*THUMBS UP*

irisli
12.09.2011 08:40

Интересная подача с джемом! 5555

манюша

Спасибо! Сочетание теста традиционное для такого рода пирогов:)

purplefly

интересно!

sigma002
12.09.2011 20:42

МММММ1 Какая вкуснотища!*BRAVO*

манюша

Спасибо, Кристинка!

chef
13.09.2011 00:40

Машуль, сливы с виноградом, да ещё и с двойным тестом... Лепота!!! Представила как сочно получилось (на этом месте цветочек).

MissJoker

Замечательный пирог))):)

манюша

Спасибо! Натусь, представила цветочек! (на этом месте подмигивание)))))

lenochek 0107

Замечательный пай!:)

naumovec
15.09.2011 21:54

Вкусно Фото такое поэтичное вышло, немного в тумане.:)

манюша

Татьяна, это глюк мобильного. Он тумана напустил!:)Лена, Ирина, спасибо!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты