Разноцветные мясные кексы

Рис отварить дот готовности.

Морковь измельчить соломкой, лук и сладкий перец порезать кубиками.

К измельченным овощам добавить кукурузу зелень, яйцо, соль, перец и перемешать.

Формочки для кексов смазать растительным маслом, наполнить фаршем.

Поставить в духовку разогретую до 200 градусов. Запекать около 40 минут.

Вынимаются легко.

Соус:

Лук измельчить и слегка обжарить на сливочном масле. Влить вино и немного его выпарить в течении 5 минут на медленном огне. Затем добавить сливки и помешивая варить еще 5 мину.

После чего добавить пару ложек натертого сыра (можно плавленный, можно твердый), через пару минут выключить. Соус готов.

Кексики подавать с соусом, зеленью и овощами. Приятного аппетита.