Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Разноцветные мясные кексы

Попробуйте разноцветные мясные кексы из телятины и свинины с рисом, луком, морковкой и кукурузой. Подавайте с соусом из сливок и белого вина!

Продукты

500 г фарша из телятины и свинины
150 г риса
1 луковица
1 морковка
1 красный
зелень
2 ст.л. консервированной кукурузы
1 яйцо,
соль
перец
для соуса
150 г сливок
100 г белого вина
100 г сл. масла
50 г сыра
1 луковица.

Пошаговый способ приготовления

Рис отварить дот готовности.

Морковь измельчить соломкой, лук и сладкий перец порезать кубиками.

К измельченным овощам добавить кукурузу зелень, яйцо, соль, перец и перемешать.

Формочки для кексов смазать растительным маслом, наполнить фаршем.

Поставить в духовку разогретую до 200 градусов. Запекать около 40 минут.

Вынимаются легко.

Соус:

Лук измельчить и слегка обжарить на сливочном масле. Влить вино и немного его выпарить в течении 5 минут на медленном огне. Затем добавить сливки и помешивая варить еще 5 мину.

После чего добавить пару ложек натертого сыра (можно плавленный, можно твердый), через пару минут выключить. Соус готов.

Кексики подавать с соусом, зеленью и овощами. Приятного аппетита.

Пошаговые фото

11 шт.

1. Набор необходимых продуктов.

Рис отварить дот готовности.

Морковь измельчить соломкой, лук и сладкий перец порезать кубиками.

4. К измельченным овощам добавить кукурузу зелень.

5. Добавить яйцо, соль, перец и все перемешать.

6. Формочки для кексов смазать растительным маслом, наполнить фаршем.

7. Поставить в разогретую духовку до 200 градусов. Запекать около 40 минут.

8. Продукты для соуса.

9. Лук измельчить и слегка обжарить на сливочном масле. Влить вино и немного его выпарить в течении 5 минут на медленном огне. Затем добавить сливки и помешивая варить еще 5 мину. После чего добавить пару ложек натертого сыра (можно плавленный, можно твердый), через пару минут выключить.