Булочки "ассорти"

Фото к рецепту: Булочки  ассорти
ДомашняяСредний
65041542

Ингредиенты

  • 450 гр. муки
  • 45 гр. сливочного масла
  • 3 ст.л. сахара
  • 225 мл.молока
  • 15 гр. свежих дрожжей
  • 1 ч.л. соли
  • мак для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

В теплом молоке с сахаром развести дрожжи и дать им

постоять,чтобы образовалась"шапочка".

Муку просеять в большую миску,добавить соль.Влить

молоко с дрожжами и растопленное сливочное масло(оно

не должно быть горячим).Замесить однородное,мягкое,

гладкое тесто.

Поставить тесто в теплое место на 30-40 мин.За это

время тесто должно увеличиться вдвое.

Затем обмять тесто и разделить на 12 равных частей.

Из них нужно сделать булочки 3-х видов(по 4 каждого).

Первые-спиральки.Из кусочка теста сформировать колбаску

и свернуть ее по кругу.

Вторые-узелки.Сформировать колбаску и завязать узелок.

Третьи-маковые булочки.Сформировать круглую булочку,

обмакнуть ее во взбитое яйцо,затем в мак и острым ножем

сделать надрез крест-накрест.

Спиральки и узелки смазать яйцом и посыпать сахаром.

Выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов

духовке,20-25 мин.пока они не зарумянятся.

Приятного чаепития!!!

Дополнительная информация

Внутри булочки можно сделать с маком,получается тоже вкусно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
yulli
09.09.2011 18:43

Милые, мне пару узелков, тех что с сахорной пудрой!!!O<img src=" />

tatian-1956

Замечательные булочки!!!

tor-ri
09.09.2011 19:02

Спасибочки,девочки:)угощайтесь:)

севуля

Сегодня прям булочное искушение какое-то! 5!:)

манюша

Похоже, день булочек на сайте!;) 555!:)

alyakeyk
09.09.2011 23:12

Вкусные булочки!5!

sigma002
09.09.2011 23:16

*THUMBS UP*

chef
09.09.2011 23:17

Здесь у вас всё понятно и хорошо рассказано. Замечательные булочки!

natapit
10.09.2011 00:42

хороши!@}--}--

dot (Варя)

Красивые и вкусные!:)@}--}--

светинька

Класс *THUMBS UP*

ella_lydoedka

555!!!

lil-8888
12.09.2011 13:21

Здорово!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты