Булочки "ассорти"

Фото к рецепту: Булочки "ассорти"

Домашняя

Средний

7088

15

42

09 сентября 2011, 18:30

Ингредиенты

  • 450 гр. муки
  • 45 гр. сливочного масла
  • 3 ст.л. сахара
  • 225 мл.молока
  • 15 гр. свежих дрожжей
  • 1 ч.л. соли
  • мак для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

В теплом молоке с сахаром развести дрожжи и дать им

постоять,чтобы образовалась"шапочка".

Муку просеять в большую миску,добавить соль.Влить

молоко с дрожжами и растопленное сливочное масло(оно

не должно быть горячим).Замесить однородное,мягкое,

гладкое тесто.

Поставить тесто в теплое место на 30-40 мин.За это

время тесто должно увеличиться вдвое.

Затем обмять тесто и разделить на 12 равных частей.

Из них нужно сделать булочки 3-х видов(по 4 каждого).

Первые-спиральки.Из кусочка теста сформировать колбаску

и свернуть ее по кругу.

Вторые-узелки.Сформировать колбаску и завязать узелок.

Третьи-маковые булочки.Сформировать круглую булочку,

обмакнуть ее во взбитое яйцо,затем в мак и острым ножем

сделать надрез крест-накрест.

Спиральки и узелки смазать яйцом и посыпать сахаром.

Выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов

духовке,20-25 мин.пока они не зарумянятся.

Приятного чаепития!!!

Дополнительная информация

Внутри булочки можно сделать с маком,получается тоже вкусно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

yulli
09.09.2011 18:43
Ответить
Милые, мне пару узелков, тех что с сахорной пудрой!!!O<img loading=" />
tatian-1956
09.09.2011 18:50
Ответить
Замечательные булочки!!!
tor-ri
09.09.2011 19:02
Ответить
Спасибочки,девочки:)угощайтесь:)
севуля
09.09.2011 21:22
Ответить
Сегодня прям булочное искушение какое-то! 5!:)
манюша
09.09.2011 22:47
Ответить
Похоже, день булочек на сайте!;) 555!:)
alyakeyk
09.09.2011 23:12
Ответить
Вкусные булочки!5!
sigma002
09.09.2011 23:16
Ответить
*THUMBS UP*
chef
09.09.2011 23:17
Ответить
Здесь у вас всё понятно и хорошо рассказано. Замечательные булочки!
natapit
10.09.2011 00:42
Ответить
хороши!@}--}--
dot (Варя)
10.09.2011 05:49
Ответить
Красивые и вкусные!:)@}--}--
светинька
10.09.2011 12:50
Ответить
Класс *THUMBS UP*
ella_lydoedka
11.09.2011 12:43
Ответить
555!!!
lil-8888
12.09.2011 13:21
Ответить
Здорово!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели