Торт "в ожидании принца"

Ингредиенты

  • бисквит:
  • -7 яиц
  • -200 гр. сахара
  • -220 гр. муки
  • -2 ст.л. крахмала
  • -1 ч.л. разрыхлителя
  • -щепотка соли
  • -60 гр. растопленного,охлажденного масла
  • ягодная прослойка:
  • -750 гр. замороженных ягод
  • -300 мл. воды
  • -1 пакетик пудинга со вкусом "клубники"
  • -100 мл. сиропа чёрной смородины
  • -50-70 мл. малинового ликёра
  • крем 1:
  • -250 гр. мягкого масла
  • -300 мл. воды
  • -100 мл. "grenadin"-сироп
  • -50 мл. вишнёво-сливочного ликёра
  • -rote grütze (желе/пудинг)
  • крем 2:
  • -200 гр. белого шоколада
  • -300 гр. philadelphia
  • -150 гр. мягкого, сливочного масла
  • -пищевая, красная краска
  • пропитка для бисквита:
  • -клюквенный ликёр
  • пропитка для верхнего бисквита:
  • -100/150 гр. клюквенного джема
  • -пару(две) ст.л. клюквенного ликёра
  • дополнительно:
  • марципан, пищевые красители, сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

БИСКВИТ:

Яйца взбить с солью 8мин.Сахар вводим постепенно в течении 7 мин.и взбиваем до полного его растворения.

Муку просеять,смешать с разрыхлителем и в 3 приёма ввести во взбитые яйца,аккуратно перемешивая.

Ложку теста вылить в масло,перемешать.. и вылить в тесто,аккуратно перемешать.

Выпекать в форме 28см ø, застелив дно формы пекарской бумагой,30-35мин.Дать отдохнуть бисквиту до полного остывания, разрезать на 3 коржа.

первые два коржа пропитать клюквенном ликёром.

ЯГОДНАЯ ПРОСЛОЙКА:

Ягоды разморозить.

Из воды, сиропа, ликёра и пачки пудинга сварить пудинг, как указанно на упаковке.

добавить ягоды, перемешать, слегка остудить.

КРЕМ 1:

из Rote Grütze, воды сиропа сварить пудинг, как указанно на упаковке, остудить до комнатной температуре.

Масло взбить в пышную массу, постепенно, не прекращая взбивать, добавляя готовый пудинг и ликёр.

КРЕМ 2:

Взбить Philadelphia, постепенно ввести растопленный шоколад, после небольшими порциями добавить масло и капли пищевого красителя.

(на этом креме мастика не течёт)

ПРОПИТКА ДЛЯ ВЕРХНЕГО БИСКВИТКА:

джем нагреть в микроволновке, добавить ликёр, хорошо перемешать.

СБОРКА ТОРТИКА:

вокруг коржа устанавливаем разъёмное кольцо.

выливаем ягодную прослойку, ставим в холодильник на пару часов, до полного опупение.

выливаем 1/2 крема 1 , укладываем второй корж.

выливаем оставшийся крем 1 и укладываем на него третью часть бисквита.

верх смазываем клюквенным джемам с ликёром.

даём отдохнуть торут в холодильнике пару часов.

Вытаскиваем торт из холодильника, убераем разъёмное кольцо.

украшаем торт кремом 2 по вашему желанию.

Пошаговые фото рецепта

Торт "в ожидании принца": фото шаг 1Торт "в ожидании принца": фото шаг 2Торт "в ожидании принца": фото шаг 3Торт "в ожидании принца": фото шаг 4Торт "в ожидании принца": фото шаг 5Торт "в ожидании принца": фото шаг 6Торт "в ожидании принца": фото шаг 7Торт "в ожидании принца": фото шаг 8Торт "в ожидании принца": фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irina-kolyshkova
30.08.2011 04:50
Ответить
Красота!!!*BRAVO*@}--}--
MissJoker
30.08.2011 04:52
Ответить
очень ягодно, лягушка...ну просто царевна:)
Mil@_Mil@
30.08.2011 05:01
Ответить
Красивенно! В разрезе торт такой соблазнительный! лягушка с бусиками:) улыбнула*THUMBS UP*
кыш
30.08.2011 05:05
Ответить
Лягушка классная, красавица!:) Нарядный тортик!
irina_mai
30.08.2011 05:25
Ответить
Девочки,спасибочки!!!!@}--}--
ирусик-88
30.08.2011 07:11
Ответить
Ирин,твои торты по красоте не уступают тортам приготовленных профессионалами кондитерами,про вкус вообще молчу... не пробовала;)но и не сомневаюсь что вкуснющий!Марьяна у тебя талантище,и красатуля растёт,ох кому-то повезёт;)Браво Ирин*BRAVO*
andreytsibulski
30.08.2011 07:42
Ответить
Классный тортик и талантливая у вас Принцесса!*THUMBS UP*@}--}--
Татьяна
30.08.2011 09:23
Ответить
Шикарные у тебя Ирочка всегда торты @}--}--но повторить ....чем пудинг заменить или как самой сделать;) Марьяночке привет *KISSED*Уже почти невеста.
манюша
30.08.2011 11:51
Ответить
Шикарный торт! Марьяночка у тебя умница. :) ИРина, что это за пудинг/желе? У нас продаётся пудинг, но не желе.:(*BRAVO*
curlypate
30.08.2011 12:02
Ответить
Лягушка такая славненькая!!!!
Dimas 24
30.08.2011 13:03
Ответить
Такой забавный тортик, Ирин, вот если-бы попробовать сие проиведение кулинарного искусства(кроме жабки, ее не кушать))) 55555+++!!!:)*BRAVO*@}--}--
gelsomina
30.08.2011 13:38
Ответить
очень позитивный торт! Каждой принцессе по принцу! *IN LOVE*
dot (Варя)
30.08.2011 13:48
Ответить
Ирина, отличный тортик! Вкусный и красивый! Доча молодец, талант подрастает! :)@}--}--
irina_mai
30.08.2011 13:59
Ответить
Ирусик,Андрюш,Танюш,Манюша,Ника,Дима(какая жаба!!!!-это лягушка,да к тому же -прЫнцэсса)-@}--}--@}--}--211978-Ириша,Анюта,*маша* -*IN LOVE*
ella_lydoedka
30.08.2011 14:11
Ответить
Очень красивый торт!!!5555
irina_mai
30.08.2011 14:17
Ответить
Ирусик,Андрюш,Танюш,Манюша,Ника,Дима(какая жаба!!!!-это лягушка,да к тому же -прЫнцэсса) Варюша,спасибо! Манюша,желе можно заменить обычным ванильным пудингом.Вкус крема изменится,но ягодная прослойка в сочетании с ванильным кремом тоже вкусно. Танюша,пудинг можно и самим сварить,но я так привыкла готовить его с помощью Dr,Oetker-быстро и просто.
ма-ма
30.08.2011 14:19
Ответить
Ирочка, умницы вы с доченькой! Такое творение! *THUMBS UP*:*
knyzeva
30.08.2011 14:22
Ответить
Ирина, торт супер. Очень красивое оформление и оригинальное название! Вы молодцы@}--}-- Браво!!!
irina_mai
30.08.2011 14:23
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
irina_mai
30.08.2011 14:28
Ответить
Светик,Ульяна,спасибо!А Марьяшка,и правда,-умничка.:[
naumovec
30.08.2011 14:30
Ответить
Принц обязательно придет!:)
светинька
30.08.2011 14:32
Ответить
Еще бы на такой тортик не пришел, сбегутся, еще выбирать будете *THUMBS UP*
Valentina(chpilka)
30.08.2011 14:43
Ответить
Замечательный тортик*THUMBS UP*
ne_polnui chainik...
30.08.2011 16:30
Ответить
безумно понравился ваш тортик..в полном восторге от состава..и вид у торта оч красивый. Да и лягушка гламурная получилась - с такими губами (просто Джоли)), да еще с бусами) принц будет явно доволен)
sweta1
30.08.2011 19:34
Ответить
АУ!ПрЫнц!смотри,какая красотка тебя ждёт......5!порадовал рецепт!:)*THUMBS UP*@}--}--
irina_mai
30.08.2011 20:38
Ответить
Девочки,спасибо за комментарии!!Но у Марьянки прЫнца пока нет-некогда,говорит, ей глупостями голову забивать.Пока ей 15,а что дальше будет-время покажет.@}--}--
natapit
30.08.2011 20:39
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--@}--}--*THUMBS UP**BRAVO*
kisa-asik
30.08.2011 20:53
Ответить
Нарядный тортик!*THUMBS UP**BRAVO*
пралине
30.08.2011 22:45
Ответить
Красивый торт, талантливая принцесса)
lil-8888
30.08.2011 23:12
Ответить
Красавец-торт!*THUMBS UP*
anna1990
30.08.2011 23:40
Ответить
Супер. Тортик прелесть!;)
k_alena
31.08.2011 00:57
Ответить
*BRAVO*, с настроением тортик))), очень понравился!
tatian-1956
31.08.2011 17:20
Ответить
Шикарный тортик!!! Очень красивый , безусловно, вкусный!!! С таким можно не торопясь, наслаждаясь принца подождать!!!*BRAVO*
purplefly
31.08.2011 18:06
Ответить
красота!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели