Торт "в ожидании принца"

БИСКВИТ:

Яйца взбить с солью 8мин.Сахар вводим постепенно в течении 7 мин.и взбиваем до полного его растворения.

Муку просеять,смешать с разрыхлителем и в 3 приёма ввести во взбитые яйца,аккуратно перемешивая.

Ложку теста вылить в масло,перемешать.. и вылить в тесто,аккуратно перемешать.

Выпекать в форме 28см ø, застелив дно формы пекарской бумагой,30-35мин.Дать отдохнуть бисквиту до полного остывания, разрезать на 3 коржа.

первые два коржа пропитать клюквенном ликёром.

ЯГОДНАЯ ПРОСЛОЙКА:

Ягоды разморозить.

Из воды, сиропа, ликёра и пачки пудинга сварить пудинг, как указанно на упаковке.

добавить ягоды, перемешать, слегка остудить.

КРЕМ 1:

из Rote Grütze, воды сиропа сварить пудинг, как указанно на упаковке, остудить до комнатной температуре.

Масло взбить в пышную массу, постепенно, не прекращая взбивать, добавляя готовый пудинг и ликёр.

КРЕМ 2:

Взбить Philadelphia, постепенно ввести растопленный шоколад, после небольшими порциями добавить масло и капли пищевого красителя.

(на этом креме мастика не течёт)

ПРОПИТКА ДЛЯ ВЕРХНЕГО БИСКВИТКА:

джем нагреть в микроволновке, добавить ликёр, хорошо перемешать.

СБОРКА ТОРТИКА:

вокруг коржа устанавливаем разъёмное кольцо.

выливаем ягодную прослойку, ставим в холодильник на пару часов, до полного опупение.

выливаем 1/2 крема 1 , укладываем второй корж.

выливаем оставшийся крем 1 и укладываем на него третью часть бисквита.

верх смазываем клюквенным джемам с ликёром.

даём отдохнуть торут в холодильнике пару часов.

Вытаскиваем торт из холодильника, убераем разъёмное кольцо.

украшаем торт кремом 2 по вашему желанию.