Португальские пушистые кексики с рисовой мукой ( bolos de arroz)

Фото к рецепту: Португальские пушистые кексики с рисовой мукой ( bolos de arroz)
121292954

Ингредиенты

  • мука рисовая – 100 г
  • мука пшеничная – 100 г
  • сахарный песок – 200 г
  • масло сливочное – 200 гр. + для смазывания
  • яйца – 5 шт.
  • лимон – 1 шт
  • ванильный сахар – 1 ст.л.
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • соль щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Размягченное масло комнатной температуры взбить с обычным и ванильным сахаром в пышную гладкую массу.

Отделить белки от желтков.

Лимонную цедру натереть на мелкой терке.

Продолжая взбивать масляную смесь, по одному добавить желтки, не останавливая миксер ни на минуту.

Добавить просеянную рисовую, пшеничную муку с разрыхлителем и лимонную цедру. Смешать до однородности.

Белки взбить с щепоткой соли в пышную упругую пену и аккуратно добавить в тесто, перемешивая лопаточкой снизу вверх.

Смазать маслом формочки для маффинов (бумажные , конечно, не смазывать) и заполнить их на 2/3 тестом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут до золотистого цвета.

Совет: пересчитайте внимательно кексы, то что Вы не досчитаетесь потом это 100%, их кто-то тащит и никто не признается.

Приятного чаепития и простопоедания!!!!

Пошаговые фото рецепта

Португальские пушистые кексики с рисовой мукой ( bolos de arroz): фото шаг 1
Португальские пушистые кексики с рисовой мукой ( bolos de arroz): фото шаг 2
Португальские пушистые кексики с рисовой мукой ( bolos de arroz): фото шаг 3
Португальские пушистые кексики с рисовой мукой ( bolos de arroz): фото шаг 4
Португальские пушистые кексики с рисовой мукой ( bolos de arroz): фото шаг 5
Португальские пушистые кексики с рисовой мукой ( bolos de arroz): фото шаг 6
Португальские пушистые кексики с рисовой мукой ( bolos de arroz): фото шаг 7
Португальские пушистые кексики с рисовой мукой ( bolos de arroz): фото шаг 8
Португальские пушистые кексики с рисовой мукой ( bolos de arroz): фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Svettt
11.08.2011 13:40

К сожалению, крупно пока выложить не могу, Радикал, видимо в отгуле:(

lorxen1
11.08.2011 13:56

да Светик, Радикал умер:) Какие красатульки получились,ароматные*BRAVO*

andreytsibulski

Классно!@}--}--

naumovec
11.08.2011 14:25

*THUMBS UP*

манюша

Прелесь какая! Нам бы кто передал на завтрак!;)@}--}--

bu inna
11.08.2011 15:12

*THUMBS UP* Очень вкусные и красивые кексики@}--}--

fanny
11.08.2011 15:52

Правда пушистые! И очень привлекательные!:)

svlux
11.08.2011 16:03

Какие очаровашки пушистые!!5555+++++

passion1963

какие пушистики, Светик, а метни мне парочки к кофе!;)

таники

Здорово! Я бы тоже не призналась! А вот рисовой муки давно уже не вижу:( 5555555

tatian-1956

Уффф, какие красавчики!!!

ирусик-88

Ого,какой убедительный разрез,аппетитная структура,ещё бы не тащили;)*BRAVO*

lil-8888
11.08.2011 19:18

Какие пушистые!*BRAVO*

Татьяна

Глаз от фото не оторвать@}--}--Вот это пушистики*YAHOO*

севуля

Светулечка, формочки ты мне уже послала, так что осталось только повторить!:):**IN LOVE*

Ирина 211978

Люблю выпечку с рисовой мукой, замечательные кексы получились! *THUMBS UP*

barska
11.08.2011 23:59

Ой, кактие и пушистые, и весёлые у них одёжки! ;)*THUMBS UP*

Svettt
12.08.2011 00:02

Спасибо, девочки!

laralaram

о... верю, что быстро исчезают...:*

lena36
12.08.2011 03:18

Супер!

lenochek 0107

Славные кексики!*THUMBS UP*

mellorn
13.08.2011 01:39

Классные кексики! 555

purplefly

вкусно!

strelec148

отличные! с рисовой еще не пробовала.

anita81
15.08.2011 22:04

какие красотулечки!*THUMBS UP*

mama tasi

Тася, глядя из-за плеча на твои кексы, сказала: "О, какие кексики! Ты мне такие испечёшь?!" Так что забираю рецепт в копилочку :) буду печь! 555

принцесса специй

О,пропустила такое чудо,не порядок!5555!!!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты