Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Старорусская оказия для картофельной души вики passion1963

Старорусская оказия для картофельной души! Рецепт с картофелем, сливочным маслом, сметаной, яйцами, зеленью петрушки и солью. Готовьте с удовольствием!

Продукты

500 г картофеля
75 г сливочного масла
75 г сметаны
3 яйца
15 г зелени петрушки (этоя добавила)
соль
масло для смазывания формы

Пошаговый способ приготовления

Картофель вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке.

Натёртый картофель промыть холодной водой для удаления крахмала. Отжать.

Вымытую зелень порубить.

В картофельную массу положить мелкопорубленное масло, сметану, яйца, соль, зелень. Всё хорошо перемешать.

В форму, смазанную маслом, выложить массу и поставить в разогретую духовку (190С) и запекать до золотистого цвета (время, к сожалению, не засекла. Но не менее 35 минут).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Русская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10793

Понравилось: 48

Автор: манюша

Создан: 04 августа 2011, 00:45

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

До 17 века на Руси в особом почёте были репа и брюква, но потом в страну завезли картофель и он вытеснил их из печей. В старорусской оказии соединились все популярные отечественные продукты. Получается этакий запеканка - драник.)))) Так что не все драники - картофельные оладьи. Это может быть и запеканка.