Пай с сыром фета по шведски
Пай с сыром фета по-шведски: нежное тесто из пшеничной и ржаной муки, с вялеными помидорами и ароматными специями. Попробуйте удивительное сочетание вкусов!
Продукты
- мука пшеничная 1 ст.
- мука ржаная 1 ст.
- маргарин 100 г
- сметана 25 % жирности 50 г.
- водка 1 ст.л.
- разрыхлитель 1/4 ч.л.
- сода 1/4 ч.л.
- соль 1/4 ч.л.
- сахар 1/2 ст.л.
- сыр фета 450-500 г
- помидоры вяленые 6-7 кусочков. или помидор 1 крупный мясистый.
- молоко 200 мл.
- яйцо 2 шт.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Всю муку просеиваем, смешиваем с солью, сахаром, разрыхлителем и содой. Маргарин растапливаем, заливаем в муку, размешиваем.
Добавляем водку и сметану и замешиваем мягкое тесто, при необходимости добавляя еще муки.
Тонко раскатать тесто ,диаметром около 35 см. Руками распределить по форме диаметром 26 см, доходя до края формы.
Убрать форму с тестом в холодильник минимум на 20 минут.
Достать форму с тестом из холодильника,наколоть вилкой и печь в разогретой духовке(180 градусов) минут 20-25 до лёгкого подрумянивания.
Сыр нарезаем крупными кубиками 1.5 см Х 1.5 см.
Помидор берем вяленый или предварительно режем кружками и подвяливаем в духовке 2-3 часа при 90-100 град.
Яйца взбить с молоком.
На остывшее тесто,разложить сыр,вылить равномерно заливку.Сверху - помидоры.
И в духовку(180 град.) на 40-45 минут.
Остужаем.
Приятного аппетита!
Приезжал сын в гости научил делать вкусный пай!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
35 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
03 августа 2011, 04:49
03 августа 2011, 04:54
03 августа 2011, 04:57
03 августа 2011, 05:05
03 августа 2011, 05:05
03 августа 2011, 05:30
03 августа 2011, 11:11
03 августа 2011, 12:10
03 августа 2011, 12:26
03 августа 2011, 12:27
03 августа 2011, 13:47
03 августа 2011, 13:57
03 августа 2011, 14:20
03 августа 2011, 15:04
03 августа 2011, 15:05
03 августа 2011, 15:11
03 августа 2011, 16:50
03 августа 2011, 16:53
03 августа 2011, 17:06
03 августа 2011, 17:34
03 августа 2011, 18:08
03 августа 2011, 20:56
04 августа 2011, 00:09
04 августа 2011, 00:33
04 августа 2011, 00:51
04 августа 2011, 00:55
04 августа 2011, 01:33
04 августа 2011, 14:32
04 августа 2011, 21:41
04 августа 2011, 21:48
05 августа 2011, 05:08
05 августа 2011, 13:45
05 августа 2011, 17:13
01 декабря 2011, 12:45
28 декабря 2011, 20:14
17 февраля 2012, 20:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти