Фото к рецепту: Мусака  double .

Домашняя

60 мин.

8

Простой

8265

33

57

02 августа 2011, 15:51

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Мусака  double .: шаг 1
1.Какие же вкусные эти КРУГЛЫЕ баклажанчики!!!
Мусака  double .: шаг 2
2. Баклажаны (очистить "полосками") порезать толсто-до 1,5 см и обильно посолить.Оставить минут на 10-15,пока будете обрабатывать другие продукты.
Мусака  double .: шаг 3
3.Картофель нарезать , быстро обжарить с двух сторон - до лёгкой румяности и полуготовности. Готовый, сразу же укладывать на дно формы для запекания,диаметром - 32 см,высота-6 см.
Мусака  double .: шаг 4
4. Помидоры очистить от шкурки,нарезать кубиком. Чеснок -нарезать.
Мусака  double .: шаг 5
5.Баклажаны промыть от соли,промокнуть с двух сторон бум.полотенцем и обжарить в небольшом количестве масла с двух сторон ,до лёгкого зарумянивания.
Мусака  double .: шаг 6
6.Обжаренные баклажаны выкладывать на бум.полотеце,для удаления излишка жира.
Мусака  double .: шаг 7
7.На слой картошки,в форму,уложить слой баклажанов.
Мусака  double .: шаг 8
8. Фарш обжарить до полуготовности,добавить помидоры с чесноком. Соль,перец,сары-кёк,мускатный орех,корицу добавить - по вкусу.
Мусака  double .: шаг 9
9.Долго помидоры не обжаривайте - вкуснее,когда они чувствуются в фарше.
Мусака  double .: шаг 10
10. Завершаем сборку. В форму выкладываем фарш,распределяем ...
Мусака  double .: шаг 11
11. ... сверху ЕЩЁ слой баклажанов...
Мусака  double .: шаг 12
12.Яйца взбить со сметаной.Соль,перец - по вкусу.
Мусака  double .: шаг 13
13. Наливаем заправку и ставим в разогретую духовку (180 градусов) на 30-35 минут.
Мусака  double .: шаг 14
14. Достаём-готово!
Мусака  double .: шаг 15
15.Очень вкусно с йогуртом,зеленью или с соленьями(у меня меня - миндаль).
Мусака  double .: шаг 16
16.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

миска
02.08.2011 16:11
Ответить
куда-то делался способ приготовления:(
mario74
02.08.2011 16:36
Ответить
пока не поздно выставьте способ приготовления и фото главное,чтобы с картинкой был рецепт.
mario74
02.08.2011 16:38
Ответить
в принципе способ приготовления есть,забираю рецепт и вам 5
севуля
02.08.2011 16:39
Ответить
Очень вкусная мусака, Тонечка! Мы тоже очень любим такое! Фото - блеск!*THUMBS UP*
mario74
02.08.2011 16:41
Ответить
молодец землячка.O<img loading=" />
alyakeyk
02.08.2011 16:44
Ответить
Спасибо,дорогие!:*
laralaram
02.08.2011 16:49
Ответить
Ооооооо... это не баклажанчики, а мечта! Они у нас запредельно дорогие - 1 шт. стоит 5 евриков... но устоять не могу!
azzurro07
02.08.2011 16:50
Ответить
Одно из любимых блюд в нашей семье!
alyakeyk
02.08.2011 16:53
Ответить
*YAHOO* Спасибо огромное!!!
irina-kolyshkova
02.08.2011 17:01
Ответить
Великолепный состав!!!*BRAVO*Сытно!!!@}--}--
таники
02.08.2011 17:03
Ответить
Чудесно! А маринованный миндаль - ваааще запредельно! 55555
victoriazh
02.08.2011 17:20
Ответить
ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! УДАЧИ! O<img loading=" />
tatian-1956
02.08.2011 17:37
Ответить
Вкуснятина!!! Очень аппетитное, ароматное блюдо! *THUMBS UP*
Фруша
02.08.2011 18:22
Ответить
Я обычно баклажаны не обжариваю, а запекаю в духовке.:p
passion1963
02.08.2011 18:57
Ответить
Тонечка, блеск, такой аппетитный разрез, так и хочется присесть у тарелочки для дегустации;)
chudo
02.08.2011 19:11
Ответить
уважаю это дело*THUMBS UP*
айгюшка
02.08.2011 19:53
Ответить
вкуснотища!!!!!!*BRAVO*
dot (Варя)
02.08.2011 19:59
Ответить
Забираю в копилку! :)@}--}-- 5!!!
lil-8888
02.08.2011 20:12
Ответить
Ох и вкусно!*THUMBS UP*
fff11
02.08.2011 21:50
Ответить
*THUMBS UP*
ма-ма
02.08.2011 23:51
Ответить
Тонечка, шикарный ужин! 555! :)
mellorn
03.08.2011 02:03
Ответить
Очень вкусно! 555
chef
03.08.2011 05:59
Ответить
Тоня, не видела круглых в продаже. Очень вкусно рассказала и показала @}--}--
sabisha
03.08.2011 06:03
Ответить
Tonechka:)otlichnaya musaka*THUMBS UP**BRAVO*
кыш
03.08.2011 06:51
Ответить
Я только однажды видела круглые баклажаны. Они стоили на порядок дороже, но ведь необязательно с круглыми, можно и обычные взять. ;) Тонечка, мусака великолепная! :) А миндаль меня поразил. Это солёный?
Ирина 211978
03.08.2011 12:20
Ответить
Аппетитное блюдо! *THUMBS UP*
naumovec
03.08.2011 16:24
Ответить
Тонь, замечательно!
dobry_doktor
03.08.2011 16:38
Ответить
Очень аппетитная мусака!!! А я баклажаны слегка мукой припыливаю, они так вообще масло не впитывают.
манюша
03.08.2011 16:57
Ответить
Тонечка, бесподобно! Да вот беда - мои баклажаны не жалуют, а мне нельзя. А что если кабачками заменить?
purplefly
04.08.2011 23:19
Ответить
вкусно!*BRAVO*
lenochek 0107
05.08.2011 17:24
Ответить
Очень аппетитно!*BRAVO*
alyakeyk
07.08.2011 00:57
Ответить
Спасибо огромное,девочки!!! У нас эти кругленькие "синенькие" гораздо дешевле - 1 кг за 1долл.20 центов. Леночка,миндаль покупной :(,маринованный. Машенька,конечно можно кабачками заменить!@}--}--
a_l
07.08.2011 17:00
Ответить
Пошла готовить твою вкусняшку!!!:)@}--}--555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5719608308689381.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru