Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Баранина с яблоками

Приготовьте вкусную баранину с яблоками: мякоть, красный лук, зеленые яблоки, соус ткемали и приправы. Идеальный рецепт для семейного ужина!

Продукты

баранина (мякоть) 1 кг
луковица красная 1 шт.
яблоко зеленое 1 шт.
соус ткемали красный 3 ст.л.
хмели-сунели 1 ч.л.
перец красный сладкий (в порошке) 1 ч.л.
перец красный острый (в порошке) 1/4 ч.л.
чеснок сухой (в порошке) 1/2 ч.л.
петрушка сухая 1 ч.л.
соль
масло раст. для жарки
сухари белые толченые 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Баранину нарезаем небольшими кусочками, смешиваем со всеми приправами и ткемали. Оставляем на полчаса или дольше.

Яблоко и луковицу чистим, нарезаем произвольно. Обжариваем в раст. масле минуты 2-3.

Мясо смешиваем с сухарями и выкладываем к яблоку и луку. Перемешиваем и обжариваем на сильном огне минуты 2-3. Добавляем немного воды, так, чтобы мясо было почти прикрыто, накрываем крышкой и готовим на маленьком огне до желаемой мягкости мяса. Где-то через полчаса от начала готовки солим по вкусу. В процессе готовки два-три раза перемешиваем.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 17388

Понравилось: 39

Автор: naumovec

Создан: 14 июля 2011, 14:29

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Спасибо большое! Саша, сухари не для загущения соуса, а для легкой корочки во время сильного обжаривания. Так мясо сочней получается. Света, жду. Ира, неужели до сих пор не попробовала?

кыш

14 июля 2011, 19:32

Вкусно как, Танюш!

koshka_1983

14 июля 2011, 20:15

аппетитное мяско и соус хорош 5!

lil-8888

14 июля 2011, 20:20

Очень вкусно!

dot (Варя)

14 июля 2011, 21:01

Вкусно! от меня 5!