Баранина с яблоками
Ингредиенты
- баранина (мякоть) 1 кг
- луковица красная 1 шт.
- яблоко зеленое 1 шт.
- соус ткемали красный 3 ст.л.
- хмели-сунели 1 ч.л.
- перец красный сладкий (в порошке) 1 ч.л.
- перец красный острый (в порошке) 1/4 ч.л.
- чеснок сухой (в порошке) 1/2 ч.л.
- петрушка сухая 1 ч.л.
- соль
- масло раст. для жарки
- сухари белые толченые 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Баранину нарезаем небольшими кусочками, смешиваем со всеми приправами и ткемали. Оставляем на полчаса или дольше.
Яблоко и луковицу чистим, нарезаем произвольно. Обжариваем в раст. масле минуты 2-3.
Мясо смешиваем с сухарями и выкладываем к яблоку и луку. Перемешиваем и обжариваем на сильном огне минуты 2-3. Добавляем немного воды, так, чтобы мясо было почти прикрыто, накрываем крышкой и готовим на маленьком огне до желаемой мягкости мяса. Где-то через полчаса от начала готовки солим по вкусу. В процессе готовки два-три раза перемешиваем.
Приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
andreytsibulski
Ответить14.07.2011 14:41
Очень вкусное мясо! 555 +++
mantra2000
Ответить14.07.2011 14:50
Класс! 5!
ната777
Ответить14.07.2011 14:53
Вкусно как всегда. Отличные фото. Спасибо.5.
azzurro07
Ответить14.07.2011 14:59
Суперская баранинка!Я бы исключила сухари,зачем,ведь мясо тушится,а не жарится,соус загущать сухарями тоже вроде нет необходимости-есть яблоко и лук.
naumovec
Ответить14.07.2011 15:00
Спасибо большое за первые комментарии.
bu inna
Ответить14.07.2011 16:06
Очень вкусно
манюша
Ответить14.07.2011 16:41
Танюша, очень вкусно!
passion1963
Ответить14.07.2011 18:34
Отличное мяско!
Inna_2107
Ответить14.07.2011 18:58
Таня, вкусно приготовлено мясо! 5!
sveta-koolinar
Ответить14.07.2011 19:14
Таня, оставьте мне чуть-чуть! Выезжаю!
ирусик-88
Ответить14.07.2011 19:18
Татьян,яблоками прям заразила,они у тебя в каждом блюде,и очень аппетитные.Всенепременно попробую!
naumovec
Ответить14.07.2011 19:26
Спасибо большое! Саша, сухари не для загущения соуса, а для легкой корочки во время сильного обжаривания. Так мясо сочней получается. Света, жду.
Ира, неужели до сих пор не попробовала?
кыш
Ответить14.07.2011 19:32
Вкусно как, Танюш!
koshka_1983
Ответить14.07.2011 20:15
аппетитное мяско и соус хорош 5!
lil-8888
Ответить14.07.2011 20:20
Очень вкусно!
dot (Варя)
Ответить14.07.2011 21:01
Вкусно! от меня 5!
Nataliya Mashika
Ответить14.07.2011 21:28
Вкусно как!!
ма-ма
Ответить14.07.2011 21:56
Баранинка шикарная!!!!!
nellyssweets
Ответить14.07.2011 22:01
ochen apetitno
vicus
Ответить14.07.2011 22:40
Vkusnota!!!
naumovec
Ответить14.07.2011 23:05
Спасибо! Вицушка, на здоровье.
laralaram
Ответить14.07.2011 23:54
я тоже люблю изощряться с бараниной!
caprizze
Ответить15.07.2011 01:11
с фруктовой ноткой самое то
tatian-1956
Ответить15.07.2011 01:58
Нежная баранина пропитанная яблочными ароматами, в сладковатом остром соусе - что может быть вкуснее?!!
nira60
Ответить15.07.2011 02:10
Мясо с яблоками отличное сочетание, баранину не пробовала так готовить, но полагаю, что будет вкусно!Танюша, аппетитно на тарелочке
Ирина 211978
Ответить15.07.2011 02:43
Муж у меня любит баранину, а я как-то не очень... Надо его порадовать, у тебя, Танюш, не может быть невкусно!
purplefly
Ответить15.07.2011 20:42
вкусно!
mellorn
Ответить16.07.2011 00:32
Вкусно! 5555
chef
Ответить17.07.2011 00:37
Татьянушка, душевный и ароматный состав
bumbulitis
Ответить18.07.2011 14:50
555 +++ Вкусно!!!
lenochek 0107
Ответить22.07.2011 15:26
Очень вкусная баранинка!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты