Баранина с черносливом, яблоками и томатами.

Фото к рецепту: Баранина с черносливом, яблоками и томатами.
Домашняя180 мин.6Не определен
69634080

Ингредиенты

  • баранья лопатка, нарезанная на куски 800 г
  • слива мелкая 200 г
  • помидоры мелкие 10 шт.
  • яблоки мелкие сладкие 10 шт.
  • вино сухое красное 150 мл.
  • соль
  • перец
  • зелень сельдерея
  • лук 1-2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо освободить от костей и нарезать крупными кусками.

Посолить, поперчить.

Лук мелко нарезать, добавить к мясу и перемешать, влить вино, чтобы оно полностью покрыло мясо и оставить мариноваться в холодильнике минимум на сутки.

Глубокий противень или жаровню застелить фольгой, выложить мясо в один слой (без маринада), к мясу добавить мелкие сливы, помидорчики и веточки сельдерея. Накрыть фольгой, поставить в разогретую духовку и запекать при 200 * 2 часа. Затем осторожно открыть фольгу (горячий пар!), между кусками мяса разложить яблоки, и запекать, не накрывая, периодически поливая маринадом.

Подавать мясо с зеленью и яблоками в качестве гарнира.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Баранина с черносливом, яблоками и томатами.: фото шаг 1
Баранина с черносливом, яблоками и томатами.: фото шаг 2
Баранина с черносливом, яблоками и томатами.: фото шаг 3
Баранина с черносливом, яблоками и томатами.: фото шаг 4

Дополнительная информация

Получилось очень вкусно! Яблоки, сливы и помидоры превратились практически в пюре, пропитались мясным соком и очень хорошо дополняли мясо.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
80  человек оценили
Сохранить рецепт
72 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elenozka
25.09.2009 03:32

МММммм.... Вкусно !!!! Аппетитное мясо! 555555

шуш
25.09.2009 03:33

Вкуснятиность!!!! Аромат неповторимый!!! Обожаю такое сочетание - отличное блюдо!!!! 5+5+5+5+5+5+5+5+

fanny
25.09.2009 03:50

О, Лен, представляю, как ароматно! А у меня есть дополнение к твоему мясу, если вдруг все фрукты съедите. Сейчас выложу!:)

иррез

Отличное сочетание!!!Очень вкусно!5555

utro8
25.09.2009 03:59

Ух ты, какое мяско аппетитное!55555

кыш
25.09.2009 04:05

Спасибо, девочки! :) Оль, жду твоё "дополнение", очень интересно.

Nathalya
25.09.2009 04:41

Ой, Ленусик, от монитора не оторваться!

naumovec
25.09.2009 04:42

Выглядит изумительно. С черносливом не пробовала, исправлюсь!

натанат

Ваши рецепты великолепны! Спасибо!

снежинка 5

Очень вкусное и ароматное мясо! Так и хочется кусочек.

siyanie
25.09.2009 05:07

Все, слюной захлебнулась! 5!!!

chef
25.09.2009 05:09

Безумно аппетитное блюдо! Какие красивые кусочки на тарелочке,так и хочется вилочкой подцепить :)

машенька-84-

Так вкусно и апетитно.5. Жаль не едим мы мясо с фруктами.

natasha nz

я уже представляю это ароматное пюре,,никогда так не извращалась с бараниной, но обязательно извращусь в ближайшем будущем, уже и рецептик начинаю печатать,,

ирусик-88

ароматно нежное сочитание!лю такое!555++++

katty_r
25.09.2009 11:11

Вкусно!!! Обязательно попробую, но с другим мясом, например с телятиной, не люблю баранину хоть убейся, даже запах не переношу! За вкуснячее мяско 55555!!!

selenav
25.09.2009 11:39

Супер!!!!! 55

azzurro07

Просто нет слов,язык проглотила!

манюша

Очень вкусно! 555

margaleta

Вкусно, ароматно! 5!!!

nikachka
25.09.2009 14:09

шикарное мяско!!

dobry_doktor

должно быть очень вкусно, спасибо за рецепт

moonstar
25.09.2009 14:44

Обожаю баранину! Вам безоговорочная 5+!

eva7
25.09.2009 14:54

Вкуснятина! 555!

ya-xont
25.09.2009 14:55

Ах, какое ароматное!!!

luba5
25.09.2009 15:02

Вкуснятина!555555555

johnny
25.09.2009 15:54

Замечательное блюдо!

irusya.by

аппетитно то как......

mamylet
25.09.2009 16:57

Дорогая Лена как у вас все вкусно и апетитно. Большое вам спасибо мне приятно, что я нашла етот сайт и смогу много чего научится у вас.

леший

Как всегда замечательно!!!555+

panama
25.09.2009 18:56

"Это вам не вареники лопать"! Класс!!!5+!

кыш
25.09.2009 19:01

Спасибо вам большое за приятные слова! :)

натаха

Как вкусно, как вкусно! Чудесная баранинка!

laralaram

я знаю - это вкусно! Шик!

адель2009

Прелесть!5555555

natapit
26.09.2009 02:20

бесподобный рецепт и великолепное сочетание!!!

bart
27.09.2009 01:22

Очень вкусно и очень красиво! 5+

a_l
01.10.2009 02:44

Супер!!! 5!

mama tasi

Леночка, спасибо за Ваши КЫШарные (читать как шикарные!) рецепты с бараниной и не только :) собираю сейчас подборку для подружки к ДР, в ней больше десятка Ваших рецептов!!! надеюсь, ей они понравятся так же как и мне :) 555

кыш
21.09.2011 02:33

Спасибо на добром слове, Наташа! :) Я тоже надеюсь, что рецепты порадуют подругу.@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6684611727667931.080
Инструменты