Пакетики из паприки с сыром халуми

Паприку помыть, разрезать пополам, удалить семена, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и запекать под грилем до появления черных подпалин.

Кусок сыра разрезать на 4 части. Натереть цедру с лимона, чили мелко нарезать, смешать цедру, чили и орегано.

Запеченные перцы вынуть, слегка остудить и снять кожицу. Кусочки сыра обернуть половинками паприки, обвязать толстой ниткой, чтобы во время жарки они не распались.

На сковороду-гриль налить немного оливкового масла и обжаривать пакетики на среднем огне с каждой стороны примерно по 3-4 минуты.

Готовые пакетики выложить на тарелку, сервировать кдольками лимона и подать теплыми к столу (только не забудьте удалить перед подачей нитки).

Приятного аппетита!