Веррины с грушей и горгонзоловым кремом
Уникальные веррины с грушей плотной мякотью, кремом из горгонзолы, рикотты и сливок, с ноткой корицы. Украшены стеблями сельдерея и грецкими орехами.
Продукты
- 1 груша с плотной мякотью
- 1 ст.л. сливочного масла
- 1 щепотка корицы
- 100 г рикотты
- 50 мл сливок
- 100 г горгонзолы
- стебли сельдерея для украшения
- 6-8 грецких орехов для украшения
Пошаговый способ приготовления
Грушу помыть, обсушить и порезать кубиками. В сковороде растопить сливочное масло, положить в сковороду кубики груши, посыпать их корицей и потушить при постоянном помешивании 2-3 минуты.
Грецкие орехи подсушить на разогретой сковороде без масла.
Смешать рикотту, сливки и горгонзолу в блендере. В стаканчики-веррины выложить слегка остывшую грушу, сверху сырный крем. Украсить кусочками грецкого ореха и палочкой сельдерея. Просто вырежьте из сельдерея палочки подходящей длины и ширины для ваших стаканчиков.
Подавать веррины с бокалом белого сухого вина.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10795
Понравилось: 40
Автор: passion1963
Создан: 12 июля 2011, 14:49
Комментарии
12 июля 2011, 14:58
12 июля 2011, 14:58
12 июля 2011, 15:05
12 июля 2011, 15:08
12 июля 2011, 15:20
12 июля 2011, 15:53
12 июля 2011, 16:01
12 июля 2011, 16:58
12 июля 2011, 19:47
12 июля 2011, 20:10
12 июля 2011, 20:50
12 июля 2011, 20:54
12 июля 2011, 21:06
12 июля 2011, 21:32
12 июля 2011, 23:01
12 июля 2011, 23:18
12 июля 2011, 23:49
13 июля 2011, 00:14
13 июля 2011, 01:42
13 июля 2011, 11:46
13 июля 2011, 16:17
13 июля 2011, 20:38
13 июля 2011, 22:56
14 июля 2011, 01:00
14 июля 2011, 02:13
17 июля 2011, 01:30
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти