Ингредиенты

  • 100 гр. козьего сыра
  • 100 мл. сметаны или нежирных сливок
  • масло для жарки
  • для крошки
  • 50 гр. муки
  • 25 гр. сливочного масла
  • соль, черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

1. Масло с мукой солью и перцем перетереть в мелкую крошку и поставить в холодильник на 20 минут.

2. Баклажан нарезать кубиками (можно срезать кожуру), кабачок нарезать кубиками. Посолить и отставить, чтобы ушла лишняя жидкость.

3. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу (можно удалить семена) и нарезать кубиками. Перец нарезать соломкой.

4. Разогреть сковороду, и обжарить нарезанный лук и чеснок до прозрачности. Затем добавить тимьян и розмарин, перец и помидоры и потушить, пока перец не станет мягким. Немного остудить, достать травки и пюрировать блендером.

5. На разогретой сковороде обжарить баклажаны и кабачки до золотистой корочки, выложить и дать стечь лишнему маслу.

6. Крошку выложить на противень, застеленный пергаментом и запечь в разогретой до 180С духовке примерно 5-10минут.

7. Сметану с сыром смешать при помощи блендера.

8. На дно стакана кладем баклажаны и кабачки, затем овощное пюре, затем сметанно-сырную массу, а сверху посыпаем крошкой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Овощной крамбль: шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

утопия
07.07.2011 19:01
Ответить
красотища!
севуля
07.07.2011 19:02
Ответить
Ух ты! Красота! Забираю. Спасибо *THUMBS UP*
lil-8888
07.07.2011 19:06
Ответить
Девочки, спасибо за первые коментарии!@}--}--
ЯВенера
07.07.2011 19:24
Ответить
Как же это должно быть вкусно!!! :) А уж красиво как!!! :)
аниме
07.07.2011 19:26
Ответить
Лиличка, как у тебя вкусно и красиво всегда получается! 5+ *IN LOVE*
Inna_2107
07.07.2011 19:29
Ответить
Вкусно , красиво , аппетитно!
dobry_doktor
07.07.2011 19:38
Ответить
Ммм, Лилия, красота, польза, легкость в приготовлении - чудо как хорошо!!!
lola45
07.07.2011 20:08
Ответить
Замечательное блюдо!!! Очень вкусно!!!555
nellyssweets
07.07.2011 20:13
Ответить
vkusnyatin:)
allenka(alarm clock)
07.07.2011 20:28
Ответить
Вкусно и красиво!@}--}--
ма-ма
07.07.2011 21:06
Ответить
Лиля, отлично!!! @}--}--
lil-8888
07.07.2011 21:37
Ответить
Девочки, спасибо!@}--}--
naumovec
07.07.2011 22:50
Ответить
Вкуснотища!
светинька
07.07.2011 23:08
Ответить
Лилечка, вкусненько как у тебя, 5555!
laralaram
08.07.2011 01:32
Ответить
и до чего токА народ не додумается... я овощи всегда и везде!
Valentina(chpilka)
08.07.2011 02:23
Ответить
Вкусняшка)*THUMBS UP*
andreytsibulski
08.07.2011 04:12
Ответить
Красотище и вкуснотище, 555 +++ @}--}--
chef
08.07.2011 06:23
Ответить
Лиль, ты как всегда... умеешь неожиданно удивить. Оригинально и красиво @}--}--
ирусик-88
08.07.2011 09:02
Ответить
замечательная идея овощного крамбл! Очень понравилось!*BRAVO*
lil-8888
09.07.2011 00:13
Ответить
Всем спасибо за внимание и высокие оценки!:*
mellorn
09.07.2011 01:36
Ответить
Вкусно! 555
lenochek 0107
09.07.2011 02:50
Ответить
Отличный крамбль, Лиличка!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели