Овощной крамбль

Фото к рецепту: Овощной крамбль
ДомашняяПростой
60502430

Ингредиенты

  • 1 баклажан
  • 1 кабачок
  • 1 красный сладкий перец
  • 2 помидора
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 средняя луковица
  • тимьян, розмарин по одной небольшой веточке
  • 100 гр. козьего сыра
  • 100 мл. сметаны или нежирных сливок
  • масло для жарки
  • для крошки
  • 50 гр. муки
  • 25 гр. сливочного масла
  • соль, черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

1. Масло с мукой солью и перцем перетереть в мелкую крошку и поставить в холодильник на 20 минут.

2. Баклажан нарезать кубиками (можно срезать кожуру), кабачок нарезать кубиками. Посолить и отставить, чтобы ушла лишняя жидкость.

3. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу (можно удалить семена) и нарезать кубиками. Перец нарезать соломкой.

4. Разогреть сковороду, и обжарить нарезанный лук и чеснок до прозрачности. Затем добавить тимьян и розмарин, перец и помидоры и потушить, пока перец не станет мягким. Немного остудить, достать травки и пюрировать блендером.

5. На разогретой сковороде обжарить баклажаны и кабачки до золотистой корочки, выложить и дать стечь лишнему маслу.

6. Крошку выложить на противень, застеленный пергаментом и запечь в разогретой до 180С духовке примерно 5-10минут.

7. Сметану с сыром смешать при помощи блендера.

8. На дно стакана кладем баклажаны и кабачки, затем овощное пюре, затем сметанно-сырную массу, а сверху посыпаем крошкой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Овощной крамбль: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
утопия

красотища!

севуля

Ух ты! Красота! Забираю. Спасибо *THUMBS UP*

lil-8888
07.07.2011 19:06

Девочки, спасибо за первые коментарии!@}--}--

ЯВенера

Как же это должно быть вкусно!!! :) А уж красиво как!!! :)

аниме

Лиличка, как у тебя вкусно и красиво всегда получается! 5+ *IN LOVE*

Inna_2107

Вкусно , красиво , аппетитно!

dobry_doktor

Ммм, Лилия, красота, польза, легкость в приготовлении - чудо как хорошо!!!

lola45
07.07.2011 20:08

Замечательное блюдо!!! Очень вкусно!!!555

nellyssweets

vkusnyatin:)

allenka(alarm clock)

Вкусно и красиво!@}--}--

ма-ма

Лиля, отлично!!! @}--}--

lil-8888
07.07.2011 21:37

Девочки, спасибо!@}--}--

naumovec
07.07.2011 22:50

Вкуснотища!

светинька

Лилечка, вкусненько как у тебя, 5555!

laralaram

и до чего токА народ не додумается... я овощи всегда и везде!

Valentina(chpilka)

Вкусняшка)*THUMBS UP*

andreytsibulski

Красотище и вкуснотище, 555 +++ @}--}--

chef
08.07.2011 06:23

Лиль, ты как всегда... умеешь неожиданно удивить. Оригинально и красиво @}--}--

ирусик-88

замечательная идея овощного крамбл! Очень понравилось!*BRAVO*

lil-8888
09.07.2011 00:13

Всем спасибо за внимание и высокие оценки!:*

mellorn
09.07.2011 01:36

Вкусно! 555

lenochek 0107

Отличный крамбль, Лиличка!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты