Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Паштет из красной рыбы

Вкусный паштет из красной рыбы с филе лосося, сметаной и лимонной цедрой. Идеальный результат с кардамоном и черным перцем. Попробуйте с зеленым луком!

Продукты

филе лосося соленое или копченое 450 г
обезжиренная сметана 150 г
мелко тертая лимонная цедра 1 ч.л.
лимонный сок 1 ст.л.
молотый кардамон 1 / 4 ч.л.
свежемолотый черный перец 1 / 4 ч.л.
нарезанный зеленый лук 50 г

Пошаговый способ приготовления

Половину лосося, сметану, цедру, сок лимона, кардамон и перец взбить в блендере до получения однородной массы. Переложить смесь в миску.

Мелко нарезать оставшийся лосось, и добавить к смеси, перемешать. Украсить нарезанным зеленым луком.

Очень вкусно с хлебцами, крекерами, да и просто с кусочком хлебушка.

Сохраняй и поделись с друзьями

258 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13318

Понравилось: 258

Автор: cheerup

Создан: 06 июля 2011, 13:29

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Дома была рыбка, которая спросом не пользовалась, потому как была немножко пересоленая. Я искала простой рецепт, куда бы ее употребить, и вот нашла этот. Превратившись в паштет, рыбка очень быстро исчезла)) Это и правда очень вкусно! Угощайтесь!