Варенье

Компот

Соленья и маринады

Курица в сливочно овощном соусе

Приготовьте курицу в сливочно-овощном соусе с бёдрами и крылышками, свежими помидорами, болгарским перцем и ароматными специями. Нежное блюдо для всей семьи!

Продукты

курица(бёдра+крылышки)-1 кг.
помидоры свежие крупные-4 шт.
перец болгарский красный-0,5 шт.
перец болгарский жёлтый-0,5 шт.
сливки20%-400 мл.
лук репчатый-4 шт.
кинза свежая-1пучок
чеснок-4-5 зубчиков
аджика(у меня домашняя острая)-1,5 ч.л.
растительное масло-0,5 ст.л
соль- .

Пошаговый способ приготовления

Помидоры натереть на тёрке.

Болгарский перец,лук,кинзу,чеснок порезать как вам нравится.

Соединяем протёртые помидоры с болгарским перцем,луком,чесноком,кинзой,аджикой и солим получившуюся смесь по вкусу.

Промытые и просушенные кусочки курицы выкладываем в наш маринад и оставляем часа на два.

Промариновавшуюся курицу очищаем от маринада и обжариваем на растительном масле до образования золотистой корочки.

В маринад выливаем сливки и перемешиваем.

В керамическую кастрюлю или форму для запекания выкладываем немного сливочно-маринадной смеси потом курицу и заливаем оставшимся маринадом со сливками.

Ставим в предварительно нагретую до 180гр духовку и запекаем примерно 30-40 мин до готовности.В керамической кастрюле я запекала под крышкой,форму нужно укрыть фольгой.

Курицу подавать с любимым гарниром

Приятного аппетита)