Запеченные цукини с моцарелой и помидорами

Ингредиенты

  • 4 небольших цукини (примерно 150 гр. каждый)
  • 6 небольших помидоров
  • 1 шарик моцареллы (125 г)
  • соль, смесь свежемолотых перцев
  • несколько веточек тимьяна
  • 1-2 ст.л. оливкового масла
  • для сервировки листочки базилика и черные оливки

Пошаговый рецепт приготовления

Цукини помыть, отрезать плодоножку. Сделать в каждом цукини клиновидные надрезы (см. фото). Цукини посолить, поперчить смесью свежемолотых перцев.

Помидоры нарезать кружочками. Моцареллу разрезать на 4 части и порезать каждую на тонкие пластинки. В каждый надрез вставить дуэт из моцареллы и помидора. Подготовленные таким образом цукини поместить в огнеупорную форму, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать мелко порубленными листиками тимьяна и поставить в предварительно нагретую до 180°C духовку. Оставшиеся клинышки цукини положить на застеленный пекарской бумагой противень, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и тоже поставить в духовку.

Запекать цукини 20-25 минут.

Форму с цукини вынуть из духовки, дать овощам слегка остыть, переложить на тарелку, сервировать кусочками цукини, черными оливками и листочками базилика.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Запеченные цукини с моцарелой и помидорами: шаг 1Запеченные цукини с моцарелой и помидорами: шаг 2Запеченные цукини с моцарелой и помидорами: шаг 3Запеченные цукини с моцарелой и помидорами: шаг 4Запеченные цукини с моцарелой и помидорами: шаг 5Запеченные цукини с моцарелой и помидорами: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nataliya Mashika
02.07.2011 03:05
Ответить
Очень красивое блюдо!!!*THUMBS UP*
sveta-koolinar
02.07.2011 03:14
Ответить
Мало того, что красиое, еще и очень вкусное! *BRAVO*
laralaram
02.07.2011 03:15
Ответить
Викуля, брякнусь ща...
passion1963
02.07.2011 03:16
Ответить
Лар, не надо, луче я тебя угощу;)
svlux
02.07.2011 03:18
Ответить
100000000000+++++++++++%)
ЯВенера
02.07.2011 03:19
Ответить
Викуль, я очень люблю сочетание овощей с моцареллой :) такой интересной подачи я ещё нигде не видела! красота!!! :)
ма-ма
02.07.2011 03:22
Ответить
Очень красиво! :)
манюша
02.07.2011 04:05
Ответить
ОТличная подача! Очень красиво!
севуля
02.07.2011 04:41
Ответить
Красивая подача! 5!:)
stam
02.07.2011 04:43
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
jamiroquai
02.07.2011 05:07
Ответить
Люблю цуккини! 5.
HappyDay
02.07.2011 06:14
Ответить
Понравился рецепт! *THUMBS UP*
dik723
02.07.2011 06:33
Ответить
Шикарный закусон!*DRINK*
sweta1
02.07.2011 06:34
Ответить
а уж как нам такое сочетание нравится!5!:)
saksofon
02.07.2011 07:17
Ответить
5 c +
andreytsibulski
02.07.2011 07:22
Ответить
Шикарная подача и очень вкусно! 555 +++ *THUMBS UP*
ирусик-88
02.07.2011 07:23
Ответить
Какая красивая идея подачи!*THUMBS UP*
светинька
02.07.2011 10:00
Ответить
Идейка великолепная *BRAVO* 5555!
azzurro07
02.07.2011 15:00
Ответить
Я бы ворвалась к тебе на ужин,Вик!
elitna
02.07.2011 17:23
Ответить
Вах какая красота! Подача *THUMBS UP**DRINK*
katty_r
02.07.2011 17:23
Ответить
555*THUMBS UP*
lorxen1
02.07.2011 19:45
Ответить
ааааа вот лежат цукини, мамля с дачи привезла. дня думаю, чтоб такое забацать из них. Викуль, спасибочки за идею, очень аппетитно смотрятся*BRAVO*
natapit
02.07.2011 21:42
Ответить
шикарная подача и вкуснооо!!!*THUMBS UP*
vera_sergeevna
02.07.2011 21:51
Ответить
А если повторить с кабачками, будет так же, или у них с цукини разные свойства при приготовлении? :)
passion1963
02.07.2011 23:00
Ответить
Можно и с кабачками, они с цукини близкие родственники. Только надо взять очень молоденкие кабачки.
chef
03.07.2011 05:36
Ответить
Виктория, невероятно красиво получилось и состав наивкуснейший!
Ирина 211978
03.07.2011 13:50
Ответить
Очень аппетитно! *THUMBS UP*
alex2008
04.07.2011 13:01
Ответить
Красота!!!5555!!!
irina-kolyshkova
04.07.2011 15:22
Ответить
*BRAVO*Какая красота,вкусная!!!!!@}--}--
Ответить
красивое блюдо 5
lil-8888
04.07.2011 18:42
Ответить
И мне нравится такое сочетание! Красивые спиральки!*THUMBS UP*
chemicolya
05.07.2011 01:16
Ответить
Замечательная подача, а главное очень вкусно!
chudo
05.07.2011 03:54
Ответить
Вика! очень красиво и классно!
purplefly
05.07.2011 21:52
Ответить
красота!
mellorn
07.07.2011 01:39
Ответить
Очень вкусно! 555
леший
25.08.2011 01:27
Ответить
Очень аппетитно!!!5555555555+
cus-pus
01.09.2011 13:24
Ответить
%)*THUMBS UP*
mama tasi
01.11.2011 21:05
Ответить
Праздник живота и радость для глаз! Очень вкусное блюдо, Викусь, 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели