Драники "рыжая бестия" (дуэль)

Фото к рецепту: Драники  рыжая бестия   (дуэль)
Домашняя20 мин.4Простой
78084163

Ингредиенты

  • морковь - 300 гр.
  • яйцо - 1 шт.
  • белок - 1 шт.
  • пармезан (тёртый)- 3 ст.л.
  • тмин - 0,5 ч.л.
  • сливки (или молоко)- 3 ст.л.
  • мука мацы (или сухари) - 4-5 ст.л.
  • масло оливковое (для жарки),
  • соль морская
  • перец свежемолотый

Пошаговый рецепт приготовления

"О, женщины! Имя вам - коварство!" (Шекспир).

...посвящается рыжеволосым красавицам времён Шекспира...и сегодняших дней!

Разделить яйцо на желток и белок. Белок взбить в пену.

Морковь натереть на тёрке..

Зёрна тмина растереть в ступке.

Поставить духовку на разогрев до 180*С.

Добавить в морковь желток, пармезан, растёртый тмин.

Посолить и поперчить, добавить муку мацы (или сухари), перемешать, дать немного настояться и добавить взбитый белок.

Разогреть оливковое масло.Обжарить с обеих сторон по 2-3 мин. морковные драники.

Выложить драники в жаростойкую форму. Запечь в разогретой духовке 5-7 мин.

Подавать сразу, со сметаной.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Драники "рыжая бестия"  (дуэль): фото шаг 1
Драники "рыжая бестия"  (дуэль): фото шаг 2
Драники "рыжая бестия"  (дуэль): фото шаг 3
Драники "рыжая бестия"  (дуэль): фото шаг 4
Драники "рыжая бестия"  (дуэль): фото шаг 5
Драники "рыжая бестия"  (дуэль): фото шаг 6
Драники "рыжая бестия"  (дуэль): фото шаг 7
Драники "рыжая бестия"  (дуэль): фото шаг 8
Драники "рыжая бестия"  (дуэль): фото шаг 9

Дополнительная информация

Искала долго и тщательно оригинальные драники из картофеля, но ЭТОТ рецепт покорил меня своей оригинальной непредсказуемостью. У драников получился совершено НЕ морковный, скорее ореховый, пикантный вкус! И сразу же эта "морковная бестия" получила свои литературные очертания...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
HappyDay
27.06.2011 01:00

Замечательные драники!Действительно, совсем забыли про морковь, очень понравился рецепт! 555+++ *THUMBS UP*

севуля

Отличный рецепт! Картофельные драники у нас не очень любят, а эти представила - вкусно!:)

barska
27.06.2011 01:20

манюша: Спасибо, Машуня! Смешаные варианты делала, оч. нравятся! Перелистала все рецепты на сайте, не хотела выставлять банальность, поэтому выбрала вот такое чудо! Вкус- покорил!

laralaram

я овощи люблю... а отчего ореховый вкус???

barska
27.06.2011 01:28

laralaram / Лар, не могу ответить, почему эти сочетания дают именно такой вкус. Субъективные вкусовые впечатления @}--}--

kisa-asik

Вкусные драники!)555@}--}--

ne_polnui chainik...

я бы с удовольствием такими драниками угостилась;)5!

laralaram

бум пробовать*THUMBS UP*

barska
27.06.2011 01:45

laralaram / Мерси за доверие!@}--}--

александер

Чудно!!! Надо пробовать, морковь любим в любом виде.

barska
27.06.2011 01:58

plpskiph,севуля ,ne_polnui chainik...,александер! Гран мерси боку всем поклонникам моркови, заглянувшим в этот рецепт!

irusya.by

за рыжульки ставим 5

ма-ма

Ниночка, отличный рецепт! Морковные и полезнее и вкуснее! @}--}--

naumovec
27.06.2011 02:34

*THUMBS UP*

lenochek 0107

Драники из морковки? Интересно!*BRAVO*

katty_r
27.06.2011 03:08

Яркие симпатяшки!!! Класс!!!*THUMBS UP*

sveta-koolinar

Какой замечательный рецепт! Обязательно буду пробовать! *THUMBS UP*

andreytsibulski

Классные драники,удачи в дуэли! 555 +++ @}--}--

манюша

Зашла ещё полюбоваться:)

lorxen1
27.06.2011 03:39

какой цвет обалденный, золотистый, Ниночка *BRAVO*

Ирина 211978

Это очень вкусно! *THUMBS UP*

ирусик-88

Оригинальные,подача выше всяких похвал*BRAVO*

cофуша

И всё же это не драники, а морковные котлеты :)

принцесса специй

Класс! Забираю!555555!!!!!!*BRAVO*

bumbulitis

Интересные драники!!!@}--}--*THUMBS UP*

bu inna
27.06.2011 12:41

Потрясающе яркие, цвет - класс! На вкус будем пробовать :)*THUMBS UP*

lepardik
27.06.2011 14:30

ИнтЭрЭсные дранички! Любим-с мы такое!:p:)5!

irisecka
27.06.2011 14:46

Ух, как интересно и необычно! ;)

glaros
27.06.2011 15:20

555*OK*

светинька

Яркие драники, впечатляют, 5!

sadi 09
27.06.2011 16:12

Ниночка, а я думала, что драники делают из картофеля. Интересно как переводится это слово. Получился весьма интересный рецепт. И есть чему поучиться.

fanny
27.06.2011 20:39

Интересный рецептик!:)

sweta1
27.06.2011 22:54

5,отличный рецепт!:)

mellorn
28.06.2011 01:56

Вкусные! 555

chef
28.06.2011 04:36

Хоть иди и перекрашивайся :) Шикарные солнышки и подача на миллион @}--}--

irina-kolyshkova

Какие красавцы,а название*THUMBS UP*@}--}--@}--}--@}--}--

barska
28.06.2011 13:59

sadi 09 Танюша, думаю, что "драники" от драть или по-современному - тереть, а уж вариантов овощей, которые можно натереть - множество! Спасибо за поддержку!*IN LOVE*

barska
28.06.2011 14:00

Спасибо ВСЕМ-ВСЕМ за комментарии!@}--}--

alyakeyk
30.06.2011 02:28

Очень интересное сочетание вкусовое(с тмином),с удовольствием бы попробовала!*BRAVO*

sweety78
30.06.2011 05:04

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Инструменты