Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пшенично кукурузный багет

Попробуйте наш пшенично-кукурузный багет с белой и кукурузной мукой, свежими дрожжами, оливковым маслом и пряностями. Вкусно и полезно!

Продукты

мука белая 400 г
мука кукурузная 100 г
дрожжи свежие 25 г
минералка с газом 300 мл.,
масло оливковое 2 ст.
соль 2 ч.л.
мёд жидкий 2 ч.л.
орегано суш. 1 ч.л.
перец-чили .
-
мука кукурузная 1-2 ст.л.
масло оливковое 1-2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Хороший хлебушек домашний,налетайте!

В минералке растворила мёд и распустила дрожжи.

В ёмкости соединила всю муку,соль,орегано и чили.

Добавила минералку с дрожжами и оливковое масло,

вымесила тесто и поставила в тепло на час.

Готовое тесто вымесила ещё раз и разделила пополам.

Одну часть раскатала в пласт,свернула в рулет

и положила на пергамент,присыпанный мукой,

швом вниз.

Так же поступила со второй частью.

Прикрыла багеты полотенцем и -в тепло на час.

Затем надрезала их ножницами,

смазала оливковым маслом и присыпала кукурузной мукой.

Отправила в разогретую до 220° духовку на 20-25 минут.

(внизу стоит противень с горячей водой!).Всё!

Остужаем на решётке,если получится.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

66 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 15126

Понравилось: 66

Автор: sweta1

Создан: 25 июня 2011, 01:13

Каталоги: Выпечка Хлеб

А ну колись, как ты такую красивую форму дальнему багету придала??? ближний к нам я поняла, ножницами, а второй??? Очень вкусный багет, румяный, с хрустящей (это видно даже по фото!) корочкой.. и ломать по надрезам удобно 555

sveta-koolinar

25 июня 2011, 04:12

Ух-ты! ЗдОрово!

мося-мося

25 июня 2011, 04:25

Очень красивые!

irusya.by

25 июня 2011, 04:37

багеты - обожаю!

svlux

25 июня 2011, 05:22

555555555555++++++++++

ирусик-88

25 июня 2011, 06:56

Светик,ну ты и кулинар многогранный,всё то ты умеешь,вот повезло то твоим,балуешь их Роскошный багет у тебя получился!

Татьяна

25 июня 2011, 07:30

Хорош !

таники

25 июня 2011, 11:12

Багеты замечательные! А вот форма второго багета тоже заинтересовала - я думаю, что чик-чик ножницами, а вот потом повернули каждую часть. За рецепт 5555

светинька

25 июня 2011, 13:39

Нарезка обалденная 555!

kisa-asik

25 июня 2011, 13:49

555

for_ever

25 июня 2011, 14:54

Ох и красавцы, слов нет - одни эмоции!

манюша

25 июня 2011, 16:04

Хорош! Одни эмоции, слов нет!

chef cook

25 июня 2011, 18:21

Абсолютный восторг!

tehj

25 июня 2011, 20:54

Недавно открыла для себя кукурузную муку. Спасибо вам за такой хороший рецепт хлеба!

fim

25 июня 2011, 22:55

Такой хлебушек, утречком, с маслом...

ЯВенера

26 июня 2011, 00:32

Светик, твои багеты - красавцы!!!

katty_r

26 июня 2011, 00:37

555!!!

yulli

26 июня 2011, 00:56

Красивый хлеб!!! особенно колосок!! оливкового масла 2 ст. ложки?

mellorn

26 июня 2011, 01:19

Аппетитный хлебушек! 5555

chef

26 июня 2011, 01:30

Светуль, соблазнила своими шикарными багетами. Утащила на пробу, мерси

lorxen1

26 июня 2011, 14:10

Светик, просто бесподобные багеты ммммм

lenochek 0107

27 июня 2011, 01:56

Великолепный хлебушек!

bu inna

27 июня 2011, 13:24

багеты очень люблю и печь и есть

lepardik

27 июня 2011, 14:49

Отличные багеты! Красивые и хрумстящие! 5!

sweta1

27 июня 2011, 22:22

для yulli:да,2 ст.л.оливкового масла в тесто!Извините,но уже не исправить.... Наточка,ничего особого,просто несмелые движения ножницами и не такие глубокие надрезы,как в "колоске"....большое спасибо за комментарии,друзья!не "доросли" ещё мои рецепты до конкурсов.....

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 701