Пирог вишневый нежный
Попробуйте нежный вишневый пирог с пшеничным тестом, сливочным маслом, сметаной и свежей вишней. Идеальный вкус для уютного вечера!
Продукты
- тесто:
- мука пшеничная- 1.5- 2 ст. (1стак=250 мл.)
- масло сливочное- 150 г
- разрыхлитель теста- 1 ч.л.
- сметана- 125г
- сахар-песок- 50 г
- заливка:
- молоко- 100 мл.
- яйцо куриное- 1 шт.
- сахар-песок- 50 г
- ванильный сахар- 1пак.
- сметана- 100 г
- а также:
- вишня свежая (без косточек)- 300 г
- крахмал или мука пшеничная
Пошаговый способ приготовления
Готовим тесто:
Сметану соединить с сахаром, добавить мягкое сливочное масло- все хорошо размешать до однородной массы.
Затем добавить предварительно просеянную и смешанную с разрыхлителем муку. И замесить тесто. Оно должно быть мягким, приятным. У меня ушло 2 полных стакана муки.
Готовое тесто выложить в форму для выпекания (диаметр 24см), (стенки смазать маргарином, на дно положить пекарскую бумагу): тесто очень мягкое- просто руками распределить его по форме, сделать небольшой бортик.
Затем следать заливку для пирога:
Сметану смешать с молоком, сахаром, ванильным сахаром, яйцом и все взбить миксером.
Теперь займемся вишней: помыть ее, обсушить бумажным полотенцем, удалить косточки и положить на бумажное полотенце.
Вишню немного присыпать мукой или крахмалом и равномерно выложить на тесто. Сверху залить заливкой и отправить в заранее разогретую духовку 200 град.С на 30-40 мин. (В моей был готов через 40мин)
Пирог остудить в форме.
Вкуснее всего полностью охлажденный.
Очень нежный!
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
88 человек оценили
103 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 50722
Понравилось: 88
Автор: дашенька17
Создан: 17 июня 2011, 18:47
Комментарии
17 июня 2011, 18:52
17 июня 2011, 19:16
17 июня 2011, 19:16
17 июня 2011, 19:43
17 июня 2011, 19:58
17 июня 2011, 20:04
17 июня 2011, 20:22
17 июня 2011, 20:40
17 июня 2011, 20:55
17 июня 2011, 20:55
17 июня 2011, 21:01
17 июня 2011, 21:09
17 июня 2011, 22:06
17 июня 2011, 22:13
17 июня 2011, 22:15
17 июня 2011, 22:20
18 июня 2011, 00:30
18 июня 2011, 00:47
18 июня 2011, 00:48
18 июня 2011, 01:20
18 июня 2011, 01:44
18 июня 2011, 01:47
18 июня 2011, 02:27
18 июня 2011, 02:53
18 июня 2011, 03:28
18 июня 2011, 05:11
18 июня 2011, 06:19
18 июня 2011, 07:51
18 июня 2011, 09:23
18 июня 2011, 11:59
18 июня 2011, 16:16
20 июня 2011, 23:07
26 июля 2011, 22:44
09 сентября 2011, 09:07
22 сентября 2011, 16:19
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти