Каннеллони дуэль
Попробуйте сочные каннеллони с говяжьим фаршем, свежими помидорами и нежным соусом бешамель. Рецепт с фото и секретами идеального вкуса!
Продукты
- фарш говяжий - 700 г
- паста каннеллони - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- паста томатная - 2 ст.л.
- лук - 1 шт.
- чеснок - 3 зубца
- сухой орегано - 1 ч.л.
- соль
- перец
- масло оливковое
- сыр - 150 г
- для соуса бешамель:
- молоко - 1 л.
- масло сливочное - 60 г
- мука - 3 ст.л.
- мускатный орех
Пошаговый способ приготовления
Разогреваем сковороду с оливковым маслом.Закладываем давленный чеснок.Как только он даст запах, добавляем мелкорубленный лук.Пассеруем до золотистого цвета.
Добавляем фарш,поджариваем его до изменения цвета.
Докладываем к мясу бланшированные мелкорезанные помидоры и томатную пасту.
Солим,перчим,не зыбываем про орегано.
Тушим на среднем огне минут 15 почти до готовности.
Наполняем фаршем наши каннеллони,но не слишком плотно и укладываем в один этаж в жаропрочную посуду.
Для бешамеля:
Распускаем в кастрюлке сл.масло
Добавляем муку и мешаем пока мука не примет коричневый оттенок.Тонкой струйкой вливаем молоко при постоянном помешивании во избежании комков.
Добавляем мускатный орех и варим все время мешая до полного загустения
Вливаем бешамель в форму с пастой.Посыпаем сверху тертым сыром.
Выпекаем в предварительно разогретой (180 С)духовке 40 мин.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
69 человек оценили
39 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 8211
Понравилось: 69
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 69)
Автор: dik723
Создан: 16 июня 2011, 23:26
Комментарии
16 июня 2011, 23:28
16 июня 2011, 23:31
16 июня 2011, 23:41
16 июня 2011, 23:44
16 июня 2011, 23:45
17 июня 2011, 00:25
17 июня 2011, 00:34
17 июня 2011, 00:41
17 июня 2011, 00:47
17 июня 2011, 01:27
17 июня 2011, 01:35
17 июня 2011, 01:36
17 июня 2011, 01:39
17 июня 2011, 01:48
17 июня 2011, 02:10
17 июня 2011, 02:23
17 июня 2011, 02:46
17 июня 2011, 03:24
17 июня 2011, 03:47
17 июня 2011, 04:08
17 июня 2011, 04:17
17 июня 2011, 04:23
17 июня 2011, 08:56
17 июня 2011, 15:19
17 июня 2011, 16:58
17 июня 2011, 18:41
17 июня 2011, 22:05
18 июня 2011, 05:50
18 июня 2011, 06:53
18 июня 2011, 23:44
19 июня 2011, 02:55
19 июня 2011, 17:08
20 июня 2011, 17:32
20 июня 2011, 19:58
20 июня 2011, 22:26
21 июня 2011, 05:03
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти