Рёбра говяжьи с "текилой" в духовке !

Фото к рецепту: Рёбра говяжьи с  текилой  в духовке !
Домашняя270 мин.6Средний
87735265

Ингредиенты

  • рёбра говяжьи 3 кг.500 гр. (не очень жирные)!
  • текила 100 мл.!
  • кетчуп 100 мл.!
  • перцовый соус 50 мл.!
  • лук гранулированный 2 ч.л. !
  • тмин 1 ч.л. (сухой)!
  • чеснок 1 ч.л. (сухой)!
  • паприка 1 ч.л. (копчёная)!
  • перец чёрный 1 ч.л. !
  • соль 2 ч.л. (на ваше усмотрение)!

Пошаговый рецепт приготовления

Покупаем не очень жирные рёбра,только не от древней коровы!

Разрезаем рёбра по отдельности и удаляем лишний жир,промываем!

Смешиваем: Текилу,кетчуп,перцовый соус,лук гранулированный,тмин,чеснок,паприку,перец чёрный,соль!

Хорошо размешиваем специи и перемешиваем с рёбрами,ставим в холодильник на 2 - 4 часа!

Застилаем протвень фольгой и выкладываем рёбра,за-тем плотно закрываем фольгой и ставим в духовку!

Температура в духовке 130 градусов,время готовки 4 часа!

Через 4 часа,снимаем фольгу и сливаем содержимое протвеня!

Ставим духовку на самую большую температуру и обжариваем рёбрышки 6 минут,или по 3 минуты на сторону!

Рёбрышки подаём на стол горячими. Мясо очень нежное и сочное,легко отделяется от костей!

Остаётся налить стаканчик хорошей текилы и приятного аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Рёбра говяжьи с "текилой" в духовке !: фото шаг 1
Рёбра говяжьи с "текилой" в духовке !: фото шаг 2
Рёбра говяжьи с "текилой" в духовке !: фото шаг 3
Рёбра говяжьи с "текилой" в духовке !: фото шаг 4
Рёбра говяжьи с "текилой" в духовке !: фото шаг 5
Рёбра говяжьи с "текилой" в духовке !: фото шаг 6
Рёбра говяжьи с "текилой" в духовке !: фото шаг 7
Рёбра говяжьи с "текилой" в духовке !: фото шаг 8
Рёбра говяжьи с "текилой" в духовке !: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

zlobina_
14.06.2011 06:08

Уфф...жесть...*DRINK* 100+

ирусик-88

Интересный способ готовки рёбер в духовке,беру на заметку.*THUMBS UP**BRAVO*

кыш
14.06.2011 06:20

Вкусное мясо!@}--}--

andreytsibulski

Спасибо девочки!*DRINK*

Татьяна

Очень аппетитно !*THUMBS UP*

krion
14.06.2011 10:42

Даже без лайма? Но всё равно выглядит на 5

svetluha
14.06.2011 11:07

Вах! И почему я вегетарианец... Андрюш, ты ето могешь, мы знаем!

ната777

Ну очень вкусно. Но почему не на пару? Эх, Андрюша, и без кастрУльки остался. Мне бы сейчас на завтрак пару бы ребрышек... 5

bu inna
14.06.2011 12:34

Люблю ребрышки:)*THUMBS UP**DRINK*

laralaram

Дрюня, мой любимый метод готовки на низких температурах - это класс!

andreytsibulski

Спасибо!@}--}-- Света,ты это бросай,кушай и наслаждайся жизнью!*DRINK* Ната,трудно было без этого агрегата!*ROFL* Ларис,всю сознательную жизнь люблю готовить на низких температурах!*WASSUP*

tikushka
14.06.2011 13:22

ммм... вкусно!!

lepardik
14.06.2011 14:14

555! :)

oulga
14.06.2011 14:19

Отличные рёбрышки!*THUMBS UP*

Valentina(chpilka)

Хороши ребрышки:)*THUMBS UP*

lil-8888
14.06.2011 14:48

Как здорово!*BRAVO*

Svettt
14.06.2011 15:58

Блеск!!!!

Lgrant (Лена)

Я только хотела сказать, что Ларе должно очень понравится, у нее много рецептов приготовления на низких тепературах. Вот текилу чем заменить?

andreytsibulski

Водкой или ромом!*DRINK*

жу-жу.

оу! очень аппетитно как.5*BRAVO*

гарик_гарик

555!!!Классно!!!любимый метод готовки *OK**DRINK**BRAVO**DRINK*

Жени
14.06.2011 17:16

ой, ну вот-и духовка наконец-то:)))) отлично!

романита

Забрала рецепт себе! Обожаю ребрышки, правда в продаже говяжих именно не наблюдала, может невнимательна, как всегда впрочем. Рецепт актуальный для меня - бо на диете сижу, а вкусненького хочется.

Inna_2107

Забираю в КР .Отлично!

манюша

Тоже забрала! В духовке смогу приготовить и с текилой;)А вот костёр, мангал в городе проблематично!:)

irusya.by

Андрюш, ты такой МОЛОДЕЦ!

samiranova

Эндрю....вот как всегда!!)))))Могу се представить какой мяско)))))55@}--}--*DRINK*

неля0503

Отличное мяско,Андрей!Лови "5"!:)

chef cook

Андрюш, шикарно!!!*BRAVO**DRINK*

светинька

Т-экс, похоже тоже скоро подсяду на готовку мяса принизких температурах %)! Лорик, теперь ты, Андрюш, убедительные ребрышки 55555!

strelec148

поскромничать не удалось!!! :p;)

natali2896

Ребрышки высший класс!*THUMBS UP* Попробую приготовить только с водкой, текила уж больно дорого у нас стоит.

dik723
14.06.2011 23:22

Век живи..я с такиловым соусом не знаком! Супер вышло!*DRINK*

katty_r
14.06.2011 23:37

Как аппетитно!!! Упасть не встать!!!*BRAVO*

irina-kolyshkova

Замечательные ребрышки!!!!! *BRAVO**DRINK*

ма-ма

АХ! 555! *BRAVO*

mellorn
15.06.2011 01:42

Вкусные и ароматные ребрышки! 555

andreytsibulski

Спасибо Всем!*DRINK*

sveta-koolinar

Один рецепт лучше другого!!! Такие аппетитные ребрышки! *BRAVO*

chef
15.06.2011 04:03

Ммм, мясо должно быть очень нежным после такого запекания. Андрюш, восхитительные рёбра @}--}--

леший

Обалдеть!!!%)*THUMBS UP*

dianfedoruk

ДА приготовила ваши Рёбра говяжьи с "Текилой" в духовке, Ну очень вкусно Было.... Спасиба за ваш труд.

Ирина 211978

Андрей, вкусно-то как! *BRAVO*

lenochek 0107

ШИКАРНО!*BRAVO*

alex2008
16.06.2011 18:01

Отличная подача! Красиво получилось и вкусно!!! Автору 555!!!

dobry_doktor

Андрюш, красота!!! 100 гр текилы в маринад, остальное содержимое бутылки - внутрь - просто сказка!!!;)

barska
23.06.2011 00:59

Ну с тэкилой, так с тэкилой*DRINK* 5+++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Инструменты