Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельная лепешка с орегано

Вкусная картофельная лепешка с орегано: нежное тесто из муки и картофельных хлопьев с добавлением оливкового масла, паприки и морской соли. Попробуйте!

Продукты

500 г муки
100 растворимых картофельных хлопьев
450 мл теплой воды
1 пакетик (8 г) сухих дрожжей
2 ст.л. оливкового масла
несколько веточек орегано (мелко нарубить)
2 ч.л. порошка паприки
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
щепотка крупной морской соли

Пошаговый способ приготовления

Тесто готовится очень просто.

Сложить все ингредиенты кроме морской соли в глубокую миску. Замесить при помощи миксера гладкое тесто .

Поставить тесто в теплое место примерно на час. В течение этого времени один раз обмять тесто.

Тесто раскатать на противне, застеленном пекарской бумагой примерно по размеру противня. На поверхности лепешки острым ножом сделать косые надрезы в виде сетки. Отставить на 15 минут на расстойку. Лепешку сверху посыпать крупной морской солью.

Выпекать лепешку в предварительно нагретой до 180°C духовке около 20 минут.

Дать лепешке медленно остыть, завернув в кухонное полотенце.

Лепешку можно подать и к завтраку с колбасой, сыром и овощами, и в обед к супу, и взять на пикник, отличная альтернатива обычному хлебу.

Приятного аппетита!