Компот

Соленья и маринады

Картофельная лепешка с орегано

Name: Картофельная лепешка с орегано
Yield: 1
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: мука; растворимые картофельные хлопья; теплая вода; сухие дрожжи; оливковое масло; орегано; порошок паприки; сахар; соль; морская соль

Вкусная картофельная лепешка с орегано: нежное тесто из муки и картофельных хлопьев с добавлением оливкового масла, паприки и морской соли. Попробуйте!

Продукты

мука - 500 г
растворимые картофельные хлопья - 100
вода - 450 мл
дрожжи - 1 пакетик по 8 г
оливковое масло - 2 ст.л.
орегано - несколько веточек
паприка - 2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
морская соль - щепотка

Пошаговый способ приготовления

Тесто готовится очень просто.

Сложить все ингредиенты кроме морской соли в глубокую миску. Замесить при помощи миксера гладкое тесто .

Поставить тесто в теплое место примерно на час. В течение этого времени один раз обмять тесто.

Тесто раскатать на противне, застеленном пекарской бумагой примерно по размеру противня. На поверхности лепешки острым ножом сделать косые надрезы в виде сетки. Отставить на 15 минут на расстойку. Лепешку сверху посыпать крупной морской солью.

Выпекать лепешку в предварительно нагретой до 180°C духовке около 20 минут.

Дать лепешке медленно остыть, завернув в кухонное полотенце.

Лепешку можно подать и к завтраку с колбасой, сыром и овощами, и в обед к супу, и взять на пикник, отличная альтернатива обычному хлебу.

Приятного аппетита!