Суп-пюре из запечённых овощей

Фото к рецепту: Суп-пюре из запечённых овощей
Домашняя3Простой
62493042

Ингредиенты

  • цуккини мал. 1 шт.
  • картофель 1 шт.
  • морковь мал. 2 шт.
  • лук зелёный(нижняй часть) 5-6 шт.
  • сельдерей 1/4 клубня,
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • соль/перец ,
  • сливки нежирные 100-150 мл.,
  • укроп.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Друзья,если вы являетесь любителями супов-пюре,

то этот супчик точно войдёт в вашу коллекцию,

настолько он ароматен,очень рекомендую....

Все овощи моем,чистим и нарезаем крупными кусками,

складываем в пластиковый пакет,

добавляем оливковое масло

и хорошенько встряхиваем-распределяем масло по овощам.

Выкладываем всё на пергамент

и ставим в разогретую до 200° духовку на 10 минут,

затем переворачиваем и печём ещё 10 минут.

Вынимаем овощи из духовки

и складываем в кастрюлю,

заливаем горячей водой (или бульоном) так,

чтобы были покрыты овощи,

доводим до кипения и варим 3-5 минут,

в зависимости от размеров кусочков.

Пюрируем суп в блендере и приправляем,

разбавляем сливками до нужной нам густоты,

доводим ещё раз до кипения и сразу угощаем ,

украсив нежной веточкой укропа....

Очень интенсивный овощной вкус...так понравился!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Суп-пюре из запечённых овощей: фото шаг 1
Суп-пюре из запечённых овощей: фото шаг 2
Суп-пюре из запечённых овощей: фото шаг 3
Суп-пюре из запечённых овощей: фото шаг 4
Суп-пюре из запечённых овощей: фото шаг 5
Суп-пюре из запечённых овощей: фото шаг 6
Суп-пюре из запечённых овощей: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
passion1963

Я любитель и ценитель супчиков-пюре! Мне тарелочку, bitte!:*

sweta1
06.06.2011 22:27

а я знаю....твои супы у нас в боооольшом почёте!!!:):*

Жени
06.06.2011 22:41

оче понравился. Еще бы туда запеченный болгарский перчик добавила б:) 5555

dobry_doktor

Очень душистый супчик!!!

sweta1
06.06.2011 22:45

для жени:конечно можно,можно любой любимый набор овощей запечь...:)

strelec148

Светик, я как и ты обожаю супы-пюре...не ты знаешь! ;) томатный даже твой как-то варила...крутой был супчик! 5 (зайди ко мне в блог...марсель...там твоя икра, которую не довезла;)

allenka(alarm clock)

Любимый супчик моего внучка!(только без сельдерея,но с перчиком)@}--}--

ambrinna
06.06.2011 23:10

*THUMBS UP*ДАААА!!!

sweta1
06.06.2011 23:15

ушла в блог...облизываться,буду поздно..:)*OK*(шутю..)

Valentina(chpilka)

Вкусно:)5!@}--}--

ЯВенера

С запеченными овощами должно быть очень вкусно!!! :)

natapit
06.06.2011 23:42

да.очень вкусно!!!*THUMBS UP*

lil-8888
07.06.2011 00:12

И я люблю супы пюре! Ваш супчик вкусный!*THUMBS UP*

curlypate

Светуля, бархатный супчик у тебя!! *THUMBS UP* *IN LOVE*

chemicolya

Замечательный супчик!*THUMBS UP*

barska
07.06.2011 01:42

Вкусно! 5+++!*BRAVO*

mellorn
07.06.2011 01:49

Вкусный суп! 555

lorxen1
07.06.2011 03:17

как всё витаминно, вкусно*BRAVO*5+++

манюша

Очень вкусный суп! Я потихоньку стала вводить их в свой рацион.*BRAVO*

ма-ма

Очень- очень!!!!! *THUMBS UP*

Ирина 211978

Тоже люблю, очень вкусно! *BRAVO*

samiranova

Да..супчик замечательный..не отказалась бы))))))555@}--}--

sweta1
07.06.2011 05:08

Большое спасибо за комментарии!:)@}--}--

svlux
07.06.2011 05:29

обажаю такие супчики!!!!!!!!5555555555++++++++++

andreytsibulski

Класс,555 +++ *THUMBS UP*

chef
07.06.2011 06:10

Сперва прочитала из зелёных овощей и уже хотела написать - а морковка красная :) Светуль, ароматный суп!

c_a_t_h_e_r_i_n_e

Должно быть очень вкусно!

tatian-1956

Вкусно!!!

lenochek 0107

Замечательный суп!*THUMBS UP*

sweta1
10.06.2011 15:16

Большое спасибо!:)@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты