Суп-пюре из запечённых овощей

Ингредиенты

  • цуккини мал. 1 шт.
  • картофель 1 шт.
  • морковь мал. 2 шт.
  • лук зелёный(нижняй часть) 5-6 шт.
  • сельдерей 1/4 клубня,
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • соль/перец ,
  • сливки нежирные 100-150 мл.,
  • укроп.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Друзья,если вы являетесь любителями супов-пюре,

то этот супчик точно войдёт в вашу коллекцию,

настолько он ароматен,очень рекомендую....

Все овощи моем,чистим и нарезаем крупными кусками,

складываем в пластиковый пакет,

добавляем оливковое масло

и хорошенько встряхиваем-распределяем масло по овощам.

Выкладываем всё на пергамент

и ставим в разогретую до 200° духовку на 10 минут,

затем переворачиваем и печём ещё 10 минут.

Вынимаем овощи из духовки

и складываем в кастрюлю,

заливаем горячей водой (или бульоном) так,

чтобы были покрыты овощи,

доводим до кипения и варим 3-5 минут,

в зависимости от размеров кусочков.

Пюрируем суп в блендере и приправляем,

разбавляем сливками до нужной нам густоты,

доводим ещё раз до кипения и сразу угощаем ,

украсив нежной веточкой укропа....

Очень интенсивный овощной вкус...так понравился!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Суп-пюре из запечённых овощей: фото шаг 1Суп-пюре из запечённых овощей: фото шаг 2Суп-пюре из запечённых овощей: фото шаг 3Суп-пюре из запечённых овощей: фото шаг 4Суп-пюре из запечённых овощей: фото шаг 5Суп-пюре из запечённых овощей: фото шаг 6Суп-пюре из запечённых овощей: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

passion1963
06.06.2011 22:22
Ответить
Я любитель и ценитель супчиков-пюре! Мне тарелочку, bitte!:*
sweta1
06.06.2011 22:27
Ответить
а я знаю....твои супы у нас в боооольшом почёте!!!:):*
Жени
06.06.2011 22:41
Ответить
оче понравился. Еще бы туда запеченный болгарский перчик добавила б:) 5555
dobry_doktor
06.06.2011 22:43
Ответить
Очень душистый супчик!!!
sweta1
06.06.2011 22:45
Ответить
для жени:конечно можно,можно любой любимый набор овощей запечь...:)
strelec148
06.06.2011 22:57
Ответить
Светик, я как и ты обожаю супы-пюре...не ты знаешь! ;) томатный даже твой как-то варила...крутой был супчик! 5 (зайди ко мне в блог...марсель...там твоя икра, которую не довезла;)
allenka(alarm clock)
06.06.2011 23:01
Ответить
Любимый супчик моего внучка!(только без сельдерея,но с перчиком)@}--}--
ambrinna
06.06.2011 23:10
Ответить
*THUMBS UP*ДАААА!!!
sweta1
06.06.2011 23:15
Ответить
ушла в блог...облизываться,буду поздно..:)*OK*(шутю..)
Valentina(chpilka)
06.06.2011 23:17
Ответить
Вкусно:)5!@}--}--
ЯВенера
06.06.2011 23:40
Ответить
С запеченными овощами должно быть очень вкусно!!! :)
natapit
06.06.2011 23:42
Ответить
да.очень вкусно!!!*THUMBS UP*
lil-8888
07.06.2011 00:12
Ответить
И я люблю супы пюре! Ваш супчик вкусный!*THUMBS UP*
curlypate
07.06.2011 01:15
Ответить
Светуля, бархатный супчик у тебя!! *THUMBS UP* *IN LOVE*
chemicolya
07.06.2011 01:26
Ответить
Замечательный супчик!*THUMBS UP*
barska
07.06.2011 01:42
Ответить
Вкусно! 5+++!*BRAVO*
mellorn
07.06.2011 01:49
Ответить
Вкусный суп! 555
lorxen1
07.06.2011 03:17
Ответить
как всё витаминно, вкусно*BRAVO*5+++
манюша
07.06.2011 03:30
Ответить
Очень вкусный суп! Я потихоньку стала вводить их в свой рацион.*BRAVO*
ма-ма
07.06.2011 03:42
Ответить
Очень- очень!!!!! *THUMBS UP*
Ирина 211978
07.06.2011 04:01
Ответить
Тоже люблю, очень вкусно! *BRAVO*
samiranova
07.06.2011 04:33
Ответить
Да..супчик замечательный..не отказалась бы))))))555@}--}--
sweta1
07.06.2011 05:08
Ответить
Большое спасибо за комментарии!:)@}--}--
svlux
07.06.2011 05:29
Ответить
обажаю такие супчики!!!!!!!!5555555555++++++++++
andreytsibulski
07.06.2011 05:47
Ответить
Класс,555 +++ *THUMBS UP*
chef
07.06.2011 06:10
Ответить
Сперва прочитала из зелёных овощей и уже хотела написать - а морковка красная :) Светуль, ароматный суп!
c_a_t_h_e_r_i_n_e
07.06.2011 17:07
Ответить
Должно быть очень вкусно!
tatian-1956
08.06.2011 02:55
Ответить
Вкусно!!!
lenochek 0107
08.06.2011 16:48
Ответить
Замечательный суп!*THUMBS UP*
sweta1
10.06.2011 15:16
Ответить
Большое спасибо!:)@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели