Паровые вареники с зеленью и яйцом.

Фото к рецепту: Паровые вареники с зеленью и яйцом.
ДомашняяПростой
115633252

Ингредиенты

  • для теста:
  • 1 яйцо
  • 200 мл.молока
  • щепотка соли
  • 500 мг.муки(примерно)
  • для начинки:
  • 5 яиц сваренных в крутую
  • пучок зелени(петрушка,укроп,зелёный лук)
  • соль
  • чёрный перец по вкус
  • 100 г.сливочного масла
  • сметана для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

Из яиц,молока,соли и муки замесить крутое тесто.Накрыть тесто полотенцем и оставить "отдыхать" на 20-30 минут.Яйца очистить от скорлупы,мелко нарубить или натереть на крупной тёрке,зелень тоже мелко нарезать,смешать в миске яйца и зелень,посолить,поперчить."Отдохнувшее" тесто скрутить в жгут,нарезать на не большие кусочки,каждый кусочек обвалять в муке и раскатать круг.В середину каждого круга выложить ложку начинки и сверху положить кусочек масла,затем плотно защипать края теста.Готовые вареники уложить на смазанные маслом круги манты-каскана и варить на пару 25-30 минут.За 5 минут до готовности смазать вареники маслом.Подавать со сметаной.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Паровые вареники с зеленью и яйцом.: фото шаг 1
Паровые вареники с зеленью и яйцом.: фото шаг 2
Паровые вареники с зеленью и яйцом.: фото шаг 3
Паровые вареники с зеленью и яйцом.: фото шаг 4
Паровые вареники с зеленью и яйцом.: фото шаг 5
Паровые вареники с зеленью и яйцом.: фото шаг 6
Паровые вареники с зеленью и яйцом.: фото шаг 7
Паровые вареники с зеленью и яйцом.: фото шаг 8
Паровые вареники с зеленью и яйцом.: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
неля0503

Красотули просто,5!:)

светинька

Вкусная начинка! 5555555!

алёнушка777

даже не слышала о такой начинке %) 5!

smiga
29.05.2011 00:33

Недавно такими-же баловались,но для меня открытие что вареники модно варить на пару !ОЧЕНЬ вкусно ! 5555555++++++:)

smiga
29.05.2011 00:35

(модно - читать моЖно) описочка вышла ...:[

kisa-asik

Вкусно!5+++:)

aleksandrovna

Спасибо за рецепт 55555

dobry_doktor

Это вкусно, я такую начинку много куда кладу!!!@}--}--

sigal
29.05.2011 00:55

Ну просто прелесть эти вареники! 5.

Ирина

5! начинка вкусная! А на пару вареники делаю чаще, чем варю. Только я в пароварке делаю.

elena-sh
29.05.2011 01:05

*THUMBS UP*

ambrinna
29.05.2011 01:30

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

манюша

Какие аккуратные!*THUMBS UP*

ма-ма

Супер! А по- моему как раз МОДНО варить на пару! И не только вареники! ;)

chef
29.05.2011 05:04

Софушка, очень хорошенькие и менажница у тебя красивенная @}--}--

гарик_гарик

класс*THUMBS UP*5

andreytsibulski

Супер,555 +++ *THUMBS UP*

Ирина 211978

Вкусные варенички! *BRAVO*

bu inna
30.05.2011 00:36

Очень вкусно*BRAVO*

tatian-1956

Интересная для вареников начинка!*THUMBS UP*

strelec148

ээээээээээээх, смотрю и облизываюсь! восхитительно! 5

lil-8888
30.05.2011 18:46

Очень аппетитные вареники!*THUMBS UP*

barska
30.05.2011 23:39

Сонечка, обалденные завитушки на варениках! Начинка - *THUMBS UP*!

irina-kolyshkova

Хороши!!!*THUMBS UP*@}--}--

lenochek 0107

Замечательные вареники!*THUMBS UP*

тамара агапитова

Вареники интересные, особенно начинка!Спасибо Сонечка!*THUMBS UP*@}--}--

npocher
06.06.2011 03:08

Сам способ приготовления интересный..я имею в виду жгутики, разрезания - целый творческий процесс!! *THUMBS UP*

lorxen1
12.06.2011 00:38

какие красотульки*BRAVO*5+++ Софья, зря убрала рецепт с конкурса, с таким рецептом, можно был победить, а то выставляют всякую хрень амвэевцы;)

принцесса специй

Да не знаю,Ларис,что то вот перехотела участвовать,спасибо за оценку!@}--}--

леший

Моя бабушка всегда делала такую же начинку! А вареники на пару просто бесподобны!!!5555555555*THUMBS UP*

Малохат

У бухарских евреев есть такое блюдо-тухумбарак.Таже самая технология с тестом,но с начинкой... Они собирают в мешочек квадратики теста и вливают туда смесь сырых яиц и зелени.Вкус совсем другой!Намного вкуснее варенных получается.Похоже на варенники с творогом.Попробуйте...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты