Ингредиенты

  • 700 гр. чищенного картофеля
  • 2 яйца
  • 2 ст. л муки
  • 3-4 зб чеснока
  • соль
  • перец
  • 3 ст. л сметаны+1 ч.л. с горкой дижонской горчицы
  • 200-250 гр. копченых,охотничьих колбасок
  • 2 средние головки репчатого лука
  • 1 сладкая паприка
  • 150 помидоров черри
  • 170 гр. сыра (у меня 100 моцареллы+70 обычного,ферментного)
  • несколько перьев зеленого лука

Пошаговый рецепт приготовления

Лук режем полукольцами и слегка обжариваем.Добавляем порезанную паприку и жарим еще несколько минут.Добавляем туда же порезанные колбаски,перемешиваем и выключаем

Картофель трем на крупной терке,добавляем чеснок,пропущенный через пресс,яйца, муку,соль,перец. Хорошенько перемешать. Распределяем половину массы на раскаленной сковороде(+2 ст л растительного масла),диаметром 21 см по низу.Уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут.

Затем аккуратно переворачиваем и,через пару минут, смазываем нашу картофельную основу половиной горчичной сметаны,далее по половине начинки и помидоров черри,разрезанных на пополам, присыпаем зеленым луком, сыром,делаем маленький огонь и закрываем крышкой.Томим до расплавления последнего.

В такой же последовательности жарим вторую пиццу.Желательно все делать одновременно,на двух сковородах.Подаем с зеленым салатом со сметаной.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Картофельная пицца-это вкусно!: фото шаг 1Картофельная пицца-это вкусно!: фото шаг 2Картофельная пицца-это вкусно!: фото шаг 3Картофельная пицца-это вкусно!: фото шаг 4Картофельная пицца-это вкусно!: фото шаг 5Картофельная пицца-это вкусно!: фото шаг 6

Дополнительная информация

С очень молоденьким,мокрым картофелем такое дело не получится-всё развалится.Я делаю со "старым" картофелем.После того,как его потрешь нет никакой жидкости.Если вдруг она образовалась-слить

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andrэ
28.05.2011 18:10
Ответить
Супер!Надо обязательно попробовать!*THUMBS UP*
lorxen1
28.05.2011 18:11
Ответить
Ольчик, приветик пропажа:* Шикарная пицца, очень интересно, картофельная;) яркая , красивая и конечно же вкусная*BRAVO*5+++ А чё за гад, объявился в рецепте%)
lena36
28.05.2011 18:17
Ответить
Мне тоже очень нравится, быстро и без заморочек ужин готов!*THUMBS UP*
lanusya
28.05.2011 18:18
Ответить
Это не гад Это pingwin какой-то!! А рецептик знаю,помню готовила такое ещё на заре семейной жизни,очень люблю такое!! тебе 5
lorxen1
28.05.2011 18:22
Ответить
Лана, спросила , я этого пингвина в личке;)
lanusya
28.05.2011 18:24
Ответить
Ну ясно тебе не ответил?
irina-kolyshkova
28.05.2011 18:29
Ответить
Красота!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*@}--}--
curlypate
28.05.2011 18:34
Ответить
Оль, вкусная фантазия тебя посетила *THUMBS UP*
pinkflamingo1962
28.05.2011 18:48
Ответить
Здорово придумала! Молоток! 555
варуник
28.05.2011 18:49
Ответить
Всем спасибо за оценки и комментарии!! Лор,просто пингвины не любят пиццы:) Но там же обычная,нормальная 4,а не 2.Так что не паримся;)
lianaaa
28.05.2011 19:30
Ответить
Ураааааа!!!!Бегу делать на ужин*YAHOO*
манюша
28.05.2011 19:38
Ответить
Отличный ужин! Думаю мой маленький мальчик одной не удовольствуется!:)*BRAVO*
алёнушка777
28.05.2011 20:06
Ответить
С удовольствием попробую! Обязательно! 555..и пользуясь случаем, от всей моей семьи, гостей и друзей деток выражаю огромную благодарность за соусы в доп.инф. в "серьёзный подход к пицце" - мои пиццы в указанной компании не имеют равных :) Спасибо!
Inna_2107
28.05.2011 20:18
Ответить
5!*THUMBS UP*@}--}--
ambrinna
28.05.2011 20:29
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP*
tikushka
28.05.2011 20:32
Ответить
ммм.... 5:)
светинька
28.05.2011 20:41
Ответить
Отличная пицца, 555!*BRAVO*
cus-pus
28.05.2011 20:45
Ответить
*THUMBS UP*:)
laralaram
28.05.2011 21:23
Ответить
Это очень вкусно, но я бы сказала, что это не пицца, а скорее запеканка...:p
варуник
28.05.2011 22:11
Ответить
Алён,ураа! Это я про признание по соусам:) Манюш,муж еле сьел одну,сказав-очень сытная:)Хотя...перед этим большую тарелку супа сьел;) Лара-думала,думала...и таки мне больше на пиццу похожа:) Лиана-беги! Еще успеешь! ВСЕМ Большое Спасибо за внимание к рецепту*DRINK*
kisa-asik
29.05.2011 00:07
Ответить
555!@}--}--
варуник
29.05.2011 00:07
Ответить
Ого! Лиан,да ты просто с моторчиком:):) Спасибо тебе за доверие и очень радостно,что понравилось:*
двоечка
29.05.2011 01:18
Ответить
Оленька, отличный рецепт, забрала, спасибо. ПЯТЬ!
mellorn
29.05.2011 01:20
Ответить
Очень вкусно! 555
elena-sh
29.05.2011 01:33
Ответить
*THUMBS UP*
Okos
29.05.2011 01:33
Ответить
На ночь глядя и вкусняшки*THUMBS UP*
неля0503
29.05.2011 02:02
Ответить
Похож на огромний драник с вкусным покрытием :) 5!
варуник
29.05.2011 02:38
Ответить
Девушки,спасибо!! Неля-согласна с любым названием, только бы пришелся по вкусу результат:)
allenka(alarm clock)
29.05.2011 02:40
Ответить
Как аппетитно!!!!Так бы фоткой и закусила;)
andreytsibulski
29.05.2011 02:56
Ответить
Очень вкусно!*THUMBS UP*
svlux
29.05.2011 14:44
Ответить
Смотрится очень красивой и аппетитной!!!!!55555+++++++++
lil-8888
29.05.2011 16:04
Ответить
Отлично!*THUMBS UP*
варуник
30.05.2011 00:13
Ответить
@}--}-- ВСЕМ Спасибо!
tatian-1956
30.05.2011 05:04
Ответить
Оригинальная пицца! Вкусно!!!
strelec148
30.05.2011 18:14
Ответить
здорово, вкусно, но оооооооооочень калорийно! :)
элеонора2707
31.05.2011 00:21
Ответить
Все ингредиенты любимые,как вверху,так и внизу!Супер!!!@}--}--
lenochek 0107
01.06.2011 01:10
Ответить
Вкуснятина!*THUMBS UP*
chemicolya
01.06.2011 02:16
Ответить
Олечка! Пицца нельзя не соблазниться! Класс!*THUMBS UP*
vicus
01.06.2011 17:04
Ответить
Очень вкусно!
gold cherry
10.06.2011 04:20
Ответить
Супер) *BRAVO*
варуник
11.06.2011 00:00
Ответить
@}--}-- Мои вам благодарности!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.68351845861473051.093
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели