Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельная пицца это вкусно

Картофельная пицца - это вкусно! С начинкой из картофеля, колбасок, лука, помидоров черри и сыра. Погрузитесь в неповторимый вкус с каждой порцией!

Продукты

700 г чищенного картофеля
2 яйца
2 ст.л. муки
3-4 зб чеснока
соль
перец
3 ст.л. сметаны+1 ч.л. с горкой дижонской горчицы
200-250 г копченых,охотничьих колбасок
2 средние головки репчатого лука
1 сладкая паприка
150 помидоров черри
170 г сыра (у меня 100 моцареллы+70 обычного,ферментного)
несколько перьев зеленого лука

Пошаговый способ приготовления

Лук режем полукольцами и слегка обжариваем.Добавляем порезанную паприку и жарим еще несколько минут.Добавляем туда же порезанные колбаски,перемешиваем и выключаем

Картофель трем на крупной терке,добавляем чеснок,пропущенный через пресс,яйца, муку,соль,перец. Хорошенько перемешать. Распределяем половину массы на раскаленной сковороде(+2 ст л растительного масла),диаметром 21 см по низу.Уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут.

Затем аккуратно переворачиваем и,через пару минут, смазываем нашу картофельную основу половиной горчичной сметаны,далее по половине начинки и помидоров черри,разрезанных на пополам, присыпаем зеленым луком, сыром,делаем маленький огонь и закрываем крышкой.Томим до расплавления последнего.

В такой же последовательности жарим вторую пиццу.Желательно все делать одновременно,на двух сковородах.Подаем с зеленым салатом со сметаной.Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

93 человек оценили

В избранное

121 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 30382

Понравилось: 93

Автор: варуник

Создан: 28 мая 2011, 17:46

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Салат с помидорами

Дополнительная информация

С очень молоденьким,мокрым картофелем такое дело не получится-всё развалится.Я делаю со "старым" картофелем.После того,как его потрешь нет никакой жидкости.Если вдруг она образовалась-слить

С удовольствием попробую! Обязательно! 555..и пользуясь случаем, от всей моей семьи, гостей и друзей деток выражаю огромную благодарность за соусы в доп.инф. в "серьёзный подход к пицце" - мои пиццы в указанной компании не имеют равных Спасибо!

Inna_2107

28 мая 2011, 20:18

tikushka

28 мая 2011, 20:32

ммм.... 5

светинька

28 мая 2011, 20:41

Отличная пицца, 555!

laralaram

28 мая 2011, 21:23

Это очень вкусно, но я бы сказала, что это не пицца, а скорее запеканка...

варуник

28 мая 2011, 22:11

Алён,ураа! Это я про признание по соусам Манюш,муж еле сьел одну,сказав-очень сытная Хотя...перед этим большую тарелку супа сьел Лара-думала,думала...и таки мне больше на пиццу похожа Лиана-беги! Еще успеешь! ВСЕМ Большое Спасибо за внимание к рецепту

kisa-asik

29 мая 2011, 00:07

555!

варуник

29 мая 2011, 00:07

Ого! Лиан,да ты просто с моторчиком Спасибо тебе за доверие и очень радостно,что понравилось

двоечка

29 мая 2011, 01:18

Оленька, отличный рецепт, забрала, спасибо. ПЯТЬ!

mellorn

29 мая 2011, 01:20

Очень вкусно! 555