Апельсиновый торт "вдали от любимой"

Ингредиенты

для торта:
5 яиц
150 гр. муки
150 гр. сахара
ванильный сахар
для крема:
пачка сливочного масла 200 гр

банка сгущенки 400 гр
для пропитки:
сок апельсина, лимона
апельсиновый сироп
виски, коньяк
2 апельсина и горсть арахиса
желе апельсиновое

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговые.

Пошаговые фото рецепта

Апельсиновый торт "вдали от любимой": шаг 1

1. 1. Отделяем белки от желтков. Взбить желтки с половиной сахара, добавить ванилин.

Апельсиновый торт "вдали от любимой": шаг 2

2. 2. Постепенно вводим просеянную муку.

Апельсиновый торт "вдали от любимой": шаг 3

3. Взбиваем белки до устойчивых пиков. Сначала на малых оборотах, затем увеличивая скорость. Я взбивала около 10 минут!

Апельсиновый торт "вдали от любимой": шаг 4

4. 4. Вводим белковую массу в желтковую. Аккуратно, по одной ложке, и смешиваем как бы снизу вверх, не повредим белковую пену!

Апельсиновый торт "вдали от любимой": шаг 5

5. 5. Получается такая воздушная масса)))

Апельсиновый торт "вдали от любимой": шаг 6

6. 6. Смазываем форму для выпекания растительным маслом, затем обсыпаем панировочными сухариками.

Апельсиновый торт "вдали от любимой": шаг 7

7. Заливаем бисквит, ставим в разогретую духовку на 20-25 минут при тем-ре 180*.

Апельсиновый торт "вдали от любимой": шаг 8

8. Теперь взбиваем крем: размягченное масло с вареной сгущенкой!

Апельсиновый торт "вдали от любимой": шаг 9

9. Теперь чистим апельсины! Как вам мой лак для ногтей?;) в тему, не правда ли?)))))))

Апельсиновый торт "вдали от любимой": шаг 10

10. 10. Один апельсинчик режим тоненькими кружочками, а кружочки на половинки.

Апельсиновый торт "вдали от любимой": шаг 11

11. Второй апельсин(и это самое СЛОЖНОЕ в приготовлении всего торта….) отделяем мякоть от пленочек…..

Апельсиновый торт "вдали от любимой": шаг 12

12. Проверяем готовность бисквита зубочисткой!

Апельсиновый торт "вдали от любимой": шаг 13

13. У нас готов! Разделяем его пополам, и даем остыть!

Апельсиновый торт "вдали от любимой": шаг 14

14. Теперь готовим сироп для пропитки. Смешиваем виски (у меня просто не было коньяка…), сироп апельсиновый, лимонный сок, апельсиновый сок. К мякоти апельсина добавляем несоленый арахис.

Апельсиновый торт "вдали от любимой": шаг 15

15. 15. Разводим готовое желе кипятком, но берем воды в 2 раза меньше, чем написано в инструкции.

Апельсиновый торт "вдали от любимой": шаг 16

16. 16. Собираем торт. Пропитываем нижний слой сиропом, очень смело! Не жалеем!!)))

Апельсиновый торт "вдали от любимой": шаг 17

17. Густо мажем кремом!!!!!

Апельсиновый торт "вдали от любимой": шаг 18

18 На крем выкладываем апельсиновую мякоть и орехи!

Апельсиновый торт "вдали от любимой": шаг 19

19. 19. Накрываем вторым слоем, опять пропитываем сиропом, и крем!!!

Апельсиновый торт "вдали от любимой": шаг 20

20. На крем выкладываем дольки апельсина.

Апельсиновый торт "вдали от любимой": шаг 21

21. Уже в холодильнике покрываем желе, и оставляем на ночь для пропитки!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
69 человек оценили

Сохранить рецепт
37 человек сохранили

Лер, представляю - любимый по приезду ревизирует холодильник: это был понедельник, это четверг..... А сладость блюд все возрастает, потому как еще себя поддержать! Замечательно! 5555555

lenochek 0107

27.05.2011 13:49

Апельсиновый торт "вдали от любимой"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии