Пирог с грибами "барыня"

Фото к рецепту: Пирог  с грибами  барыня

Ингредиенты

  • тесто:
  • яйца 3 шт
  • молоко 0,5 ст
  • сливочное масло или маргарин 100 гр
  • мука 3-3,5 ст
  • соль 0,5 ч.л
  • сахар 0,5 ч.л
  • начинка:
  • шампиньоны свежие 500-600 гр
  • сметана (густая) 1 ст
  • лук зеленый 1 пучок
  • укроп 1 маленький пучок
  • соль
  • перец

Пошаговые фото рецепта

Пирог  с грибами "барыня": фото шаг 1

1. Начнем с начинки: Грибы промыть и нарезать крупными кусочками.Обжариваем на сковороде (без масла!),до выпаривания жидкости.

Пирог  с грибами "барыня": фото шаг 2

2. После добавляем сметану,соль,перец,размешиваем,пусть покипит на среднем огне.

Пирог  с грибами "барыня": фото шаг 3

3. Нарезать лук и укроп

Пирог  с грибами "барыня": фото шаг 4

4. Когда грибная масса слегка загустеет,добавляем лук с укропом...

Пирог  с грибами "барыня": фото шаг 5

5. выдерживаем 3 мин,выключаем огонь и оставляем.

Пирог  с грибами "барыня": фото шаг 6

6. Сделаем тесто:растереть яйца с молоком,солью,сахаром

Пирог  с грибами "барыня": фото шаг 7

7. Растопленное масло добавить в яично-молочную смесь...

Пирог  с грибами "барыня": фото шаг 8

8. добавляем муку и замешиваем тесто. В рецепте написано 3 ст,но было жидковато,поэтому добавила еще 0,5 ст,но больше не стоит ,т.к. тесто затянется и будет после выпечки "дубовым"

Пирог  с грибами "барыня": фото шаг 9

9. Тесто делим на 2 части,раскатываем 2 пласта

Пирог  с грибами "барыня": фото шаг 10

10. Смазываем противень,укладываем 1 пласт,начинку...

Пирог  с грибами "барыня": фото шаг 11

11. закрываем 2-ым пластом,защипываем края,делаем по середине дырочку и отправляем в теплую духовку.Выпекаем при 200 град 20 мин.

Пирог  с грибами "барыня": фото шаг 12

12. Готовый пирог смазать сливочным маслом.Остудить. Приятного чаепития!


5.04.6345636360828591.057
sigma002

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Пирог с грибами


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
57 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
andreytsibulski

Вот-бы припасть к такой барыне! 555 +++ *THUMBS UP*

sigma002
26.05.2011 13:49

*ROFL*:)

passion1963

Люблю такие пироги, жаль только мене их никто не печет;) 5!

kisa-asik

Красивый,вкусный пирожок!555@}--}--

sigma002
26.05.2011 14:19

:)@}--}--

bu inna
26.05.2011 14:20

Классный пирог, люблю много начинки*THUMBS UP*

andreytsibulski

Виктроия,мне тоже их никто не печет!:'(

sigma002
26.05.2011 14:35

С удовольствием вышлю экспресс-почтой!:)

tatian-1956

Мммм - какой пирог!!!!! Сейчас бы кусочек такой вкуснятины!*THUMBS UP*

samiranova

Пирог замечательный..а с грибочками..мммСупер))!55!@}--}--

sveta-koolinar

Отличный пирог! *THUMBS UP*

curlypate

я б не отказалась так побарствовать ;) ооочень аппетитно!!! *BRAVO*

sigma002
26.05.2011 15:21

Благодарю за комментарии!@}--}--

Inna_2107

Кристина, спасибо за угощение!5!

sigma002
26.05.2011 15:38

:):):)

lil-8888
26.05.2011 15:39

Замечательный, ароматный пирог!

светинька

БАРСКО полулилось! 555555!

nsv03
26.05.2011 17:22

Вкусно!!!*THUMBS UP*

sai
26.05.2011 17:42

odnako pirogi pech - barskoe delo 5+

Жени
26.05.2011 19:06

хорош пирог!5555

lorxen1
26.05.2011 19:13

какой красавец, с грибами ммммм, Кристи*BRAVO*5+++

ма-ма

С грибочками- мечта!!! :)

sigma002
26.05.2011 20:27

Спасибо огромное! *DANCE**DANCE**DANCE*

mama tasi

Кристин, я бы и начинку просто ложками ела с большим аппетитом :) пирог понравился! вышли и мне пару кусочков с курьером :) 5+

gnusmas9
26.05.2011 21:39

Грибы - моя слабость!*IN LOVE*Смотрю на фото и просто схожу с ума как ХОЧУ ваш пирог!!! ВКУСНОТИЩА*BRAVO*

sigma002
26.05.2011 21:50

Наташ,высылаю,жди!:) Спасибо ,Катя!@}--}--

lianaaa
26.05.2011 22:26

Люблю такие пироги*BRAVO*

манюша

Я под таким названием знаю дрожжевой пирог с грибами в русской кухне. Очень понравился твой вариант!

Ирина 211978

Очень вкусный пирожок, наверное, давно я с грибами не пекла! *BRAVO*

chef
27.05.2011 05:39

Кристина, очень вкусная начинка у пирога! @}--}--

sigma002
27.05.2011 13:40

Благодарю всех и каждого в отдельности за комментарии. Мне очень приятно ваше внимание.@}--}--

svetluha
28.05.2011 11:11

Хотим барыню, сей момент, и покрупней!

mellorn
29.05.2011 00:49

Представляю какой вкусный пирог получился! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты