Рыба по-донецки

Фото к рецепту: Рыба по-донецки
Домашняя90 мин.4Простой
69733137

Ингредиенты

  • 400 гр. филе рыбы (у меня хек)
  • 1 небольшая свекла
  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • 30 гр. твердого сыра
  • 100 гр. сметаны
  • 20 гр. сливочного масла
  • сок половины лимона
  • зелень петрушки
  • смесь трав для рыбы
  • соль
  • перец, сахар .
  • 1 ст.л. растительного масла.

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу и морковку предварительно отварить ( в рецепте предлагаются сырые овощи).

Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить на растительном масле.

Свеклу натереть на крупной терке, посолить полить небольшим количеством лимонного сока, добавить щепотку сахара.

Морковь натереть также на крупной терке, посолить, добавить немного лимонного сока.

Филе рыбы посолить, посыпать специями для рыбы, полить лимонным соком.

Можно слегка поперчить рыбу, кто любит перец.

Форму для запекания обильно смазать сливочным маслом и выложить в нее филе, разрезанное на несколько частей.

На филе рыбы выложить сначала свеклу, затем морковь, лук.

Сметану смешать с мелко рубленой зеленью петрушки, посолить и выложить слоем на лук.

Натереть сыр на мелкой терке и посыпать сверху на сметану.

Запекать при температуре 180*С в течение 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рыба по-донецки: фото шаг 1
Рыба по-донецки: фото шаг 2
Рыба по-донецки: фото шаг 3
Рыба по-донецки: фото шаг 4
Рыба по-донецки: фото шаг 5
Рыба по-донецки: фото шаг 6
Рыба по-донецки: фото шаг 7
Рыба по-донецки: фото шаг 8
Рыба по-донецки: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ма-ма

Ух! Красота какая! Сочно, ярко, аппетитно!!! 5! *BRAVO*

kisa-asik

Вкусная рыбка-под шубкой!5+++O<img src=" />

lil-8888
25.05.2011 00:31

Отличная шубка у рыбки!@}--}--

mama tasi

Вкусная шубка у рыбки :) 555

wereld
25.05.2011 00:34

Оказывается, Донецк находится во Франции;) примерно так готовят рыбу там!*BRAVO*

Ирина 211978

И рыбка, и шубка очень вкусные! *BRAVO*

antea
25.05.2011 00:55

Спасибо всем! Действительно вкусно получилось, я даже не ожидала.Выходит, что рецепт интернациональный.

неля0503

Замечательная рыбка под шубой,5!:)

passion1963

Интересный интернациональный рецепт!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Вкусная рыбка!*THUMBS UP*

antea
25.05.2011 02:33

Всем большое спасибо за внимание к рецепту и благоприятные отзывы!

ra999
25.05.2011 02:55

Оригинальный рецепт предполагает карпа. Причем большого и жирного. Ибо весь цимес - именно жир рыбы! Рыба рубится крупными кусками. Овощи - тоненькими кружками. При этом не забыть побольше лука. Все в казанок слоями (и лучше в 3 слоя) И до-о-о-о-лго тушить на медленном огне. Шахтерская радость. И не только. Особенно вкусен свежий хлеб с хрустящей корочкой вымоченный в соусе. А сыр - это абсолютно ненужный ингредиент. Ну скажите, зачем он?

ra999
25.05.2011 02:57

Кстати, уточните пожалуйста - что входит в так называемую "смесь трав для рыбы"???

dik723
25.05.2011 03:24

Славный рецептик!:p

irusya.by

Вышла Вика пошуршать рецепты)))) Виктория, я рада тебя видеть!!!! ;)

irusya.by

да.. я поставила 5, рыбу со свеклой не ела в таком варианте, селедка под шубой не в счет)

ra999
25.05.2011 03:36

:):) И я рада... ;) Но скажи - вам без меня не хватает драмы? :):) Или? :) НО.... Главное - я же по делу! :)

irusya.by

Вика, ты мой бальзам *DRINK*

манюша

Интересный рецепт! Очень аппетитная рыбка в допинфо!*BRAVO*

ra999
25.05.2011 04:00

irusya.by | Обещаю им быть- всегда!;)*DRINK**DRINK**IN LOVE*

chef
25.05.2011 05:38

Анна Юлиановна, интересная шубка у вашей рыбки и снимки такие сочные @}--}--

кыш
25.05.2011 06:30

Вкусное сочетание рыбы со свёклой и снимок очень убедительный, сочный!:)*THUMBS UP*

светинька

Как интересно, рыбка в паре со свеклой!!! *BRAVO* 555!

ЯВенера

555!!!:)

antea
25.05.2011 14:30

Уважаемая ra999,вы говорите совсем о другом рецепте, подозреваю что подобных рецептов масса.А приправа к рыбе, которая продается в магазинах нашего города, содержит следующие компоненты: кориандр,перец черный, перец красный, перец сладкий,петрушка, чеснок,орегано.Не волнуйтесь без причины.

curlypate

вкусный рецепт!!

Olga
25.05.2011 16:42

Вкуснятина!!!@}--}--

mellorn
26.05.2011 01:34

Вкусная рыбка! 555

antea
27.05.2011 13:31

Всем Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Инструменты