Красные вареники со шпинатом и яйцом
Попробуйте красные вареники со шпинатом и яйцом: тесто на муке с паприкой, начинка из шпината и яиц. Вкусно, полезно и просто!
Продукты
- для "красного" теста:
- мука - 2 ст.
- паприка молотая - 1 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль - 0.5 ч.л.
- для начинки:
- шпинат замороженный - 1 упаковка по 400 г
- шпинат свежий - 300 г
- яйцо - 3 шт.
- соль
- перец черный молотой
Пошаговый способ приготовления
Из муки,200 мл.воды,паприки,масла и соли замесить мягкое,эластичное тесто(кол-во воды может зависеть от муки,одна мука возьмёт пол стакана,другая мука-полный стакан)
Шпинат разморозить в микроволновке или в сковороде,откинуть на дуршлаг,отжать и мелко нарезать,со свежим поступить так же,только проварить его в кипящей воде 2-3 минуты.Варёные яйца очистить,мелко порубить и смешать с нарезанным шпинатом,посолить,поперчить.Тесто скрутить в жгут,нарезать кусочками,обвалять в муке и раскатать кружочки.В середину каждого кружка выложить начинку,плотно защипать края теста.Вскипятить воду,добавить соль и чайную ложку раст.масла,отваривать вареники в кипящей воде не большими порциями до всплытия,5-7 минут.Подавать со сливочным маслом или сметанно-чесночным соусом.Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8049
Понравилось: 37
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 37)
Автор: принцесса специй
Создан: 24 мая 2011, 15:32
Комментарии
24 мая 2011, 15:41
24 мая 2011, 15:43
24 мая 2011, 15:47
24 мая 2011, 15:52
24 мая 2011, 15:52
24 мая 2011, 15:54
24 мая 2011, 15:55
24 мая 2011, 15:57
24 мая 2011, 16:07
24 мая 2011, 16:18
24 мая 2011, 16:33
24 мая 2011, 16:54
24 мая 2011, 17:19
24 мая 2011, 19:02
24 мая 2011, 19:23
24 мая 2011, 19:38
24 мая 2011, 20:02
24 мая 2011, 20:49
25 мая 2011, 00:09
25 мая 2011, 00:18
25 мая 2011, 04:24
25 мая 2011, 05:00
26 мая 2011, 00:00
26 мая 2011, 01:24
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти