Тайский рыбный суп с тофу и грибами ! ! !

Фото к рецепту: Тайский рыбный суп с тофу и грибами ! ! !
Тайская40 мин.6Средний
128464969

Ингредиенты

  • филе тунца 300 гр. (подойдёт филе любой белой рыбы)!
  • грибы шинтаке 30 гр. (сухие)!
  • тофу 250 гр. !
  • помидоры 4 шт. (600 гр. )!
  • лук репчатый 1 головка (400 гр. )!
  • красный чили перец 2 шт. (свежий)!
  • имбирь 20 гр. !
  • ростки фасоли 150 гр. !
  • чёрный перец 1/4 ч.л. !
  • кинза зелёная 1/4 пучка!
  • растительное масло 2 ст.л. !
  • куриный бульон 1.5 литра!
  • соль !

Пошаговый рецепт приготовления

Разделываем только-что пойманного тунца на филе,или покупаем готовое филе!

Для данного супа в Таиланде используют не только филе тунца,но и филе разных рыб!

Режем филе тунца или другой рыбы на не большие кусочки,примерно 2х2см.!

Сухие грибы шинтаке замачиваем в тёплой воде минут на 20!

Мелко режем лук,удаляем семена у чили перца и режем тонкими кольцами,чистим и мелко режем имбирь!

Крупно режем помидоры и рубим кинзу. Тофу режем на кубики,примерно 2х2см.!

Ставим кастрюлю на плиту,наливаем растительное масло,прогреваем!

Обжариваем на среднем огне помешивая лук,чили перец и имбирь,гдето минут 6 - 7!

За-тем добавляем помидоры и обжариваем ещё пару минут!

Заливаем содержимое кастрюли куриным бульоном и добавляем отжатые грибы и тофу. Не забываем посолить и по перчить!

Доводим до кипения и уменьшаем огонь,варим 8 минут и добавляем рыбу,варим ещё 2 - 3 минуты!

Выключаем плиту и добавляем ростки фасоли и рубленную кинзу!

Перемешиваем и даём минут 10 постоять,подаём на стол горячим!

Удачи и приятного аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Тайский рыбный суп с тофу и грибами ! ! !: фото шаг 1
Тайский рыбный суп с тофу и грибами ! ! !: фото шаг 2
Тайский рыбный суп с тофу и грибами ! ! !: фото шаг 3
Тайский рыбный суп с тофу и грибами ! ! !: фото шаг 4
Тайский рыбный суп с тофу и грибами ! ! !: фото шаг 5
Тайский рыбный суп с тофу и грибами ! ! !: фото шаг 6
Тайский рыбный суп с тофу и грибами ! ! !: фото шаг 7
Тайский рыбный суп с тофу и грибами ! ! !: фото шаг 8
Тайский рыбный суп с тофу и грибами ! ! !: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

irusya.by

Да.. Андрюш))) совсем простой... мой супчик еще пишется... но уже курит нервно в сторонке))))

strelec148

шикарнейший супчик!!! 5

жу-жу.

Ой какой супчик класненький*BRAVO*

andreytsibulski

Спасибо девочки!@}--}-- Действительно суп очень простой и быстрый в приготовлении!:)

nira60
22.05.2011 04:47

Андрей, удивляешь каждый раз. Такое изобилие.. ростки фасоли, это по-китайски:) Сегодня сажаем-завтра выкапываем и едим. А мы дураки, ждем когда фасоль вырастет. Отличный суп! Мне жалко Ирину, трудно ей противостоять со своей последней рыбешкой из морозилки:)

кыш
22.05.2011 04:47

Супер!*BRAVO*

andreytsibulski

Ирин,специально приготовил самый простой суп,хотя идея была сделать из акульих плавников!*WASSUP*

irusya.by

Андрюш, ты тунца не морозил неделю???????????? Как так?????????

гарик_гарик

Отлично!!! Классно!!!*DRINK**THUMBS UP*

Ирина 211978

Оригинальный супчик, с удовольствием бы угостилась! *BRAVO*

ната777

Отличный супчик и очень приземленный. Можно ведь приготовить и с другими проростками. Спасибо, Андрей. 5.

katrusia
22.05.2011 12:51

Супчик что надо! Отличный!55555*BRAVO*

curlypate

Шедевральный супчик!! *OK*

passion1963

Супчик отменный, ну и без тунца здесь конечно же не обошлось!;)*BRAVO*

antea
22.05.2011 14:00

Отлично!

манюша

Отличный суп! *BRAVO*

tatian-1956

Интересный состав у супа. Очень сытный,ароматный. вкусный!*THUMBS UP*

e-cat
22.05.2011 14:57

Замечательный суп, Андрюш...5!..:)

ма-ма

Какое богатство вкусов и ароматов! 5! :)

andreytsibulski

Спасибо Всем! @}--}--

wereld
22.05.2011 16:11

Я такой супчик делаю немного по-другому, как видела в Тайланде: варю бульон из головы и рыбного хребта со всеми сцпециями, а потом заливаю кусочки рыбы и тофу в тарелке.:)Но и так, как у тебя, Андрюш, тоже вкусно!*THUMBS UP*

alyakeyk
22.05.2011 16:16

Знатный суп-наваристый,ядрёный!Такой люблю деревянной ложкой кушать - очень он домашний!!!*BRAVO*

maria6a
22.05.2011 16:23

Очень колоритный суп!!!!!!!!*BRAVO*

laralaram

Дрюня, супчик рыбный на все 100% -но как так, снова тунец и не консерва??? а ведь обещал!!!;)

ю-ю
22.05.2011 17:02

*THUMBS UP*

andreytsibulski

Ларис,времени не хватало сделать консерву,думал может заморозить - Ааа???*WASSUP* Спасибо Всем! @}--}--

lena36
22.05.2011 17:37

Нее, консерву надо купить у нас в магазине!

andreytsibulski

Лена,пожалуста 1 баночку вышлете!:)

ЯВенера

Андрюш, ты у нас Король рыбных рецептов!!!! :)

светинька

Андрюш, супчик великолепный!!! 555!*BRAVO*

dik723
22.05.2011 22:38

Наш рецептик!*THUMBS UP*

lil-8888
23.05.2011 00:40

Отличный супец!*BRAVO*

glaros
23.05.2011 01:11

*BRAVO*

kisa-asik

*BRAVO*55555

bu inna
23.05.2011 02:37

Андрей, как всегда отлично*BRAVO*

andreytsibulski

Спасибо Всем! :[

irina-kolyshkova

Замечательный суп!!!*BRAVO**WASSUP*

chef
23.05.2011 06:10

Потрясающий состав, Андрюш. Не отказалась бы встать в очередь с ложкой :)

andreytsibulski

Всем друзьям без очереди!*WASSUP*

lenochek 0107

Ароматный супчик!*BRAVO*

svetkins999

Бесподобно!Хочу!!!%)

светлана65

Шикарный суп! *THUMBS UP*@}--}--

barska
24.05.2011 01:05

Здорово! *BRAVO*

andreytsibulski

Спасибо!@}--}--

fanny
24.05.2011 21:45

Да и суп хорош, без сомнения, а тарелки какие!*THUMBS UP*

mellorn
25.05.2011 01:29

вкусный суп! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Инструменты