Компот

Соленья и маринады

Рис с нутом и грибами

Name: Рис с нутом и грибами
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: грибы; лук; морковь; соль; перец молотый; оливковое масло; чеснок; зира; куркума

Попробуйте вкусный рис с нутом и грибами! Рецепт с отваренными лисичками, морковью, луком, специями и оливковым маслом для идеального ужина.

Продукты

грибы - 300 г
рис - 0.5 ст.
нут - 100 г
луковица - 1
морковь - 1
соль
перец молотый
оливковое масло - 2-3 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
зира - 1 ч.л.
куркума - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Нут залить холодной водой, довести до кипения, варить до готовности на небольшом огне. Воду слить.

В сковороде нагреть масло, выложить мелко нарезанный лук, тушить до мягкости. Добавить нарезанную соломкой морковь, тушить минуты две. Следом в сковороду всыпать нарезанные грибы, тушить до выпаривания жидкости.

Рис промыть, выложить в сковороду.

Добавить зиру, куркуму и целые зубчики чеснока, посолить и поперчить по вкусу.

Влить 2 стакана кипятка, довести до кипения, готовить на маленьком огне под крышкой до готовности, пока рис не станет мягким. Затем чеснок убрать, добавить нут, перемешать, прогреть еще минуты 2-3.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

368 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12093

Понравилось: 368

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 27)

Автор: curlypate

Создан: 19 мая 2011, 16:45

Каталоги: Вторые блюда