Куриные рулеты с сыром и шпинатом

Ингредиенты

две куриные грудки
пачка замороженного шпината
пармезан 200 гр. ов

бекон 150 гр. ов, тонко нарезанный
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления

смотри пошаговое описание

Пошаговые фото рецепта

Куриные рулеты с сыром и шпинатом: шаг 1

1. Продукты для наших быстрых и вкусных рулетиков

Куриные рулеты с сыром и шпинатом: шаг 2

2. Добываем филе из грудок общеизвестным способом, получаем четыре штуки из каждой грудки.

Куриные рулеты с сыром и шпинатом: шаг 3

3. Нежно, без фанатизма отбиваем филе через целлофан, солим, перчим

Куриные рулеты с сыром и шпинатом: шаг 4

4. Размораживаем шпинат, тщательно отжимаем, добавляем натертый на мелкой терке пармезан, солим, перчим, тщательно перемешиваем.

Куриные рулеты с сыром и шпинатом: шаг 5

5. Заворачиваем начинку в отбитые куски курицы

Куриные рулеты с сыром и шпинатом: шаг 6

6. Рулетики заворачиваем в бекон

Куриные рулеты с сыром и шпинатом: шаг 7

7. Обжариваем рулетики на сковородке до золотистой корочки

Куриные рулеты с сыром и шпинатом: шаг 8

8. Плотно заворачиваем в фольгу

Куриные рулеты с сыром и шпинатом: шаг 9

9. Помещаем в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 минут, достаем, разворачиваем...

Куриные рулеты с сыром и шпинатом: шаг 10

10. ... и подаем!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
42 человек оценили

Сохранить рецепт
30 человек сохранили

Нашла этот рецепт по поиску в гугл, так что на сайте случайно, рецепт и вправду вышел очень хороший. Когда будете покупать филе берите грудки побольше, чтобы можно было наченить много начинки. Шпинат у меня был свежий. Главное завернуть в фольгу, запекать открытыми как пишется во многих рецептах не рекомендую, птица будет суховатой. Сыр можно любой, я бы сказала даже лучше мягкий, так они получатся более сочными и дешевле:-) От себя добавлю если в вашем магазине нет пармезана можно использовать грюер. Я делала 50/50 пармезан с российским. Главное сами куриные рулетики завернуть хорошенько чтобы сыр+шпинат не вытекли в фольгу, а такое может случиться как бы туго вы её не обматывали (я перед тем как завернуть скрепила филешку зубочистками). В общем-то получилось оч сочно и легко. Но птица есть птица всё равно не супер мягкая, в след раз попробую сливочного масла кусочек внутрь. По принципу киевской. Буду сегодня мужа подчевать:-)