Грушево-шоколадный пирог

Груши очистите, удалите семенную коробочку и нарежьте кусочками (1х1 см).

Шоколад мелко порубите.

Подготовьте круглую форму для выпечки диаметром 22,5. Для этого смажьте её растительным маслом и выстелите пекарской бумагой дно формы и боковые стороны.

Миксером взбейте сливочное масло с сахаром в белую пышную массу.

Продолжая взбивать масляную смесь, введите небольшими порциями взбитые яйца.

Отдельно просейте муку с разрыхлителем и солью. Введите в масляно-яичную массу, влейте сок.

Добавьте кусочки груш и шоколад, аккуратно перемешайте.

Переложите готовое тесто в форму и разровняйте поверхность.

Выпекайте при t 190 30 мин. Накройте пирог фольгой и выпекайте еще 20-25 мин.

Пирог остудите в форме, затем переверните на блюдо и удалите бумагу. Нарежьте порциями и подавайте со взбитыми сливками.

Приятного чаепития!