Креветки по мавритански
Приготовьте креветки по -мавритански с королевскими креветками, перцем чили, чесноком и ароматными специями. Идеальное блюдо для любителей экзотики!
Продукты
- креветки королевские очищенные (можно не очищенные) -800 г
- перец чили
- чеснок - 1 зубчик
- апельсин - 1шт
- тимьян - 3 веточки
- оливковое масло - 100 мл.
- лавровых листа -2шт
- соль
- паприка порошок - 2 ч.л.
- тмин -1 -2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Креветки разморозить, удалить черные нити кишечника. Хорошо вымыть и промокнуть салфеткой. Острый перец вымыть, очистить, разрезать вдоль и, удалив семена, мелко порубить. Чеснок очистить и отжать через пресс. Апельсин вымыть под струёй горячей воды. Натереть 1 ч. ложку цедры, отжать сок. Тимьян вымыть, отряхнуть от воды и оборвать листики. Креветки слегка обжарить в горячем масле. Добавить чеснок, жгучий перец и лавровый лист. Сбрызнуть апельсиновым соком и по вкусу приправить оставшимися специями. Накрыть и поставить в холодное место.
Можно взять неочищенные креветки, приварить, и сделать так как описано выше.
Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
35 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
10 мая 2011, 05:16
10 мая 2011, 05:19
10 мая 2011, 05:20
10 мая 2011, 05:20
10 мая 2011, 05:22
10 мая 2011, 05:24
10 мая 2011, 05:38
10 мая 2011, 05:39
10 мая 2011, 05:40
10 мая 2011, 05:47
10 мая 2011, 05:51
10 мая 2011, 06:03
10 мая 2011, 07:02
10 мая 2011, 11:15
10 мая 2011, 12:18
10 мая 2011, 12:47
10 мая 2011, 13:16
10 мая 2011, 13:16
10 мая 2011, 14:17
10 мая 2011, 14:20
10 мая 2011, 14:36
10 мая 2011, 14:56
10 мая 2011, 16:17
10 мая 2011, 16:43
10 мая 2011, 18:41
10 мая 2011, 18:47
10 мая 2011, 19:46
10 мая 2011, 20:27
10 мая 2011, 21:08
10 мая 2011, 21:16
11 мая 2011, 02:40
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти