Черные спагетти с морепродуктами и сырным соусом.

Фото к рецепту: Черные спагетти с морепродуктами и сырным соусом.

Ингредиенты

  • черные спагетти (порция на двоих)
  • 150 гр. крупных креветок (можно замороженные, предварительно разморозить их)
  • 100 гр. мидии (можно и замороженные)
  • 2 зубчика чеснока
  • оливк. масло (для обжаривания)
  • сливки 22% - 100 мл.
  • пармезан - мелко натертый, примерно 30 гр.
  • соль
  • перец.

Пошаговый рецепт приготовления

В кипяток добавить чуточку оливк. масла и горсть соли, отваривать спагетти (согласно упаковки: в моем случае написано 8-9 мин. т.е до аль денте) откинуть на дуршлаг.

В сотейнике быстро обжарить чеснок минуты 2, вынуть его и добавить креветки, соль, перец, если это размороженные креветки, то тоже быстро их обжарить, выложить в контейнер-термос, что сохранить тепло.

Натереть пармезан на мелкой терке.

В масло где обжаривались креветки добавить мидии, соль, перец и залить сливками, тушить минуты 3. Выложить мидии тоже в контейнер. В сотейник где были сливки добавить пармезан и мешать до полного растворения сыра. Соус готов.

Собираем блюдо. Тарелку натереть чесноком, выложить черные спагетти, добавить креветки и мидии. Полить сырным соусом. Сверху присыпать пармезаном. Украсить помидорками-черри и базиликом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Черные спагетти с морепродуктами и сырным соусом.: фото шаг 1
Черные спагетти с морепродуктами и сырным соусом.: фото шаг 2
Черные спагетти с морепродуктами и сырным соусом.: фото шаг 3
Черные спагетти с морепродуктами и сырным соусом.: фото шаг 4
Черные спагетти с морепродуктами и сырным соусом.: фото шаг 5
Черные спагетти с морепродуктами и сырным соусом.: фото шаг 6
Черные спагетти с морепродуктами и сырным соусом.: фото шаг 7
Черные спагетти с морепродуктами и сырным соусом.: фото шаг 8
Черные спагетти с морепродуктами и сырным соусом.: фото шаг 9

Дополнительная информация

Конечно это блюдо будет вкуснее если использовать свежии креветки и мидии. В моем случае я всегда держу их морозилке, на черный день, или экспресс ужин на скорую руку, чего и случилось сегодня. Очень вкусное блюдо, быстрое. Нам безумно понравилось.

5.04.5634789603169251.028
Лена-zepter

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Паста "дары нептуна"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Dimas 24
07.05.2011 01:03

ОБОЖАЮ спагетти во всех их проявлениях!!! к черным спагеттям не хватает только черного юмора))):)*ROFL*555555555555++++++

ЯВенера

Забрала в свою коллекцию! Мимо ТАКОГО пройти невозможно!!! *THUMBS UP*:*

nellyssweets

ochen krasivo.Yarkiye kraski :)

lil-8888
07.05.2011 01:16

Вкусно!*BRAVO*

Лена-zepter

Спасибо огромное за первые отзывы! Дима 5+ за коммент.

andreytsibulski

Очень вкусно и красиво! 555+++ *THUMBS UP*

passion1963

Я тал поняла это те спагетти , что с чернилами каракатицы. Лучшего сочетания не найти!

Лена-zepter

Да, те самые, с каракатицей, с чернилами,

alyakeyk
07.05.2011 02:31

Леночка,бесподобно вкусно и очень изысканно смотрится тарелочка!*BRAVO* @}--}--

antea
07.05.2011 03:07

Очень вкусное блюдо!

lenochek 0107

Вкуснятина!*THUMBS UP*

кыш
07.05.2011 03:53

Очень вкусное экспресс-блюдо!:)

chef
07.05.2011 04:37

Мне с томатным соусом очень нравится, но и твоим бы угостилась с удовольствием, Ленусь @}--}--

sweta1
07.05.2011 06:24

ничё себе так:ужин на скорую руку.....гурманисто и вкусно очень!5!%)*THUMBS UP*

dik723
07.05.2011 08:49

Классно! Атмосфера Сицилии.*THUMBS UP*

светинька

Экзотично выглядит!!! 5555!

nsv03
07.05.2011 13:50

@}--}--

Жени
07.05.2011 15:24

ела такие! вкусно))))5

svetik712

Жалко,что у нас нет такого вида спагетти! Рецепт отличный!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты