Твороженно-клубничный террин

Фото к рецепту: Твороженно-клубничный террин
ДомашняяПростой
2961958102

Ингредиенты

  • 500 гр. мягкого творога
  • сок и цедра с ½ лимона
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • 150 гр. натурального йогурта
  • 100 гр. сахарной пудры
  • 10 гр. желатина
  • 50 мл. молока
  • 300 гр. клубники
  • 25 мл. белого сухого вина
  • форма для террина или кекса

Пошаговый рецепт приготовления

Желатин замочить в холодной воде.

К творогу добавить цедру и сок ½ лимона, ванильный сахар, йогурт, 75 г сахарной пудры и тщательно перемешать.

Молоко закипятить, снять с огня. С желатина отжать воду и развести его в горячем молоке до полного растворения. Ввести желатиновое молоко к твороженной массе и тщательно перемешать.

Клубнику вымыть, дать стечь воде. Примерно100 г клубники понадобится для начинки, 100 г – для соуса и 100 - для оформления.

В форму вылить примерно половину твороженной массы, выложить половинки клубники и залить оставшейся массой. Поставить в холодильник примерно на 6-8 часов, лучше всего на ночь.

Перед подачей приготовить соус, взбив блендером клубнику с 25 г сахарной пудры и 25 мл белого вина. Соус протереть через ситечко, чтобы удалить косточки.

Террин вынуть из холодильника, опустить на пару минут в горячую воду, лезвием ножа аккуратно подрезать по краю, перевернуть на подходящее блюдо и аккуратно вытряхнуть.

Террин полить соусом, украсить клубникой и угощаться.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Твороженно-клубничный террин: фото шаг 1
Твороженно-клубничный террин: фото шаг 2
Твороженно-клубничный террин: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
102  человек оценили
Сохранить рецепт
152 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
silana
06.05.2011 04:31

Полный отпад,а зря зря зря!Такую вкуснятину на ночь глядя выставлять,искушение,желание хоть кусочек,да отщипнуть,но низзззяяяяяяя!

svlux
06.05.2011 04:42

Боже ж мой,какая красотища!!!!!!!!!!!!55555555555555555555555555++++++++++++

sabisha
06.05.2011 05:17

Oooooy kakaya vkusnyatina %)*BRAVO*@}--}--5555555

fanny
06.05.2011 05:16

Какая красота! И кто тут гурманит, спрашивается?;)

кыш
06.05.2011 05:40

Красота невозможная!*BRAVO*

vicus
06.05.2011 06:11

вкуснятинa!!! *THUMBS UP*

sweta1
06.05.2011 06:14

расчудесная форма у тебя,Вика!как раз такую красоту создавать!5+!Нежность!%)*BRAVO*

жу-жу.

красиво как у вас получилось,аппетитный десерт.5

Татьяна

Очень ,очень ,очень соблазнительно ,гламурно !@}--}--

hole
06.05.2011 10:37

сказачно!

Okos
06.05.2011 10:44

Красотища! Вкуснотища! 5!@}--}--

allenka(alarm clock)

Красиво!@}--}--

karmelitana

Нежно!*BRAVO*

ната777

Отлично.5.

andreytsibulski

Вау,абалдеть! Очень красиво,нежно и вкусно! 555+++++ @}--}--

манюша

Очень красиво, нежно! Хочу такую форму!*BRAVO**THUMBS UP*

светинька

Какая прелесть!!!!!! 55555555!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

glaros
06.05.2011 12:50

Вика, красота невероятная!!! БРАВО!!!

l@r@4ka
06.05.2011 13:07

Просто заглядение *THUMBS UP*

azzurro07

нет слов,Вик,просто нет слов!

mama tikka

великолепная красота!!!

принцесса специй

Красота!55555!!!!!!*BRAVO*

Svettt
06.05.2011 13:46

Первым делом, не читая рецепта пошла за фото проголосовала, красота неописуемая, Викуль. И рецепт необыкновенно хорош! БРАВО, Виконька!!!!*BRAVO*

curlypate

Шикарная вкусная красота!!@}--}--

nellyssweets

ochen elegantno :)

таники

Вика, не хочу форму, хочу такие ручки! Красотень! *BRAVO*

ю-ю
06.05.2011 15:01

Браво!!!*THUMBS UP*

antea
06.05.2011 15:06

Замечательно!

ма-ма

Очень - очень красиво! Вкусно необыкновенно!!! *THUMBS UP*

lil-8888
06.05.2011 15:40

Очень красиво и представляю, как вкусно!*BRAVO*

irusya.by

у меня аж приятные дрыжики по телу....%)

светлана65

Бесподобно вкусно и ааабалденно красиво!*BRAVO*@}--}--

Olga
06.05.2011 16:21

Ух-ты, какая красота! *BRAVO*

samiranova

сама в шоке)))))Супер !!!!!!!!!!!!55@}--}--

неля0503

Блеск,5!*OK*

svetik712

Очень вкусно и красиво!

for_ever
06.05.2011 17:59

Вау, Викуля, красота неописуемая! Представляю вкус! Отлично! 100 баллов!@}--}--*THUMBS UP*

ЯВенера

Викуль, шикарнейший десерт!!! :)

kisa-asik

Вкусно...ммм!5+@}--}--

gels
07.05.2011 00:52

КРАСОТИЩА-А-А!!!*THUMBS UP*

mellorn
07.05.2011 00:57

Какая красота!!! Просто бесподобно!!! 5555

purplefly

очень эффектно!

natapit
07.05.2011 01:41

очень очень!!!*THUMBS UP*@}--}--

pinkflamingo1962

Вау! Вот это даааааа *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*@}--}-- 555

lenochek 0107

Шикарно!*THUMBS UP*

Ирина 211978

Очень соблазнительно! *BRAVO*

Лена-zepter

Вик, шедеврально, такая красивая подача, ммм...

chef
07.05.2011 05:31

От одних только фоток можно умереть. Красота нереальная @}--}--

barska
07.05.2011 13:12

Безумно красиво! *BRAVO*

ambrinna
07.05.2011 21:36

Потрясающе красиво и вкусно!!!O<img src=" />

iamvalery

Могу себе представить как вкусно! Супер!

tatyano4ka

Ох какая ж красотища!

chemicolya

Виктория, я присоединяюсь к вышесказанному. Очень эффектно и оригинально! КЛАСС. *THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

irina-kolyshkova

Викуля---Шикарно!!!*BRAVO*@}--}--*IN LOVE*

munsmumric

Просто мррррррр-ням!!! Жалко не сезон на клубничку... Пойду-ка куплю персиков и буду пробовать с ними :)

passion1963

С персиками тоже должно получится вкусно!

munsmumric

Получилось:)! Большое спасибо за рецепт - очень легкий, вкусный творожный десерт. Конечно жаль, что нет клубники, но с персиками тоже вполне -вполне :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6927557906278321.0102
Инструменты