Ингредиенты

  • 500 гр. мягкого творога
  • сок и цедра с ½ лимона
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • 150 гр. натурального йогурта
  • 100 гр. сахарной пудры
  • 10 гр. желатина
  • 50 мл. молока
  • 300 гр. клубники
  • 25 мл. белого сухого вина
  • форма для террина или кекса

Пошаговый рецепт приготовления

Желатин замочить в холодной воде.

К творогу добавить цедру и сок ½ лимона, ванильный сахар, йогурт, 75 г сахарной пудры и тщательно перемешать.

Молоко закипятить, снять с огня. С желатина отжать воду и развести его в горячем молоке до полного растворения. Ввести желатиновое молоко к твороженной массе и тщательно перемешать.

Клубнику вымыть, дать стечь воде. Примерно100 г клубники понадобится для начинки, 100 г – для соуса и 100 - для оформления.

В форму вылить примерно половину твороженной массы, выложить половинки клубники и залить оставшейся массой. Поставить в холодильник примерно на 6-8 часов, лучше всего на ночь.

Перед подачей приготовить соус, взбив блендером клубнику с 25 г сахарной пудры и 25 мл белого вина. Соус протереть через ситечко, чтобы удалить косточки.

Террин вынуть из холодильника, опустить на пару минут в горячую воду, лезвием ножа аккуратно подрезать по краю, перевернуть на подходящее блюдо и аккуратно вытряхнуть.

Террин полить соусом, украсить клубникой и угощаться.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Твороженно-клубничный террин: фото шаг 1Твороженно-клубничный террин: фото шаг 2Твороженно-клубничный террин: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

silana
06.05.2011 04:31
Ответить
Полный отпад,а зря зря зря!Такую вкуснятину на ночь глядя выставлять,искушение,желание хоть кусочек,да отщипнуть,но низзззяяяяяяя!
svlux
06.05.2011 04:42
Ответить
Боже ж мой,какая красотища!!!!!!!!!!!!55555555555555555555555555++++++++++++
sabisha
06.05.2011 05:17
Ответить
Oooooy kakaya vkusnyatina %)*BRAVO*@}--}--5555555
fanny
06.05.2011 05:16
Ответить
Какая красота! И кто тут гурманит, спрашивается?;)
кыш
06.05.2011 05:40
Ответить
Красота невозможная!*BRAVO*
vicus
06.05.2011 06:11
Ответить
вкуснятинa!!! *THUMBS UP*
sweta1
06.05.2011 06:14
Ответить
расчудесная форма у тебя,Вика!как раз такую красоту создавать!5+!Нежность!%)*BRAVO*
жу-жу.
06.05.2011 07:34
Ответить
красиво как у вас получилось,аппетитный десерт.5
Татьяна
06.05.2011 08:59
Ответить
Очень ,очень ,очень соблазнительно ,гламурно !@}--}--
hole
06.05.2011 10:37
Ответить
сказачно!
Okos
06.05.2011 10:44
Ответить
Красотища! Вкуснотища! 5!@}--}--
allenka(alarm clock)
06.05.2011 10:56
Ответить
Красиво!@}--}--
karmelitana
06.05.2011 11:23
Ответить
Нежно!*BRAVO*
ната777
06.05.2011 11:33
Ответить
Отлично.5.
andreytsibulski
06.05.2011 11:34
Ответить
Вау,абалдеть! Очень красиво,нежно и вкусно! 555+++++ @}--}--
манюша
06.05.2011 12:13
Ответить
Очень красиво, нежно! Хочу такую форму!*BRAVO**THUMBS UP*
светинька
06.05.2011 12:24
Ответить
Какая прелесть!!!!!! 55555555!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
glaros
06.05.2011 12:50
Ответить
Вика, красота невероятная!!! БРАВО!!!
l@r@4ka
06.05.2011 13:07
Ответить
Просто заглядение *THUMBS UP*
azzurro07
06.05.2011 13:27
Ответить
нет слов,Вик,просто нет слов!
mama tikka
06.05.2011 13:35
Ответить
великолепная красота!!!
Ответить
Красота!55555!!!!!!*BRAVO*
Svettt
06.05.2011 13:46
Ответить
Первым делом, не читая рецепта пошла за фото проголосовала, красота неописуемая, Викуль. И рецепт необыкновенно хорош! БРАВО, Виконька!!!!*BRAVO*
curlypate
06.05.2011 13:58
Ответить
Шикарная вкусная красота!!@}--}--
nellyssweets
06.05.2011 14:31
Ответить
ochen elegantno :)
таники
06.05.2011 14:46
Ответить
Вика, не хочу форму, хочу такие ручки! Красотень! *BRAVO*
ю-ю
06.05.2011 15:01
Ответить
Браво!!!*THUMBS UP*
antea
06.05.2011 15:06
Ответить
Замечательно!
ма-ма
06.05.2011 15:06
Ответить
Очень - очень красиво! Вкусно необыкновенно!!! *THUMBS UP*
lil-8888
06.05.2011 15:40
Ответить
Очень красиво и представляю, как вкусно!*BRAVO*
irusya.by
06.05.2011 15:51
Ответить
у меня аж приятные дрыжики по телу....%)
светлана65
06.05.2011 16:12
Ответить
Бесподобно вкусно и ааабалденно красиво!*BRAVO*@}--}--
Olga
06.05.2011 16:21
Ответить
Ух-ты, какая красота! *BRAVO*
samiranova
06.05.2011 16:22
Ответить
сама в шоке)))))Супер !!!!!!!!!!!!55@}--}--
неля0503
06.05.2011 17:10
Ответить
Блеск,5!*OK*
svetik712
06.05.2011 17:52
Ответить
Очень вкусно и красиво!
for_ever
06.05.2011 17:59
Ответить
Вау, Викуля, красота неописуемая! Представляю вкус! Отлично! 100 баллов!@}--}--*THUMBS UP*
ЯВенера
06.05.2011 19:44
Ответить
Викуль, шикарнейший десерт!!! :)
kisa-asik
06.05.2011 23:52
Ответить
Вкусно...ммм!5+@}--}--
gels
07.05.2011 00:52
Ответить
КРАСОТИЩА-А-А!!!*THUMBS UP*
mellorn
07.05.2011 00:57
Ответить
Какая красота!!! Просто бесподобно!!! 5555
purplefly
07.05.2011 01:00
Ответить
очень эффектно!
natapit
07.05.2011 01:41
Ответить
очень очень!!!*THUMBS UP*@}--}--
pinkflamingo1962
07.05.2011 03:02
Ответить
Вау! Вот это даааааа *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*@}--}-- 555
lenochek 0107
07.05.2011 04:12
Ответить
Шикарно!*THUMBS UP*
Ирина 211978
07.05.2011 04:14
Ответить
Очень соблазнительно! *BRAVO*
Лена-zepter
07.05.2011 04:15
Ответить
Вик, шедеврально, такая красивая подача, ммм...
chef
07.05.2011 05:31
Ответить
От одних только фоток можно умереть. Красота нереальная @}--}--
barska
07.05.2011 13:12
Ответить
Безумно красиво! *BRAVO*
ambrinna
07.05.2011 21:36
Ответить
Потрясающе красиво и вкусно!!!O<img src=" />
iamvalery
09.05.2011 04:45
Ответить
Могу себе представить как вкусно! Супер!
tatyano4ka
10.05.2011 20:42
Ответить
Ох какая ж красотища!
chemicolya
14.05.2011 15:28
Ответить
Виктория, я присоединяюсь к вышесказанному. Очень эффектно и оригинально! КЛАСС. *THUMBS UP**BRAVO*@}--}--
irina-kolyshkova
21.06.2011 05:24
Ответить
Викуля---Шикарно!!!*BRAVO*@}--}--*IN LOVE*
munsmumric
14.10.2011 11:03
Ответить
Просто мррррррр-ням!!! Жалко не сезон на клубничку... Пойду-ка куплю персиков и буду пробовать с ними :)
passion1963
14.10.2011 16:41
Ответить
С персиками тоже должно получится вкусно!
munsmumric
18.10.2011 11:06
Ответить
Получилось:)! Большое спасибо за рецепт - очень легкий, вкусный творожный десерт. Конечно жаль, что нет клубники, но с персиками тоже вполне -вполне :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6927557906278321.0102
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели