Закусочка весенний джаз для леночки wereld
Закусочка "Весенний джаз" для Леночки: свежая дыня, копченая форель, мягкий хрен, густая сметана и брусника. Идеальный вкус мирового уровня!
Пошаговый способ приготовления
Дыню нарезать ломтиками, очистить. Каждый ломтик разрезать ещё напополам.
Филе копчёной форели нарезать квадратиками, по размеру дынных кусочков.
Форель выложить на дыню.
Смешать белый хрен (мягкий) с густой сметаной. Пропорции у меня 1:1, но это по вкусу.
Выдавить на рыбку "хреново-сметанный" соус.
Проткнуть шпажками и дополнить ягодами брусники. Для более мягкого вкуса - выудить ягодки из брусничного варенья. Для более кисленького варианта можно использовать клюкву.
Мне оба варианта понравились.
С брусничным вареньем закуска будет лучше гармонировать с белым сухим вином, а вот для аперитива - выберите клюкву.
Приятных новых впечатлений!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5915
Понравилось: 36
Автор: barska
Создан: 16 апреля 2011, 18:57
Комментарии
16 апреля 2011, 19:37
16 апреля 2011, 19:47
16 апреля 2011, 19:52
16 апреля 2011, 19:54
16 апреля 2011, 20:08
16 апреля 2011, 20:19
16 апреля 2011, 20:35
16 апреля 2011, 20:39
16 апреля 2011, 20:46
16 апреля 2011, 20:51
16 апреля 2011, 20:54
16 апреля 2011, 21:27
16 апреля 2011, 23:31
17 апреля 2011, 01:15
17 апреля 2011, 02:06
17 апреля 2011, 02:12
17 апреля 2011, 02:21
17 апреля 2011, 05:55
17 апреля 2011, 19:13
18 апреля 2011, 05:43
09 июня 2011, 23:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти