Пицца с курицей и грибами

Ингредиенты

  • для теста:
  • молоко — 100 мл.
  • мука — 160 г
  • масло оливковое — 1 ст.л.
  • дрожжи (сухие) — 4 г
  • соль щепотка
  • сахар — 1 ч.л.
  • начинка:
  • 7 ст.л. томатного соуса
  • 100 гр. курицы
  • 150 гр. шампиньонов
  • 1 большой помидор
  • 150 гр. твёрдого сыра
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10 минут.

Соль просеять с мукой, добавить жидкую смесь, в конце влить масло. Месить 5 минут до получения гладкого теста.

Смазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить на полчаса в емкости в теплое место. Накрыть емкость пленкой.

Пока наше тесто подходит,то мы делаем начинку:

Отвариваем курицу и тушим половину порции грибов на курином бульоне.

Нарезаем помидоры,курицу и шампиньоны,трём сыр на крупной тёрке.

Готовое тесто раскатать потоньше.Сделать форму сердца и загнуть бортики.

Выкладываем начинку:

Смазываем тесто соусом,сверху ложем курицу и тушёные грибы.Сверху ложем помидоры,но не все,оставьте несколько штучек на верхнюю часть,для красоты.Сверху сыпи сссыыыыр!Но тоже не весь!Надо оставить на верхушку.Выкладываем сырые грибы и оставшиеся кусочки помидора.Сверху посыпаем оставшимся сыром и выкладываем зелень.

Духовку нагреть до 250-270 С – чем выше температура, тем более хрустящей будет основа.

Выпекаем до золотистой корочки бортиков.

Пошаговые фото рецепта

Пицца с курицей и грибами: фото шаг 1Пицца с курицей и грибами: фото шаг 2Пицца с курицей и грибами: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

snezinka2000
16.04.2011 03:09
Ответить
Вкуснотень! И форма такая романтичная...:)5!
krion
16.04.2011 10:41
Ответить
Весьма. +5
kisa-asik
16.04.2011 13:25
Ответить
5!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5247024072160491.019
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели