Котлеты запеченные в сливочном соусе с вишней
Попробуйте котлеты, запеченные в сливочном соусе с вишней! В составе: фарш из свинины и говядины, варено-копченая грудинка, сливки и вишни без косточек.
Продукты
- -500 г фарша (у меня свинина с говядиной)
- -100 г варено-копченой свиной грудинки
- -ломтик батона
- - 2 луковицы
- - 1 яйцо
- - 100 г вишни без косточек
- - 100 мл сливок
- - 100 мл бульона
- - соль, черный перец
- -мука или сухари для панировки
- -растительное масло для жарки
Пошаговый способ приготовления
1. Соединить фарш, натертую на терке луковицу, размоченный ломтик батона, рубленую грудинку.
2. Добавить яйцо, соль, черный перец, хорошо вымешать .
3. Сформировать котлеты. Запанировать в муке или сухарях. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Выложить в форму для запекания.
4. Лук порезать, припустить на слабом огне в небольшом количестве растительного масла до мягкости.
5. Добавить сливки, бульон, соль, перец. Довести почти до кипения, убавить огонь и прогреть соус в течении 3-5 минут.
6. В форму с подготовленными котлетами выложить вишню, залить все соусом. Запекать, накрыв крышкой или фольгой, в нагретой до 170-ти гр. духовке примерно 30 минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
11 апреля 2011, 20:30
11 апреля 2011, 20:49
11 апреля 2011, 21:08
11 апреля 2011, 21:18
11 апреля 2011, 21:18
11 апреля 2011, 22:08
11 апреля 2011, 22:27
11 апреля 2011, 23:48
12 апреля 2011, 00:12
12 апреля 2011, 00:14
12 апреля 2011, 00:20
12 апреля 2011, 00:22
12 апреля 2011, 00:27
12 апреля 2011, 00:33
12 апреля 2011, 01:00
12 апреля 2011, 01:51
12 апреля 2011, 02:18
12 апреля 2011, 02:59
12 апреля 2011, 03:05
12 апреля 2011, 03:23
12 апреля 2011, 05:48
12 апреля 2011, 06:14
12 апреля 2011, 15:06
13 апреля 2011, 23:01
14 апреля 2011, 02:10
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти