Вход | Регистрация
Котлеты, запеченные в сливочном соусе с вишней.
Ингредиенты
- -500 гр. фарша (у меня свинина с говядиной)
- -100 гр. варено-копченой свиной грудинки
- -ломтик батона
- - 2 луковицы
- - 1 яйцо
- - 100 гр. вишни без косточек
- - 100 мл. сливок
- - 100 мл. бульона
- - соль, черный перец
- -мука или сухари для панировки
- -растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
1. Соединить фарш, натертую на терке луковицу, размоченный ломтик батона, рубленую грудинку.
2. Добавить яйцо, соль, черный перец, хорошо вымешать .
3. Сформировать котлеты. Запанировать в муке или сухарях. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Выложить в форму для запекания.
4. Лук порезать, припустить на слабом огне в небольшом количестве растительного масла до мягкости.
5. Добавить сливки, бульон, соль, перец. Довести почти до кипения, убавить огонь и прогреть соус в течении 3-5 минут.
6. В форму с подготовленными котлетами выложить вишню, залить все соусом. Запекать, накрыв крышкой или фольгой, в нагретой до 170-ти гр. духовке примерно 30 минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
zaushka
Ответить11.04.2011 20:30
Такие необычные котлетки! Наверное, очень вкусно...5+!!!
lepardik
Ответить11.04.2011 20:49
Очень интересные котлетки! 5!
светинька
Ответить11.04.2011 21:08
У-у-у-у, какие котлетки, в соусе да с вишней! 
lil-8888
Ответить11.04.2011 21:18
Девушки, спасибо за первые отзывы! 
lil-8888
Ответить11.04.2011 21:18
*(Комментарий удален пользователем)*
kisa-asik
Ответить11.04.2011 22:08
Котлетки с вишней..мм!5+
nellyssweets
Ответить11.04.2011 22:27
Котлетки хороши но с вишнеи не буду делать
marishka57
Ответить11.04.2011 22:53
l@r@4ka
Ответить11.04.2011 23:48
необычный для меня вкус, очень интересно 5555
mama tasi
Ответить12.04.2011 00:12
Лиличка, в ингредиентах указана мука или сухари для панировки, а в способе приготовления они не участвуют Очень вкусные котлеты и по составу и в разломе! Аромат копчёной грудинки очень уместен! 555
Очень вкусные котлеты и по составу и в разломе! Аромат копчёной грудинки очень уместен! 555oulga
Ответить12.04.2011 00:14
Очень вкусно!
lil-8888
Ответить12.04.2011 00:20
Наташа, спасибо, уже исправила!
Спасибо Всем за внимание к рецепту
Спасибо Всем за внимание к рецептуcurlypate
Ответить12.04.2011 00:22
Заманчивый рецептик Вишня вносит некую интригу 
" />
Вишня вносит некую интригу " />манюша
Ответить12.04.2011 00:27
Заманчиво!
klops
Ответить12.04.2011 00:31
ма-ма
Ответить12.04.2011 00:33
Какая экзотика! С вишней, очень оригинально!
Лена-zepter
Ответить12.04.2011 01:00
Вкусно!
nira60
Ответить12.04.2011 01:51
вишня в сочетании с мясом мне нравится, я из вишни готовлю обычно соус, хотя и просто вишенки не испортят вкуса. Молодец.
MissJoker
Ответить12.04.2011 02:18
вкусные котлетки))) с брусникой пробовала, со смородиной тоже, надо будет с вишней попробовать
irina-kolyshkova
Ответить12.04.2011 02:59
Интересно!!!!!natapit
Ответить12.04.2011 03:05
фото ну ооочень убедительные!!!!
dik723
Ответить12.04.2011 03:23
Люблю такие сочетания!
chef
Ответить12.04.2011 05:48
Лиль, состав у котлет вкусный, соус у тебя очень к ним интересный
кыш
Ответить12.04.2011 06:14
С вишней оригинально и вкусно!
lil-8888
Ответить12.04.2011 15:06
Спасибо огромное за внимание и приятные слова!
tatian-1956
Ответить13.04.2011 23:01
Очень аппетитные котлетки! С вишней - необычно, вкусно!
lenochek 0107
Ответить14.04.2011 02:10
Вкуснющие котлетки!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
