Котлеты, запеченные в сливочном соусе с вишней.

Ингредиенты

  • -500 гр. фарша (у меня свинина с говядиной)
  • -100 гр. варено-копченой свиной грудинки
  • -ломтик батона
  • - 2 луковицы
  • - 1 яйцо
  • - 100 гр. вишни без косточек
  • - 100 мл. сливок
  • - 100 мл. бульона
  • - соль, черный перец
  • -мука или сухари для панировки
  • -растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Соединить фарш, натертую на терке луковицу, размоченный ломтик батона, рубленую грудинку.

2. Добавить яйцо, соль, черный перец, хорошо вымешать .

3. Сформировать котлеты. Запанировать в муке или сухарях. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Выложить в форму для запекания.

4. Лук порезать, припустить на слабом огне в небольшом количестве растительного масла до мягкости.

5. Добавить сливки, бульон, соль, перец. Довести почти до кипения, убавить огонь и прогреть соус в течении 3-5 минут.

6. В форму с подготовленными котлетами выложить вишню, залить все соусом. Запекать, накрыв крышкой или фольгой, в нагретой до 170-ти гр. духовке примерно 30 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Котлеты, запеченные в сливочном соусе с вишней.: фото шаг 1Котлеты, запеченные в сливочном соусе с вишней.: фото шаг 2Котлеты, запеченные в сливочном соусе с вишней.: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

zaushka
11.04.2011 20:30
Ответить
Такие необычные котлетки! Наверное, очень вкусно...5+!!!
lepardik
11.04.2011 20:49
Ответить
Очень интересные котлетки! 5!:*
светинька
11.04.2011 21:08
Ответить
У-у-у-у, какие котлетки, в соусе да с вишней! *THUMBS UP*
lil-8888
11.04.2011 21:18
Ответить
Девушки, спасибо за первые отзывы! @}--}--
lil-8888
11.04.2011 21:18
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
kisa-asik
11.04.2011 22:08
Ответить
Котлетки с вишней..мм!5+@}--}--
nellyssweets
11.04.2011 22:27
Ответить
Котлетки хороши но с вишнеи не буду делать:)*BRAVO*
l@r@4ka
11.04.2011 23:48
Ответить
необычный для меня вкус, очень интересно 5555
mama tasi
12.04.2011 00:12
Ответить
Лиличка, в ингредиентах указана мука или сухари для панировки, а в способе приготовления они не участвуют :) Очень вкусные котлеты и по составу и в разломе! Аромат копчёной грудинки очень уместен! 555
oulga
12.04.2011 00:14
Ответить
Очень вкусно! @}--}--
lil-8888
12.04.2011 00:20
Ответить
Наташа, спасибо, уже исправила!:) Спасибо Всем за внимание к рецепту@}--}--
curlypate
12.04.2011 00:22
Ответить
Заманчивый рецептик:) Вишня вносит некую интригу O<img loading=" />
манюша
12.04.2011 00:27
Ответить
Заманчиво! *THUMBS UP*
klops
12.04.2011 00:31
Ответить
*THUMBS UP*
ма-ма
12.04.2011 00:33
Ответить
Какая экзотика! С вишней, очень оригинально! *THUMBS UP*
Лена-zepter
12.04.2011 01:00
Ответить
Вкусно!
nira60
12.04.2011 01:51
Ответить
вишня в сочетании с мясом мне нравится, я из вишни готовлю обычно соус, хотя и просто вишенки не испортят вкуса. Молодец.
MissJoker
12.04.2011 02:18
Ответить
вкусные котлетки))) с брусникой пробовала, со смородиной тоже, надо будет с вишней попробовать:)
irina-kolyshkova
12.04.2011 02:59
Ответить
*BRAVO*Интересно!!!!!@}--}--
natapit
12.04.2011 03:05
Ответить
фото ну ооочень убедительные!!!!*THUMBS UP*
dik723
12.04.2011 03:23
Ответить
Люблю такие сочетания!*THUMBS UP*
chef
12.04.2011 05:48
Ответить
Лиль, состав у котлет вкусный, соус у тебя очень к ним интересный @}--}--
кыш
12.04.2011 06:14
Ответить
С вишней оригинально и вкусно!*THUMBS UP*
lil-8888
12.04.2011 15:06
Ответить
Спасибо огромное за внимание и приятные слова!@}--}--
tatian-1956
13.04.2011 23:01
Ответить
Очень аппетитные котлетки! С вишней - необычно, вкусно!
lenochek 0107
14.04.2011 02:10
Ответить
Вкуснющие котлетки!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели