Котлеты, запеченные в сливочном соусе с вишней.

Фото к рецепту: Котлеты, запеченные в сливочном соусе с вишней.

Ингредиенты

  • -500 гр. фарша (у меня свинина с говядиной)
  • -100 гр. варено-копченой свиной грудинки
  • -ломтик батона
  • - 2 луковицы
  • - 1 яйцо
  • - 100 гр. вишни без косточек
  • - 100 мл. сливок
  • - 100 мл. бульона
  • - соль, черный перец
  • -мука или сухари для панировки
  • -растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Соединить фарш, натертую на терке луковицу, размоченный ломтик батона, рубленую грудинку.

2. Добавить яйцо, соль, черный перец, хорошо вымешать .

3. Сформировать котлеты. Запанировать в муке или сухарях. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Выложить в форму для запекания.

4. Лук порезать, припустить на слабом огне в небольшом количестве растительного масла до мягкости.

5. Добавить сливки, бульон, соль, перец. Довести почти до кипения, убавить огонь и прогреть соус в течении 3-5 минут.

6. В форму с подготовленными котлетами выложить вишню, залить все соусом. Запекать, накрыв крышкой или фольгой, в нагретой до 170-ти гр. духовке примерно 30 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.5966146739123691.039
lil-8888

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Тефтели из баранины с вишней в винном кляре.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
zaushka
11.04.2011 20:30

Такие необычные котлетки! Наверное, очень вкусно...5+!!!

lepardik
11.04.2011 20:49

Очень интересные котлетки! 5!:*

светинька

У-у-у-у, какие котлетки, в соусе да с вишней! *THUMBS UP*

lil-8888
11.04.2011 21:18

Девушки, спасибо за первые отзывы! @}--}--

lil-8888
11.04.2011 21:18

*(Комментарий удален пользователем)*

kisa-asik

Котлетки с вишней..мм!5+@}--}--

nellyssweets

Котлетки хороши но с вишнеи не буду делать:)*BRAVO*

l@r@4ka
11.04.2011 23:48

необычный для меня вкус, очень интересно 5555

mama tasi

Лиличка, в ингредиентах указана мука или сухари для панировки, а в способе приготовления они не участвуют :) Очень вкусные котлеты и по составу и в разломе! Аромат копчёной грудинки очень уместен! 555

oulga
12.04.2011 00:14

Очень вкусно! @}--}--

lil-8888
12.04.2011 00:20

Наташа, спасибо, уже исправила!:) Спасибо Всем за внимание к рецепту@}--}--

curlypate

Заманчивый рецептик:) Вишня вносит некую интригу O<img src=" />

манюша

Заманчиво! *THUMBS UP*

klops
12.04.2011 00:31

*THUMBS UP*

ма-ма

Какая экзотика! С вишней, очень оригинально! *THUMBS UP*

Лена-zepter

Вкусно!

nira60
12.04.2011 01:51

вишня в сочетании с мясом мне нравится, я из вишни готовлю обычно соус, хотя и просто вишенки не испортят вкуса. Молодец.

MissJoker

вкусные котлетки))) с брусникой пробовала, со смородиной тоже, надо будет с вишней попробовать:)

irina-kolyshkova

*BRAVO*Интересно!!!!!@}--}--

natapit
12.04.2011 03:05

фото ну ооочень убедительные!!!!*THUMBS UP*

dik723
12.04.2011 03:23

Люблю такие сочетания!*THUMBS UP*

chef Ruletka

Лиль, состав у котлет вкусный, соус у тебя очень к ним интересный @}--}--

кыш
12.04.2011 06:14

С вишней оригинально и вкусно!*THUMBS UP*

lil-8888
12.04.2011 15:06

Спасибо огромное за внимание и приятные слова!@}--}--

tatian-1956

Очень аппетитные котлетки! С вишней - необычно, вкусно!

lenochek 0107

Вкуснющие котлетки!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно делать Котлеты, запеченные в сливочном соусе с вишней.? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти пошаговые рецепты с фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам сделать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно делать Котлеты, запеченные в сливочном соусе с вишней., заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты