Печеный картофель с суфле из тимьяна (+бонусом салат из печени трески)

Фото к рецепту: Печеный картофель с суфле из тимьяна (+бонусом салат из печени трески)
ДомашняяПростой
124662659

Ингредиенты

  • для запеченной картошки:
  • картофель - 6 шт.
  • сливки 22% - 250 мл.,
  • тимьян - 5 веточек,
  • соль
  • перец.
  • для салата:
  • печень трески - 1 банка,
  • фасоль красная консервированная - 1 банка,
  • лук красный репчатый - 1 шт.
  • помидоры черри - 6-7 шт.
  • петрушка,
  • соль
  • перец,
  • оливковое масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Нагреть 250 мл. сливок, добавить 5 веточек тимьяна. Варить соус 15 минут на медленном огне. Веточки удалить, соус процедить, и убрать в холодильник на 5 часов. Я убрала на ночь.

Картофель помыть щеткой, обсушить бумажной салфеткой, обмазать оливковым(растительным) маслом, посолить, завернуть в фольгу, и поставить запекать в нагретую духовку до 180-200 гр. на один час.

Остывший соус взбить миксером в воздушное суфле, добавить соль и перец по вкусу.

Печеный картофель подать горячим, разрезав попалам, размять мякоть вилкой (если нужно подсолить) и положить в середину каждой картофелины суфле.

*********************************************************

Для салата печень размять вилкой на кусочки(без масла), добавить консервированную фасоль, нарезанный полукольцами лук, помидоры черри разрезанные попалам, нарубленную петрушку, соль, перец, пару капель оливкового масла и всё аккуратно перемешать.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

неля0503

5!Вкуснотень!

эллития

Изысканно,красиво,вкусно!!!*THUMBS UP*

варёна

Очень люблю запеченую картошку с тимьяном.. хотя и делаю иначе но всегда бесподобный результат.*BRAVO*

alice79
02.04.2011 04:48

Картошечку любим. Надо попробовать.

irina-kolyshkova

Вау!!!!!Картошечка ,да с ароматной начинкой---Супер!!!*BRAVO*@}--}--

fanny
02.04.2011 05:51

Вкусный ужин у тебя, Венерочка!

кыш
02.04.2011 06:02

Замечательно вкусно!@}--}--

светинька

Отличная начинка! *THUMBS UP* 5!

пукамун

Вкуснота!;)

andreytsibulski

Вау,какая вкуснятина! 555+++!!! @}--}--

lenochek 0107

Отличный ужин! Картошечка такая смачная!*BRAVO*

Valentina(chpilka)

ЗдОрово!@}--}--

Nathalya
02.04.2011 14:42

*THUMBS UP*

dik723
02.04.2011 16:11

да,вкусная вещь,кушал!*THUMBS UP*

naumovec
03.04.2011 00:04

*BRAVO*

cus-pus
03.04.2011 00:39

*THUMBS UP*@}--}--:)

ма-ма

Люблю печеную!!! *THUMBS UP*

barska
03.04.2011 16:08

Суфле - замечательное! Очень люблю тимьян! И салатик - супер!*BRAVO*

purplefly

Венерочка, как же я такую картошечку люблю!

tatian-1956

Ужин у Вас вкуснющий! *THUMBS UP*

клаша1

ух тиииииии

MissJoker

И салатик на фото и картофель впечатлили))):)

lil-8888
05.04.2011 14:51

Мне и картошечка и салатик очень понравились!*THUMBS UP*

mellorn
06.04.2011 01:19

Очень вкусный картофель и салатик к нему! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Инструменты