Кростата "постная" -пирог с сухофруктами.

Фото к рецепту: Кростата   постная  -пирог с сухофруктами.

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука - 200 гр.
  • масло растительное - 6 ст.л. (50 гр. )
  • соль - 1/4 ч.л.
  • вода - 80 мл.
  • начинка:
  • чернослив - 250 гр. (замочить)
  • изюм(кишмиш) - 120 гр. (замочить)
  • орехи (у меня-кешью) - 50 гр. (размолоть)
  • варенье или джем - 100 гр.
  • для верха:
  • хлопья овсяные(пшеничные) - 1/3 ст.
  • или
  • орехи грецкие - 100 гр. (раскрошить)
  • варенье (или мёд) - 2 ст.л.
  • форма диаметром 23 см.

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять с солью.Влить масло и миксером или руками сделать тесто-крошку.

Влить воду и замесить мягкое,не липнущее к рукам тесто.

Тесто раскатать в круг 30 см.Уложить в форму,заходя на стенки,обрезать излишки.Наколоть тесто вилкой и дать постоять ему минут 15(отдохнуть).

Печь в заранее разогретой духовке (200 градусов ) - 15 минут.Остудить.

Сухофрукты промыть,отжать.Чернослив измельчить в пасту,добавить изюм,орехи и варенье.Смешать до однородной массы.

Выложить начинку в форму ,разровнять и засыпать ровным слоем хлопья или раскрошенные грецкие орехи.Слегка вдавить их в начинку и сверху полить вареньем(мёдом)-2 ст.л.

Печь в разогретой духовке(200 градусов) - 20-25 минут,до зарумянивания.Остудить и подавать!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вчера увидела,как Елена готовила этот пирог и захотелось попробовать-очень уж не сложно и аппетитно!:) Мне понравился пирог хрусткостью теста и мягкой,ароматной начинкой! Он без сахара,а посыпка их хлопьев делает его "не быстроусвояемым" и очень интересным по вкусу ;) Хотите более традиционный вариант-засыпьте пирог грецкими орехами!:) Сухофрукты и варенье можно заменить на ваши любимые! В начинку (по желанию)можно добавить специи-мускат,корицу,гвоздику и т.д. Угощайтесь!

5.04.6672032945461061.079
alyakeyk

Кухня: Домашняя

Количество порций: 8

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Кростата с вишней.

Варианты: Выпечка из постного вытяжного теста


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
79  человек оценили
Сохранить рецепт
72 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
krakazuka

Тонечка, чудесная выпечка! Очень вкусный и полезный пирожок! *THUMBS UP*

пукамун

Классный пирожок! Такой красивый и ароматный! И постная выпечка может быть шикарной!!!@}--}--

принцесса специй

Тонь,тоже вчера видела утром,очень понравился рецепт,легко,просто и постно! У Вас здОрово получилось!555555!!!!!*BRAVO*

alyakeyk
25.03.2011 13:01

Спасибо,девочки!!!:* Первый раз пекла что-то постное и мне так понравилось это хрустящее тесто!!!*YAHOO* Даже лучше торта,хотя тортики я...очень ЛЮ!;)

dobry_doktor

Дивно!!!

andreytsibulski

Вау,абалдеть как красиво и вкусно! 555+++!!!@}--}--

druzhina
25.03.2011 13:11

Очень красивый пирожок!!!*THUMBS UP*@}--}--

samiranova

Аппетитненько)))Забираю))Вам5555@}--}--

mari2020
25.03.2011 13:41

отличный пирог!!!!! Пойду тоже сейчас сделаю. Понравился очень. А из чего формочка? Красивая. 5!!!!!!

katrusia
25.03.2011 13:42

Очень даже диетично и полезно, а главное вкусно и красиво!55555*THUMBS UP*

bu inna
25.03.2011 13:46

Тонечка, замечательный пирог*THUMBS UP*

nellyssweets

Аппетитненько ,вкусно и красиво:)

mara
25.03.2011 14:01

хорош пирожок, смотрится великолепно 5

lenochek 0107

Какая шикарная, интересная кростата, Тонечка! Ну очень захотелось попробовать!*BRAVO*@}--}--

alyakeyk
25.03.2011 14:19

Спасибо огромное!!!Марина,форма скорее тефалевая;)-она очень гладкая и смазывать её не нужно!Из какого материала сделана не знаю*DONT_KNOW*

MissJoker

Замечательный пирог!!!! Слов нет)))@}--}-- Обязательно попробую))):)

l@r@4ka
25.03.2011 14:50

Тонечка, раз говоришь Вкусно, непременно сделаю :*@}--}--

ЯВенера

Тонь, знаю что это очень вкусно!!!! :) Отличный пирог! Ещё обратила внимание на форму...:) тоже хАчу такую)))))) 555!!!!

миска

очень интересно. у нас крёстная будет рада таким пирогам:)

светлана65

Пирожок очень вкусный и красивый! Фото замечательное!*THUMBS UP*@}--}--

Olga
25.03.2011 17:11

ПРЕКРАСНЫЙ!!!*BRAVO*

tatian-1956

С Вашего позволения, угостилась кусочком Вашего отменного пирожка! Очень и очень вкусно. Утащу рецептик. Спасибо!

kisa-asik

Замечательный пирог!5+++@}--}--

anna r
25.03.2011 19:19

Классно получилось:)

Svettt
25.03.2011 19:22

Отменный пирог!!!! Тонечка, это уже ВЛК???

johnny
25.03.2011 19:40

Просто супер!

alyakeyk
25.03.2011 19:41

Спасибо,девочки!!!:*Светик,нет-репетиция!;)

marishka57

:*Здорово!555

sabisha
25.03.2011 19:56

Polezniy i v´kusniy Piroq*THUMBS UP**BRAVO*

dik723
25.03.2011 20:03

Шикарный киш!!*THUMBS UP*

mama tasi

Какой вкусный должен был получиться пирог ммм. Передачу не видела, так что забираю пирог в копилочку :) под твоим авторством! 555

eirad-irad-e

Тонечка какой вкусный пирог ты на преподнесла*BRAVO*ШИКАРНО!!!!

таники

Вчера испекла практически такой же, только на тесте Натапит. А посыпала измельченными фисташками. Ну очень вкусно! 55555

чили
25.03.2011 22:21

Тонечка, ну точно что-то в воздухе витает! :) Тоже, подумав, испекла почти такой же пирог вчера - и как здорово, есть к чему сразу же вариантом встать! :):):)@}--}--

sweta1
25.03.2011 22:44

5,чудесная выпечка! *THUMBS UP*

svetkins999

Сплошная польза!5555555555:)

mellorn
26.03.2011 00:37

Классный пирог! 5555

naumovec
26.03.2011 01:24

Тонь, то, что надо!

purplefly

Тонечка, как же эффектно!!!!

chemicolya

Тонечка, роскошные фотоснимки, такие зазывающие. Замечательный рецепт.

alyakeyk
26.03.2011 16:38

Спасибо!!!Рада,что понравилась выпечка!!!Дашуль,твоё вытяжное несравнимо-шедевр!!!:*

рыжий_ангел

хоршенький!:)

chef Ruletka

Тонь, ну когда уже нашу темку объявят? Сидю как на иголках... Послезавтра каникулы закончатся и начнётся круговорот...
Красивенная кростата на фото и птиц очаровательный! Сейчас бы кусочек @}--}--

ирусик-88

=O=O эх не увидела,а то бы вариантом встала! Здорово Тонь пирог приготовила,хорош! Твоя тема"постное";)@}--}--

siyanie
29.03.2011 03:41

Красавец! *THUMBS UP*@}--}--

alyakeyk
29.03.2011 18:21

Огромное спасибо,девочки!!!Ирочка,*ROFL* Наташенька,твоё мастерство перекроет любой "круговорот",с лихвой!!!Главное,чтобы КОСМИЧЕСКАЯ тема нам не попала;):*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты