Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Французский апельсиновый пирог

Вкусный французский апельсиновый пирог с нежной текстурой, приготовленный из муки, крахмала, яиц и апельсинового сока. Идеальный десерт с пропиткой!

Продукты

на форму 24-28см
100 г муки,100 г крахмала,1 ч.л. пекарского порошка,1 апельсин,6 яиц,100 г сливочного масла,250 г сахара,60 г миндаля.
пропитка
1\\4 литра апельсинового сока, 1 лимон,2 ст.л. сахара

Пошаговый способ приготовления

Духовой шкаф на180градусов.100гр.муки+100гр.крахмала+1ч.ложка пекарского порошка,перемешать и просеять.Добавить цедру 1 апельсина,6 белков взбить с 250 гр. сахара,взбить 6 желтков,100гр. растопленного масла ,все осторожно перемешать.Дно формы маслом,выложить тесто,сверху посыпать 60 гр миндаля(лепестки),накрыть пергаментом.Печь 35-45 мин.Приготовить заливку:1//4 литра апельсинового сока+сок 1 лимона+2ст.л сахара,нагреть.Пирог вынуть проткнуть в нескольких местах ,пропитать заливкой,остудить,перед подачей посыпать пудрой.