Его высочество жульен
Приготовьте изысканное блюдо "Его высочество жульен" с креветками, сливками, репчатым луком и сыром. Идеально для гурманов! Рецепт включает муку, бульон и сливочное масло.
Продукты
- креветки- 300 г
- сливки-200 г
- лук репчатый-2 головки,
- мука-2 ст.л.
- бульон-150 г
- масло сливочное-50 г
- сыр (российский,эдам,гауда .)-150 г
- соль перчик по щепотке.
Пошаговый способ приготовления
Сварить креветки, почистить, порезать каждую пополам. Лук пошинковать кубиками. Пропассеровать лук на растительном масле ,до легкого золотистого оттенка.Затем добавить креветки и несколько минут потомить на сковородке.
Готовим соус-муку раскалить на сковороде до золотистого цвета, добавить сливочное масло и постоянно помешивая ввести сливки и бульон(я добавила бульон на котором варились креветки).Масса должна быть однородная без комочков. Посолить ,поперчить на свой вкус. Креветки залить соусом и готовить еще 5-7 минут.
В каждую кокотницу выложить соус с креветками и сверху посыпать сыром заранее потертым на маленькой терке. Запекать в духовке при 200 градусах 25 минут, до образования сверху золотистой корочки
Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
20 марта 2011, 00:57
20 марта 2011, 01:05
20 марта 2011, 01:12
20 марта 2011, 01:53
20 марта 2011, 02:02
20 марта 2011, 02:09
20 марта 2011, 02:20
20 марта 2011, 02:24
20 марта 2011, 02:30
20 марта 2011, 02:35
20 марта 2011, 02:51
20 марта 2011, 03:25
20 марта 2011, 05:11
20 марта 2011, 08:10
20 марта 2011, 12:22
20 марта 2011, 17:50
20 марта 2011, 18:46
20 марта 2011, 20:08
20 марта 2011, 21:57
21 марта 2011, 06:46
22 марта 2011, 16:46
16 апреля 2011, 14:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти