Пирожки с грибами и фасолью. постные.

Фото к рецепту: Пирожки с грибами и фасолью. постные.
ДомашняяСредний
132494352

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука 1 кг
  • маргарин постный (у меня пышка) 100-150 г
  • майонез постный (у меня домашний) 1/2 ст.
  • масло горчичное (если есть) 2 ст.л.
  • дрожжи сухие по инструкции (у меня саф-момент 1 пакетик)
  • водка 1-2 ст.л.
  • соль 1/2 ч.л. или
  • сахар 1 - 2 ст.л.
  • вода
  • для начинки:
  • грибы отварные (у меня опята) 700-800 мл.
  • фасоль отварная 2/3 - 1 ст.
  • чернослив 5-7 ягод
  • соль (если нужно)
  • для обмазки:
  • чай 1 пакетик
  • мед 1 ч.л.
  • кипяток 1/3 ст.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи растворяем в подслащенной теплой воде до состояния жидкой кашицы. Маргарин распускаем на маленьком огне, лучше добавить немного воды, чтобы не подгорал.

Муку просеиваем с сахаром и солью, добавляем чуть остывший маргарин и майонез. Добавляем водку и горчичное масло (можно заменить 1 ч. л. столовой горчицы), вливаем дрожжи (к этому времени они должны подняться шапочкой). Замешиваем мягкое, но достаточно плотное тесто, понемногу добавляя воды комнатной температуры. Тесто мешаем руками достаточно долго. Оно должно быть однородным, упругим и не прилипать к рукам. В процессе вымешивания руки можно смазывать раст. маслом.

Накрываем тесто полотенцем и оставляем подходить в теплом месте. Когда оно поднимется примерно в 3 раза, обминаем и оставляем снова подходить.

Если чернослив сухой, заливаем его кипятком на 5 минут. Грибы, фасоль, чернослив пропускаем через мясорубку, если нужно, подсаливаем.

Из теста формируем лепешки, кладем начинку и лепим пирожки. Завариваем крепкий чай с медом или сахаром и обмазываем им пирожки. Выкладываем на противень, смазанный раст. маслом (я клала на промасленную пекарскую бумагу) и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов( у меня газовая духовка, поэтому градусы условные).

Выпекаем минут 20-30 в зависимости от духовки. Готовность можно проверить спичкой, пирожки должны зарумяниться.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пирожки с грибами и фасолью. постные.: фото шаг 1
Пирожки с грибами и фасолью. постные.: фото шаг 2
Пирожки с грибами и фасолью. постные.: фото шаг 3
Пирожки с грибами и фасолью. постные.: фото шаг 4
Пирожки с грибами и фасолью. постные.: фото шаг 5
Пирожки с грибами и фасолью. постные.: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ма-ма

Какое тесто пышное, пирожки румяные! 555!!!@}--}--

Лена-zepter

Классные пышечки!

liloy
20.03.2011 00:57

Отличный рецептик . Молодец!!!!!! Забираю себе.555555555

nya
20.03.2011 00:59

Красавцы какие!!!

Valentina(chpilka)

Таня,вкусные пирожки@}--}--

hole
20.03.2011 01:13

пышечки!

кыш
20.03.2011 01:23

Замечательные вкусные пирожки!:)

эллка

Очень хорошие))

sweta1
20.03.2011 02:06

люблю пирожки с грибами,Танюша!5!:)@}--}--

mara2505
20.03.2011 02:23

Очень аппетитные пирожки!!!*THUMBS UP*

svetkins999

Соблазнительные!55555555:)

Nathalya
20.03.2011 02:33

Красавчики! я тоже сегодня пирожки пекла, только с капустой :)

naumovec
20.03.2011 02:46

Спасибо большое!

nira60
20.03.2011 03:05

Танюша, ну замечательные пирожки! Начинка отличная.

Ирина 211978

Хорошенькие пирожки и вкусные, Танюш! 555!

ната777

Очень вкусно. Тань, спасибо.5.

ната777

Очень вкусно. Тань, спасибо.5.

johnny
20.03.2011 03:26

Очень аппетитные пирожочки, Танюш!

eirad-irad-e

Аппетитные пирожки!!! *THUMBS UP*

andreytsibulski

Отличные пирожки,555+++!!! @}--}--

chef
20.03.2011 05:13

Татьянушка, необычная начинка. В разрезе очень хороши! @}--}--

Татьяна

Интересный рецепт ,надо попробывать !*THUMBS UP*

Inna_2107

555!!!*THUMBS UP*@}--}--

HappyDay
20.03.2011 08:41

Татьяна, очень вкусные пирожки - кругляшки! мне нравится тоже когда начинки очень много! 555+++

sveta-koolinar

Очень вкусные и сытные пирожки! *BRAVO*

naumovec
20.03.2011 13:32

Спасибо за теплые слова.

манюша

Удивиттельно! Я тоже делала выпечку на майонезе.:) Танюша, бесподобные пирожки! Такие румяные*BRAVO*

anna r
20.03.2011 16:16

Отлично *THUMBS UP*

миска

постные майонез и постный маргарин - всё это от лукавого... так что пирожки постными назвать нельзя. хотя , наверное пирожки сами - очень вкусные.

tatian-1956

Очень аппетитные, пышные пирожки. Вкусная начинка!

marishka57

необычная начинка!вкусно!555:p@}--}--

kisa-asik

Вкусные,пышные такие!*THUMBS UP*

naumovec
20.03.2011 22:55

Спасибо большое. Маша(миска), насчет маргарина - согласна, я ориентируюсь на состав, остальное на совести производителя, а за свой майонез ручаюсь на все 100%. Можно использовать раст. масло вместо маргарина, но с маргарином вкуснее.:)

vicus
21.03.2011 00:05

Представляю, как это вкусно!!!

mellorn
21.03.2011 01:17

Вкусные пирожки! 555

siyanie
21.03.2011 02:34

Танечка, какие домашние, уютные у тебя пирожочки! *THUMBS UP*

naf
21.03.2011 02:57

Очень своевременно!555:)

ирусик-88

Великолепные булочки получились*THUMBS UP*@}--}--

lil-8888
21.03.2011 18:09

Отличные пирожки и вкусная начинка!

Olga
21.03.2011 22:31

Вкуснота !*THUMBS UP*

chudo
23.03.2011 19:25

постные блюда тоже могут быть вкусными.

леший

Бесподобные пирожки!!!55555555555+*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты