Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат зелёный с курицей

Попробуйте наш вкусный зелёный салат с курицей: нежное куриное филе, свежие помидоры черри, сельдерей и особая заправка с горчицей и уксусом!

Продукты

куриное филе (грудка)- 3 шт.
приправа к курице с карри "santa maria" - 1 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
8-10 листов зелёного кочанного салата
помидоры черри - 4-5 шт.
сельдерей - 1 стебель
для заправки:
1 ч.л. крупнозерновой горчицы
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. винного уксуса

Пошаговый способ приготовления

Куриное филе вымыть, обсушить бумажными салфетками, слегка надрезать и натереть с обеих сторон приправой для курицы с карри. В состав этой приправы также входят молотый имбирь, куркума, кориандр, яблочный порошок.

Растительное масло разогреть в сковороде.

Обжарить в нем курицу по 3 мин. с каждой стороны, остудить и нарезать тонкой соломкой.

Салат разобрать на листья, вымыть, обсушить и крупно нарвать.

Помидорки вымыть, разрезать пополам.

Вымытый стебель сельдерея нарезать некрупно.

Перемешать салатную зелень с куриным филе и овощами.

Смешать ингредиенты для заправки и заправить салат.

Приятнейшего аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10860

Понравилось: 38

Автор: katerinka.kz

Создан: 08 марта 2011, 03:34

Каталоги: Зеленый салат Салат с курицей Салат с помидорами Салат с растительным маслом Салат с сельдереем и курицей Салаты

Вкусно получилось! В плане обмена мнениями - я бы куриное филе не надрезал, а сунул (или поместил, как получится) в полиэтиленовый пакет и обтряс со специями, а потом слегка отбил бы деревянным молотком. Можно даже просто кулаком. Это первое. Второе - не цепляюсь за слова "растительное масло", но применил бы виноградное, кукурузное или рисовое, растительного происхождения, но без запаха. И в половинном количестве. Третье, салат "Айсберг" почти единственный, который руками рвать не надо. Он прекрасно переносит даже мелкую нарезку, не отходя соком. Последнее, уксус для заправки можно спокойно сильно увеличить и дополнительно подать тёмный бальзамический уже к тарелкам.

andreytsibulski

08 марта 2011, 09:53

555!!!

dinok

08 марта 2011, 10:33

Вкусный салатик! 5+++

неля0503

08 марта 2011, 12:34

Хороший салат,мне понравился,5!

светлана 37

08 марта 2011, 13:44

Супер1 Как раз для праздничного стола. Спасибо!