Скём... от слова скалка... Во всяком случае так говорит мама..
Капуста тепловую обработку получает , когда пельмени варятся... Пробовал добавлять лук.. нет.. совсем не то .
Из всего что читал... при определении пельмень или вареник... я за то, что тесто для пельменей замешивается на воде. и тесто получается тонким.. вареники на простокваше , сыворотке , кефире, тесто получается плотненьким ...
Форма , лепка , декор не даёт определения пельмень это или вареник... Размер тоже...
на Урале лепят пельмени с квашеной капустой, но очень уж у вас рецепт невнятный из 1 стакана воды сколько теста получится? а капусты у вас на мешок пельменей Извините, без оценки.
Да .. на Урале , это точно ...
я ни когда не отмеряю муку , когда готовлю пельмени , блины... Просто подсыпаешь... опять же... мука бывает разных производителей , сортов...
Кто сам тесто для пельменей делал, тот и без того представляет...
Пельменей получилось штук 80 -т...
Уральские пельмени, я их просто обожаю! Иногда в капустку сало добавляют... Соотношение теста и капусты чуток не сходится в ингредиентах, но это простительно для первого рецепта (на снимках нормальное кол-во). С дебютом и удачи на сайте 5+
Ну вот... хедлайнеры сайта как всегда желчью побрызгали на новичка и в кусты...а рецепт -замечательный! соотношение капусты и тесто..дык,не в аптеке же! из одного яйца и стакана воды теста получается много ,вот и посчитайте сколько начинки надо..даже если автор немного ошибся,идея всем понятна..да и на сайте не много подобных рецептов! заметил,как только какой-нибудь"уважаемый" выдаст коммент ,так все и следуют настроению...
